2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Stojala za sveže solate in sendviče nam potiskajo lažna jajca. Razmislite o tem dejstvu, ko se boste naslednjič odločili za pripravljeno solato ali pojesti svoj najljubši sendvič v kateri od velikih prehranjevalnih verig ali bencinskih črpalk.
Izkazalo se je, da namesto kuhanih kokošjih jajc, umetnih nadomestkov, v industriji znanih kot rumenjak.
Ta jajčna salama je stranski proizvod, ki vsebuje natrijev hidroksid, vodo, želatino, natrijev benzoat, lakton, karboksimetil celulozo, kalcijev karbid, lizin, barvila, kalcijev klorid, parafin in celo sadro.
Kot lahko mnogi ugibajo, sorodnik nasprotnega nadomestka ni nihče drug kot Kitajska, od koder ga domači trgovci uvozijo dobesedno na kilogram.
Široko ga uporabljajo iz dveh razlogov. Po eni strani je jajčna salama velikokrat cenejša od uporabe običajnih, bolgarskih kuhanih jajc.
Po drugi strani pa ima pravilno valjasto obliko in pri rezanju daje pravilne okrogle rezine, za razliko od nepopolnih rezin, dobljenih z rezanjem navadnih kokošjih jajc.
Kljub popolnemu videzu in podobnosti okusa pa jajčna salama še zdaleč ni naraven izdelek, je polna škodljive sintetike.
Še bolj zastrašujoče je, da ga trgovci množično vlagajo v hrano, ki jo ponujajo, ne da bi jo kje omenili. Ravno nasprotno, strankam ponujajo zeleno solato z jajcem ali sendvič z jajcem, s čimer jih zavedejo.
Kljub množični prisotnosti teh izdelkov v komercialni mreži in navsezadnje na mizi povprečne družine ni podatkov o njihovi natančni vsebini, roku uporabnosti, temperaturi shranjevanja ali stopnji toplotne obdelave.
Ponarejena jajca v obliki jajčnih klobas so že leta prisotni na ameriškem trgu, kjer se z njimi borijo.
Po navedbah znancev naj bi bila ena sorta t.i. ponarejena jajca so jajčne klobase, ki so najcenejša možna možnost. Poleg tega obstajajo umetna jajca, ki so videti kot navadna jajca - surova in oluščena, vendar se z njimi trguje dvakrat ceneje.
Kako lahko potem ločite pravi izdelek od njegovega sintetičnega analoga? Preden naročite zeleno solato z jajčkom za dom, bodite pozorni na obliko jajčnih rezin.
Ko imajo enako "popolno" obliko in so njihove barve presvetle, je najverjetneje vaša solata okrašena z jajčno solato. Ponarejenec ima tudi bolj čvrsto in porozno teksturo ter po okusu spominja na plastiko.
Priporočena:
Ponarejeno Maslo Potiskajo V Naše Trgovine
Kljub vse večjim standardom za kakovost živil in strogim predpisom glede vsebine embalaže posameznih izdelkov v lokalnih trgovinah redno zaznavajo ponarejene živilske izdelke. Ali natančneje - plačate nekaj kakovostnega in prejmete izdelek z lažno vsebino in vprašljivo sestavo.
Vrste Solat Ali Pa Ločite Od Solate Do Solate
Solate dajejo vsakemu kuharju možnost eksperimentiranja z različnimi okusi, barvami in teksturo. Lahko so preproste kot mešanica različne listnate zelenjave ali vsebujejo presenetljive kombinacije listov, zelenjave, semen ali testenin. So odličen dodatek k mesu, ribam ali morskim sadežem.
Goljufije! Čebelarji Nam Potiskajo Umetno Kandiran Med
Nekaj medu, ki ga vidimo na trgu, je umetno kandirano. Ljudje pa ga kupujejo zaradi napačnega prepričanja, da je kandiran med kvaliteten. Ta izjava zmede potrošnike in jih zavede. Po besedah predsednika Nacionalne čebelarske zveze Mihaila Mihailova čebelarji dosežejo učinek prisilnega zgoščevanja čebeljega proizvoda s hranjenjem čebel s sladili ali sladkornim sirupom v obdobju zbiranja medu.
Trgovci Potiskajo Staro Jagnjetino Po Nizkih Cenah
Kupci so opozorili, da le 20 dni pred veliko nočjo bolgarski trgovci vabijo potrošnike z nizkimi cenami jagnjetine, med katerimi so nekatere lanske. Zdravniki opozarjajo stranke, naj ne kuhajo mesa po vprašljivih cenah, saj lahko s prihrankom denarja škodijo svojemu zdravju.
Trgovci Potiskajo Svoje Stranke Lažni Sir
Nepošteni trgovci potisnejo svoje stranke z lažnim sirom. Hudobno prakso so med rutinskim inšpekcijskim nadzorom vzpostavili inšpektorji regionalnega direktorata bolgarske agencije za varnost hrane - Plovdiv. Plovdivski strokovnjaki BFSA so našli lažni sir z nepravilnimi dokumenti in ponarejeno etiketo, ki je bil v osrednjem skladišču živilske verige Kaufland.
