Začimba-zelenjava, Ki Bi Jo Moral Jesti Vsak Diabetik

Video: Začimba-zelenjava, Ki Bi Jo Moral Jesti Vsak Diabetik

Video: Začimba-zelenjava, Ki Bi Jo Moral Jesti Vsak Diabetik
Video: Топ 15 богатых кальцием продуктов 2024, November
Začimba-zelenjava, Ki Bi Jo Moral Jesti Vsak Diabetik
Začimba-zelenjava, Ki Bi Jo Moral Jesti Vsak Diabetik
Anonim

Karton je med malo znanimi začimbami in rastlinami pri nas. Njeno gojenje je zgoščeno v južni Evropi in Sredozemlju.

Karton je trajna zelnata rastlina z velikimi, sočnimi listi in stebli. Obstaja veliko vrst, ki so večinoma užitne. Glavna razlika med umetno ustvarjenimi sortami je odsotnost ali prisotnost trnja na listih. Najbolj znani sorti sta turški karton in ebenovina. Njeni listi prinašajo telesu koristne snovi, kot so vitamin C, karoten, sladkorji in minerali, kot so kalij, fosfor in železo.

Zelenjava se pogosto uporablja v kuhinji Italije, Francije in Španije. Poleg prehranskih lastnosti je cenjen tudi zaradi močnega antisklerotičnega delovanja. Uporablja se lahko kot osnovno živilo za diabetike. Priporočljiv je tudi pri artritisu in protinu.

Rastlino kartona najbolj častijo v Španiji, kjer je sestavni del številnih nacionalnih jedi. Poleg tega ga zaradi številnih encimov dodajajo nekaterim svetovno znanim portugalskim sirom.

Kot začimba se uporabljajo glavne žile listov in glavna korenina kartona. So olupljeni in olupljeni. So posušeni ali kuhani. Najpogosteje se uporablja za začinjanje juh in jedi, divjačine, perutnine in rib.

Karton že leta je vključen v sestavo številnih receptov iz ljudske medicine. Zdravi bolezni, kot so zlatenica, žolčni kamni, ateroskleroza, koprivnica. Za zunanjo uporabo se uporablja pri različnih oblikah ekcemov in garje.

Gojeni karton se pogosto goji v dekorativne namene. Cveti v čudovitih vijoličnih barvah okoli zgodnje pomladi. Celotna rastlina se poleg svojih užitnih delov uporablja tudi kot surovina v nekaterih biorafinerijah na Sardiniji. So osnova za proizvodnjo lahko razgradljive bioplastike.

Poleg tega lahko biogorivo proizvedemo iz olja iz kardanskih semen. Je boljše kot doslej uporabljeno sončnično olje.

Priporočena: