Kulinarična revija o okusni in zdravi hrani

V Dresdnu So Spekli Več Kot 4 Tone Rekordnega Jekla
Kulinarične novice

V Dresdnu So Spekli Več Kot 4 Tone Rekordnega Jekla

Tradicionalno v Dresdnu vsak božič pečejo največjo galerijo v državi. Ukradeno je tradicionalna nemška božična torta, ki je nekaj podobnega sladkemu kruhu. Za ta božič je bila torta velika več kot 4 tone - njena natančna teža je 4246 kg. Dolžina sladice je bila 4,34 metra, visoka pa natanko 96 cm.

Ukradeno - Dišeč Okus Božiča
Radoveden

Ukradeno - Dišeč Okus Božiča

Božič je čudovit po vsem svetu, sije v različnih lučeh in diši čudovite arome. Eden od krajev, okoli katerih v polni moči vlada praznično razpoloženje, je nemški božični bazar. Najsi bo to v Münchnu, Berlinu, Dresdnu ali Sofiji, vedno bo zabava v družbi punča ali kuhanega vina, ob vonju klobas in cimeta ter seveda kraljevega galerija .

Zgodovina Jabolčnika
Radoveden

Zgodovina Jabolčnika

Jabolčnik ali cider je alkoholna pijača, ki jo pripravimo po posebni tehnologiji iz fermentiranega jabolčnega soka. Jabolčnik je močno gaziran, sladek in rahlo kisel. Pijača je zlate ali zelenkaste barve in ima močno aromo po jabolkih. Vsebnost alkohola je približno 6-7%, jabolčnik pa se glede na vsebnost sladkorja spreminja od suhega do sladkega.

Zgodovina Pice
Radoveden

Zgodovina Pice

Pica je nacionalna italijanska jed in je priljubljena pri več deset tisočih ljudi po vsem svetu. Prototip pice se je pojavil na mizah starih Rimljanov. Nato so postregli koščke mesa na velikih kosih kruha. Domovina pice je Neapelj. Leta 1552 je paradižnik v Evropo prispel iz Perua.

Zgodovina Burgerja
Radoveden

Zgodovina Burgerja

Hamburger ali imenovan tudi hamburger, hamburger, je sendvič, ki ga običajno pripravimo z mleto govedino, nameščeno sredi hlebčka. Pogosto ga postrežemo z dodatki solate, paradižnika, čebule, kumaric, sira in celo slanine. Med omakami po izbiri lahko okrasite z gorčico, kečapom ali majonezo in jo z užitkom pojeste.

Zgodovina Fondueja
Radoveden

Zgodovina Fondueja

Švica je država, znana po kakovostnih sirih, zato je fondue eno prvih mest v tradicionalnih švicarskih jedeh. Oktobra je celo praznovanje, posvečeno siru, ki se imenuje sirni Split. Med letom pripravljen sir so zbirali v skupni mlekarni. Na praznik so ga vzeli in razdelili vsem.

Kaj Je Nočna Zelenjava In Ali Je Nevarna?
Kar je za kaj koristno

Kaj Je Nočna Zelenjava In Ali Je Nevarna?

Če slučajno naletite na izraz nočna zelenjava, ne mislite, da gre za nekatere eksotične izdelke, ki so prišli z drugega konca sveta. Ta izraz se nanaša na zelenjavo iz družine Krompir, ki ima skoraj dva tisoč vrst. Večina jih je vsak dan na naši mizi.

Pet Okusnih Maščobnih Izdelkov, Ki So Nezasluženo Obtoženi škodljivosti
Kulinarične novice

Pet Okusnih Maščobnih Izdelkov, Ki So Nezasluženo Obtoženi škodljivosti

Povsod nas učijo, da so maščobe škodljive. Karkoli se odločimo, da bomo jedli, smo vedno prepričani, da je brez maščob. Nutricionisti, kardiologi in drugi pokukajo s televizije in interneta in nam sporočajo, da manj maščob, kot jih vnesemo, boljše je, boljše je za naše zdravje.

Izdelki, Ki So V Velikih Količinah škodljivi
Kar je za kaj koristno

Izdelki, Ki So V Velikih Količinah škodljivi

Obstajajo izdelki, ki so koristni, vendar le, če jih ne uživate v velikih količinah. Takšni so na primer korenje. Bogati so z različnimi vitamini in minerali, ki so zelo koristni za zdravje. Toda če jih zaužijete v velikih količinah, lahko v telesu ustvarite presežek beta-karotena.

Pet Okusnih Receptov Za Raviole
Kaj kuhati

Pet Okusnih Receptov Za Raviole

Ravioli spadajo med najbolj tipične italijanske jedi. So tradicionalna italijanska jed iz testa z nadevi, katerih sort je nešteto. Ravioli, izumljeni kot nekakšne testenine, so že od samega začetka podeželska hrana, ki je nasitna in zelo okusna.

Pet Super Uporabnih Izdelkov
Kar je za kaj koristno

Pet Super Uporabnih Izdelkov

Katere izdelke naj izberemo za kuhanje, da bodo ohranili koristne sestavine, ki so potrebne za naše zdravje in imunski sistem? Korenje Korenje je zelo koristno in ugodno. Bogati so s hranili, ki so dobra za vid. So vir beta karotena - naravnega antioksidanta, ki se zaradi več biokemičnih reakcij v telesu pretvori v vitamin A.

Pet Izdelkov, Ki Povzročajo Hormonsko Neravnovesje
Kar je za kaj koristno

Pet Izdelkov, Ki Povzročajo Hormonsko Neravnovesje

Hormonske motnje so v sodobnem svetu precej pogoste in nekateri strokovnjaki pravijo, da ima večina ljudi majhno stopnjo hormonskega neravnovesja. V večini primerov težavo povzroča okolje in življenjski slog, ne bolezen. Hormonsko neravnovesje se lahko nanaša na katero koli neravnovesje v hormonskem ravnovesju, ki pomembno vpliva na zdravje in počutje.

Pet Izdelkov Za Vsak Dan, Da Bomo Zdravi
Kar je za kaj koristno

Pet Izdelkov Za Vsak Dan, Da Bomo Zdravi

Zima nam vedno uniči imunost in moč, zato bi morali v hladnih dneh jesti na poseben način, trdijo ameriški nutricionisti. Vse potrebne snovi lahko dobimo iz več izdelkov. Vsak dan jih lahko vključimo v naš jedilnik. Paradižnik je na prvem mestu.

Škodljiva Presenečenja Na Krožniku Vašega Otroka
Radoveden

Škodljiva Presenečenja Na Krožniku Vašega Otroka

Vzgoja otrok ni vedno lahko delo, zato so starši navajeni, da občasno pričakujejo še kakšno presenečenje. Vendar ta presenečenja ne smejo vključevati hrane, ki jo daste na otrokov krožnik. poglej kakšna presenečenja se skrivajo v hrani ki ste ga doslej imeli za zdravega kot nekatere pijače.

Brokoli In Krompir Za Zdrav želodec
Kar je za kaj koristno

Brokoli In Krompir Za Zdrav želodec

Če čutite nenehno nelagodje, otekanje in celo blago bolečino, je najverjetneje moteno mikrobiološko okolje v prebavilih. Tudi če ne pretiravate, ko sedite za mizo, če niste eden tistih slavnih gurmanov, ki vas vedno zmede na krožniku, ste morda želodec preobremenili in spremenili v ugodno okolje za razvoj bakterij .

Najboljše Predjedi Za Pivo
Kulinarični nasveti

Najboljše Predjedi Za Pivo

Pivo - ta najljubša pijača mladih in starejših. Kot vsaka alkoholna pijača tudi pivo zahteva pravo predjed, da lahko prijetneje in dlje "vstopi". Tu boste našli koristne ideje za najboljše predjedi za pivo. Na prvo mesto postavimo krompir - v kakršni koli obliki.

Pivo - Grenka Kraljica Pijač
Radoveden

Pivo - Grenka Kraljica Pijač

Pivo je ena najbolj znanih pijač na svetu in zagotovo tista, ki daje človeku zastrupitev in dobro voljo že od antičnih časov. Danes jo raziskave postavljajo na tretje mesto v svetu pijač - za vodo in čajem ter na prvo mesto med tistimi, ki vsebujejo alkohol.

Pridobite Več Od Citrusov
Kulinarični nasveti

Pridobite Več Od Citrusov

Želite pripraviti jed z citrusi? Tu je nekaj nasvetov, kako najbolje izkoristiti sadje. Stiskanje soka 1. Sadje pred rezanjem podrgnite po kuhalni plošči. To bo pretrgalo membrane in lažje stisnilo sok; 2. Sadje postavite v mikrovalovno pečico za 20–30 sekund - to še posebej velja za limone in limete, ki jih je težko in težko stisniti;

Dieta Z Citrusi
Diete

Dieta Z Citrusi

Citrusi so zelo okusni in jih skoraj vedno najdemo na trgu. Sadne kisline razgrajujejo maščobe, vitamin C pa krepi imunski sistem. Zaradi visoke vsebnosti vitamina C so agrumi vaš najboljši pomočnik v boju proti prehladu in gripi. Poleg tega dragocenega antioksidanta vsebujejo še vitamine B, magnezij, mangan, cink in selen.

Na Skrivaj Nas Zastrupijo S Toksičnim Herbicidom
Kulinarične novice

Na Skrivaj Nas Zastrupijo S Toksičnim Herbicidom

Obsežna študija, izvedena v Evropi, je razkrila zaskrbljujoče podatke. Skoraj polovica vzorcev, odvzetih prostovoljcem iz 18 držav, vklj. Avstrija, Belgija, Ciper, Češka, Francija, Gruzija, Nemčija, Madžarska, Bolgarija in drugi. so dali pozitiven rezultat za prisotnost herbicida glifosata.

Pozor! Pakirana Zelenjava Nas Zastrupi
Kulinarične novice

Pozor! Pakirana Zelenjava Nas Zastrupi

Apetitne že pripravljene zelene solate in sveže pakirana solata, ki nam pritegnejo pogled s polic trgovin, so bolj nevarne za zdravje kot večina hamburgerjev in krompirčka. Sliši se paradoksalno, vendar je dejstvo. Po mnenju vodilnih britanskih strokovnjakov je povečanje incidence prebavil posledica uporabe pakiranih solat.

Naredimo Piškote Za Otroke
Kaj kuhati

Naredimo Piškote Za Otroke

Priprava domačih piškotov je lahko zabavna in enostavna kulinarična pustolovščina, v katero bodo vključeni mali pomočniki - otroci. Tu je nekaj receptov, ki bodo všeč vsem in ne zahtevajo veliko časa ali posebnih veščin. Piškoti iz naslednjega recepta so tradicionalno ameriški, drobljivi, masleni in kar je najpomembnejše:

Piškoti Belvita So Bili Kaznovani Zaradi Zavajajočega Oglaševanja
Kulinarične novice

Piškoti Belvita So Bili Kaznovani Zaradi Zavajajočega Oglaševanja

Mondelize Bulgaria Holding AD - družbi, ki na trgu distribuira piškote Belvita, je bila naložena velika globa v višini 236.431 BGN. Kazen je naložila Komisija za varstvo konkurence (CPC) zaradi uporabe zavajajočega oglaševanja z najboljšimi bolgarskimi teniškimi igralci Grigorjem Dimitrovim in Tsvetano Pironkovo.

Paradižnik Nas ščiti Pred Trombozo
Kar je za kaj koristno

Paradižnik Nas ščiti Pred Trombozo

Različne študije kažejo, da zelenjava in sadje, ki ga radi jemo, ni le okusno, ampak tudi zelo koristno za naše telo. Seveda to še posebej velja za tisto sadje in zelenjavo, ki ne vsebuje pesticidov, raste pa brez kakršnih koli dodatkov in pripravkov, povsem naravno.

Virusi Uničujejo Paradižnik In Grozdje
Kulinarične novice

Virusi Uničujejo Paradižnik In Grozdje

Deževje, ki je pred časom padlo nad državo, še naprej negativno vpliva na letino, hudourniški dež je povzročil številne viruse na paradižniku in grozdju. Zaskrbljeni pridelovalci napovedujejo, da se bodo cene paradižnika zvišale za skoraj 50% zaradi deževja, ki je uničilo velik del letošnje letine.

Paradižnik In Reden Seks Pomladita
Kar je za kaj koristno

Paradižnik In Reden Seks Pomladita

Biološka ali dejanska starost, torej starost obrabe telesa, je za vse različna - ne starost na potnem listu ali v rojstnem listu. Naš način življenja igra pomembno vlogo v mehanizmu staranja človeškega telesa. Če je nekdo, ki ga poznate, star 40 let in je videti kot dvajsetletnik, potem vodi zelo zdravo življenje.

Deset Zanimivosti O Paradižniku
Radoveden

Deset Zanimivosti O Paradižniku

Paradižnik ni le odličnega okusa, koristen je tudi zaradi bogate sestave. Italijani paradižniku pravijo zlata jabolka, Francozi pa sadove ljubezni. Za vas smo izbrali 10 zanimivih dejstev o paradižniku, ki jih komaj poznate. - Vsebujejo hormon sreče in so antidepresivi.

Naredimo češnjev Paradižnik Za Zimo
Kaj kuhati

Naredimo češnjev Paradižnik Za Zimo

Češnjev paradižnik je izredno lep in okusen. Uporabljajo se lahko v katerem koli receptu za solato, juho in glavno, tako sveže kot pripravljene po katerem koli načinu konzerviranja pozimi. Zanje je značilen tipičen okus in bogata aroma. Posušeni češnjev paradižnik, ki ga prodajajo v trgovinah, obdelamo z dehidratorji.

Hibrid Tomtato Proizvaja Krompir In češnjev Paradižnik
Dvorišče in vrt

Hibrid Tomtato Proizvaja Krompir In češnjev Paradižnik

Si želite pomfrit, posut s kečapom? Zdaj imate priložnost dobiti izdelke za okusen obrok iz samo ene rastline. Gre za paradižnik - rastlino, ki proizvaja krompir in češnjev paradižnik. Nenavadnega hibrida je zdaj mogoče kupiti na trgih Nove Zelandije in Velike Britanije.

Paradižnik: Nasveti, Triki In Tehnike
Kulinarični nasveti

Paradižnik: Nasveti, Triki In Tehnike

Obožujete paradižnik in vse, kar lahko z njim pripravite? Tu je nekaj kulinaričnih nasvetov, trikov in tehnik za shranjevanje in pripravo paradižnika. Ali morate paradižnik shraniti v hladilniku? Zaključek vseh preizkusov tega vprašanja je, da hlajenje paradižnika razgradi ključne aromatične snovi v njih in povzroči, da nekatere njegove celice počijo, kar vodi do neprijetne strukture vode in zrn.

Zelenjava, Od Katere Se Lahko Zredite
Kar je za kaj koristno

Zelenjava, Od Katere Se Lahko Zredite

Zelenjava je zdrava hrana, a čeprav je priporočljiva ljudem, ki živijo zdravo, lahko neka zelenjava pasu doda nekaj dodatnih centimetrov. Glede na študijo, objavljeno v Daily Mailu, obstaja nekaj zelenjave, ki se ji je treba izogibati, če se ne želite zrediti.

Na Japonskem Zelenjavo Gojijo V Ječah Podzemne železnice
Kulinarične novice

Na Japonskem Zelenjavo Gojijo V Ječah Podzemne železnice

Izumnost Japoncev je pregovorno znana, prav tako njihova naklonjenost sodobni tehnologiji in inovacijam. Ko združite ti dve značilnosti, novica, da zelenjavo gojijo v predorih podzemne železnice v Tokiu, nikogar ne bo presenetila. Poceni, sveži in brez nitratov v zelenjavi, pridelani v podzemni železnici, zagotavlja vodstvo tokijske podzemne železnice.

Menihi Iz Kopilovtsi Gojijo čudovito Sadje In Zelenjavo
Radoveden

Menihi Iz Kopilovtsi Gojijo čudovito Sadje In Zelenjavo

Zahvaljujoč stotinam hektarjev zelenjavnih vrtov je menihom v Kopilovcih uspelo zgraditi izjemen tempelj z imenom Oznanjenje. Vaška duhovščina že nekaj let skrbi za pšenico, gojenje krompirja, čebule, paprike, paradižnika in sadovnjakov.

Tukaj Je Opisano, Kako Gojiti Rukolo V škatli Na Balkonu
Dvorišče in vrt

Tukaj Je Opisano, Kako Gojiti Rukolo V škatli Na Balkonu

O tem, da je rukola - Solata, ki je še pred nekaj desetletji veljala za nekaj povsem eksotičnega ali celo neznanega, se uporablja že od časa starih Rimljanov in je poleg tega, da je bila zelo koristna, slovila tudi kot afrodiziak. Okoli 18.

Mesta Z Najbolj Okusno Ulično Hrano
Radoveden

Mesta Z Najbolj Okusno Ulično Hrano

Ena najpomembnejših prednosti večine turističnih destinacij je vedno bolj hrana. In tu ne gre le za prefinjene restavracije. Ljubitelji kulinaričnega turizma vzbujajo izjemno zanimanje za tradicionalno ulično hrano. Raziskava preferenc ljudi je opredelila deset najboljših mest z najukusnejšo ulično hrano.

Najljubše Gobe Vrhunskih Kuharjev, Ki Jih Lahko Gojite Na Svojem Vrtu
Dvorišče in vrt

Najljubše Gobe Vrhunskih Kuharjev, Ki Jih Lahko Gojite Na Svojem Vrtu

Ali nameravate na svojem vrtu gojiti užitne gobe? Če se sprašujete, katere užitne gobe rastejo na vašem vrtu, vam bodo zagotovo v pomoč spodnji podatki. Gobe so odličen dodatek številnim drugim živilom in jedem. Na žalost je nekaterih sort gob pretežko najti ali pa jih je drago kupiti.

Sveža Zelenjava S Pomočjo Hidroponike
Dvorišče in vrt

Sveža Zelenjava S Pomočjo Hidroponike

Vse ljubitelje zdrave prehrane mika sveže zelene solate, ki so že vse leto na voljo na tržnicah ali na stojnicah velikih hipermarketov. Vprašanje, kaj natančno zaužijemo, ostaja odprto. Histerija nad vsebnostjo nitratov v zelenjavi, ki je še pred nekaj leti motila spanec gostiteljev, se je umirila.

Popolna Ruska Slanica V Dveh Okusnih Različicah
Kaj kuhati

Popolna Ruska Slanica V Dveh Okusnih Različicah

Slanice so tradicionalne ruske juhe, ki tako kot boršč in shti zasedajo pomembno mesto v ruskem jedilniku. Njihovo ime izvira iz slanice kumar, ki se imenuje Slanica in brez katerih se ne morejo pripraviti. Juhe iz slanice postrežemo toplo, vedno damo veliko zelenjave in v večini primerov pripravimo z mesnimi ali ribjimi izdelki ali juhami.

Različice Solate Tabbouleh - Koristne In Strašno Okusne
Kulinarični nasveti

Različice Solate Tabbouleh - Koristne In Strašno Okusne

Solata Tabbouleh je najljubša jed za vegetarijance, ljudi, ki se postijo, pa tudi za vse ljubitelje zdrave prehrane. To je pravzaprav arabski recept, ki naj bi prihajal iz dežel Irana, Libanona in Sirije. Njegova priprava je izjemno enostavna, rezultat - lahka, dišeča in hladna solata - primeren za vsako priložnost.

Okusne In Uporabne Možnosti Za Zajtrk S Chio
Kaj kuhati

Okusne In Uporabne Možnosti Za Zajtrk S Chio

Semena, ki so izredno koristna, so bogata z dragocenimi vitamini in minerali. Imajo dokazano blagodejen učinek na telo in zajtrk s čigavim je najboljši način za začetek dneva. Glejte nekaj v naslednjih vrsticah okusne in uporabne možnosti za zajtrk s čigavim :

Souvlaki - Kako Pripraviti In Primerne Začimbe
Kulinarični nasveti

Souvlaki - Kako Pripraviti In Primerne Začimbe

Če ste bili v Grčiji, vendar niste poskusili souvlakija, potem se niste mogli dotakniti najbolj tradicionalnega recepta grške kuhinje. Brez te jedi na mizi ni praznovanja ali druženja. Kaj točno je to? To je grški nabodalo, ki je v najpreprostejši tradicionalni različici sestavljeno samo iz kosov mesa, razporejenih na lesenem ali kovinskem nabodalu.

Pravilno Skladiščenje Mesa
Kulinarični nasveti

Pravilno Skladiščenje Mesa

Pravilno skladiščenje mesa je izjemnega pomena za njegov okus in zdravje ljudi. Da bi mesne izdelke ohranili v poletni vročini, je treba odpraviti razloge za njihovo kvarjenje. To so zrak, vlaga in predvsem toplota. Če želite meso obdržati nekaj dni, ga morate za nekaj minut namočiti v močno nasoljeni in vreli vodi.

Kako Ohladiti Pivo Brez Hladilnika
Kulinarični nasveti

Kako Ohladiti Pivo Brez Hladilnika

Nihče ne mara piti vročega piva. Če pa ste v gorah na pohodništvu ali na taborjenju, ne morete imeti pri roki hladilnika, da bi ohladili svoje najljubše pivo. Vendar pa vam narava ponuja več priložnosti, da popijete svojo najljubšo pijačo tudi brez uporabe dosežkov sodobne znanosti.

Halloumi - Tradicionalni Ciprski Sir
Kulinarični nasveti

Halloumi - Tradicionalni Ciprski Sir

Halloumi je tradicionalni ciprski sir, narejen iz mešanice ovčjega in kozjega mleka, ki mu dodajo kravje mleko. Videti je kot svež sir, vendar je precej slan in bogatega okusa. Halloumi spominja na okusno mocarelo, če jo nasolimo. Sir Halloumi se na Cipru proizvaja od 16.

Grki In Turki Na Cipru V Sporu Zaradi Sira Halloumi
Kulinarične novice

Grki In Turki Na Cipru V Sporu Zaradi Sira Halloumi

Na Grškem in Turkih je na otoku Ciper izbruhnil nov kulinarični spor. Skupnosti se prepirata glede izvora sira halloumi in čakata, da bo Evropska komisija ugotovila njegovo pripadnost. Sir Halloumi je kulturni izdelek, saj ciprski Turki zahtevajo 25% svojega izvoza, zato ga želijo delež.

Ideje Za Predjedi In Solate Z Jajčevci
Kaj kuhati

Ideje Za Predjedi In Solate Z Jajčevci

Jajčevci so ena tipičnih vrtnin za poletje. Vsebuje ogromno hranil, med katerimi so vlaknine, kalij, mangan, triptofan, vitamin K, magnezij in vitamin C. Je eden najmočnejših antioksidantov v naravi. Ta zelenjava je izredno koristna za možgane in krvni obtok ter ima dokazane lastnosti za izboljšanje stanja hipertenzije.

Prinesite Rio V Kuhinjo - Priljubljeni Brazilski Recepti
Kaj kuhati

Prinesite Rio V Kuhinjo - Priljubljeni Brazilski Recepti

Svet je olimpijska igra! V zadnjih dneh so bile vse oči uprte v Rio de Janeiro, kjer so trenutno zbrani najboljši svetovni športniki. Medtem ko domačim športnikom stiskamo palce za osvojitev sanjskih medalj, se še uspešneje premaknimo v položaj, tako da skuhamo nekaj specialitet iz odlične brazilske kuhinje.

Solate Z Rukolo Z Vsega Sveta
Kaj kuhati

Solate Z Rukolo Z Vsega Sveta

Rukola je že postala del bolgarske mize. Dejansko so regratovi listi v naših deželah že od nekdaj - bodisi za hrano bodisi za zdravljenje v ljudski medicini. Najpogosteje rukolo uživamo svežo , pripravljeno na solati. Priprava solate z rukolo je enostavna, ker vam listov ni treba trgati, saj so razmeroma majhni.

Dodatki, Ki Bodo Juhe Naredili Bolj Okusne
Kulinarični nasveti

Dodatki, Ki Bodo Juhe Naredili Bolj Okusne

Obstaja več vrst juh, odvisno od uporabljenih izdelkov: zelenjavna, gobova, kostna, mesno-kostna, ribja in perutninska juha. Vse vrste juh lahko postrežemo z dodatkom (razen kuhanega mesa, rib itd.) - Dušena zelenjava - korenje, korenine peteršilja, pastinak in stara čebula.

Jajčevčeve Dobrote Za Spretne Gostitelje
Kaj kuhati

Jajčevčeve Dobrote Za Spretne Gostitelje

Čeprav z uživanjem jajčevcev ne smemo pretiravati, so ena izmed najbolj okusnih zelenjadnic in so primerni za juhe, solate, pireje in še kaj. Skupaj s tradicionalnimi recepti z jajčevci pa obstaja veliko več nestandardnih. Zato vam ponujamo še 3 netradicionalne možnosti za kuhanje jajčevcev: