Tekila Ni Narejena Iz Kaktusov

Video: Tekila Ni Narejena Iz Kaktusov

Video: Tekila Ni Narejena Iz Kaktusov
Video: Кактус, Агава, Текила ... 2024, September
Tekila Ni Narejena Iz Kaktusov
Tekila Ni Narejena Iz Kaktusov
Anonim

Tequila ni narejena iz kaktusov, kot verjame večina poznavalcev te pijače. Pripravljen je iz rastline agave, ki raste v Mehiki.

Tekila je lahko "zlata" - mlada tekila z dodano karamelo, ki jo pogosto uporabljajo v Nemčiji. Za bolj prefinjen okus sta dodana cimet in pomaranča.

Najpogostejša je "srebrna" tekila, to je prozoren močan napitek, ki se pije, popivalec pa si na roko posuje sol, ki jo po skodelici liže in nato doda rezino limete ali limone. Ta tekila je pripravljena čez približno dva meseca.

Tequila, ki v hrastovih sodih stoji dva meseca do enega leta, je bogatejšega okusa. Najbolj dragocen je tisti s temnim odtenkom - v sodih je ostal deset let.

Tekila je dobila ime po starodavnih istoimenskih ljudeh, ki so jo pripravili prvič. Tam je tudi mesto Tequila, kjer so ga pred 110 leti začeli proizvajati v industrijskih količinah.

Pripravljen je v zveznih državah Jalisco, Guanajuato, Nayarit, Michocan in Tamaulipas v Mehiki iz rastline modre agave. Rastlino približno en dan kuhamo nad paro, nato jo razrežemo, sok iztisnemo in fermentiramo s pomočjo kvasa in trsnega sladkorja.

Po osmih dneh se izvede dvojna destilacija. Po dodajanju destilirane vode temperatura pijače pade na približno 40-46 stopinj.

Če je na steklenici napis NOM, to pomeni, da je tekila v skladu z uradnim mehiškim standardom kakovosti.

Priporočena: