2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Apno velja za eno najboljših zdravil. Citrusi so izjemno učinkoviti pri prehladu, kožnih boleznih, želodčnih motnjah, griži, pa tudi pri celjenju ran in drugih poškodbah.
Številne študije so medicinsko vrednost apna nedvomno dokazale in dokumentirale. Zeleno sadje je zelo antiseptično. Poleg tega pomaga preprečevati bolezni in olajša čiščenje telesa toksinov.
Apno je čudovit poživilo za jetra. Bogat je s hidrolitičnimi encimi in v želodcu ustvarja kislo okolje, ki je potrebno za prebavo beljakovin in absorpcijo mineralov.
Limonin in limonin sok sta posebna zdravila za zdravljenje bolezni, kot so astma, prehlad, težave z jetri, prebavne težave.
Za kulinarične namene sta limeta in njen sok bolj zaželena kot jabolčni kis, saj vsebujeta koristne kisline, pomembne vitamine, minerale in encime.
Pri kuhanju je zelena limona dragocena tako zaradi kislosti soka kot tudi zaradi arome lupine. Uporablja se v tacos in limete, tradicionalni sladici s Floride v ZDA.
Pogosto se uporablja v mehiški kuhinji. Poleg tega se listi kaffir apna uporabljajo v jedeh severovzhodne Azije. Uporaba posušenih zelenih limon kot arome je značilna za perzijsko kuhinjo.
Apno je zelo primerno za aromatiziranje rib, morskih sadežev in dobrot. Citrusi se dodajo prelivom in marinadam.
Limetin sok je zelo primeren za začimbe zelenjavnih in sadnih solat. Če na rezano sadje - jabolka, banane in belo zelenjavo - stisnete limetin sok, jih lahko zaščitite pred izgubo naravne barve.
Apno in natančneje njegov sok se pogosto uporablja tudi v pijačah, kot je apno. Alkoholni koktajli z dodatkom limete so mamljivi gin s tonikom, margarito, mojitom in Cuba Libre.
Priporočena:
Pogosto Uporabljeni Izrazi V Kulinariki
Vem, da večina od nas ve, kaj pomenijo vsi izrazi, ki jih bom tukaj razložil, vendar obstajajo tudi drugi, ki nekaterih izrazov, zapisanih v naših receptih, ne razumejo. Ta članek je namenjen kuharjem začetnikom. Začnimo torej z brušenjem mesa - to je postopek, pri katerem na mesu z nožem naredimo majhne zareze in dodamo različne začimbe ter slanino, da ga zaščitimo pred izsušitvijo.
Apno Apno
Apno apno / Citrus australasica / je eksotična rastlina citrusov iz družine Rutaceae. Opazimo ga v pragozdovih vzhodne Avstralije. Razširjena je v Novem Južnem Walesu. Citrus australasica je majhno drevo ali grm. V višino doseže deset metrov.
Špansko Apno
Zelena limona, bolj znana kot limeta, je okusen in uporaben citrus, ki je zelo podoben navadni rumeni limoni, vendar je ločeno sadje. Ena najpogostejših vrst apna je Špansko apno . Špansko apno najdemo predvsem v tropskih predelih, zlasti v Srednji in Južni Ameriki ter nekaterih delih Afrike.
Limona Ali Apno?
Mnogi med limono in apnom sploh ne ločijo, so pa mnenja, da je zelena apna preprosto nezrela limona. Toda v resnici ti citrusi sploh niso podobni! Limone so rumene, kisle in rastejo v subtropih, apno pa je zeleno, rahlo grenkega okusa in se rodi v tropih.
Apno Ali Apno?
Lime je široko uporabljeno ime za vrsto citrusov, ki ima podobne lastnosti kot limona. Njegov izvor je iz Južne Azije. Lahko ga najdemo tudi kot "apno", vendar to ni pravilno ime. Njeni največji proizvajalci so Indija, Mehika, Argentina, Brazilija.
