2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kutina je sadno drevo, ki ga ljudje poznajo že pred 4 tisočletji. Njegovo botanično ime - Cydonia oblonga, kutine prejel iz kretskega mesta Kidonia, ki se danes imenuje Chania.
To jesensko sadje je znano tudi pod imenom medeno jabolkoki izvira iz grškega imena melimeon, ker so ga dali v med, da so naredili marmelado. Danes ga Portugalci imenujejo marmelo zaradi narejene marmelade iz kutin.
Domovina kutin je regija Kavkaza, od koder prihaja v Evropo in se trajno naseli na Balkanu. Jesen nam daruje svoje darilo v času, ko drugi plodovi že minevajo. Čeprav je trpkega okusa, je prava vitaminska bomba, skozi katero nas jesen zadnjič napolni pred hladnimi zimskimi meseci.
Vitamini A, C, B1, B2, B6, E, PP; V tem zanemarjenem sadju so v odličnih količinah elementi v sledovih kalij, kalcij, fosfor in baker ter fruktoza, glukoza in pektin, tanini.
Seme kutine vsebuje snov amigdalinali več vitamina B17. Je kompleksna cianidna spojina z nizko toksičnimi lastnostmi. Ima sposobnost uničevanja rakavih celic, hkrati pa ohranja njihovo zdravje.
Zato je dobro kutine za jesti s semeni tako sveže kot v marmeladi in marmeladi. Dnevni odmerek pa ne sme preseči zaužitih kutin, kajti zdravilo v majhnih količinah se v velikih količinah spremeni v strup. Narava nam skozi okus spretno pove, koliko moramo vzeti iz sadja.
Adstringenti, ki dajejo ta značilen okus, imajo edinstvene antiseptične lastnosti. Rastlina jih naredi, da se zaščitijo pred škodljivci, ki želijo jesti iz nje. Tako kutine je idealno orodje za boj proti vsem vrstam okužb in vnetnih procesov, od zgornjih dihal in nazofarinksa, preko prebavnega sistema, do ledvic in sečil.
Vitamini, elementi v sledovih in aromatične spojine v kutine imajo antibakterijske lastnosti. Sluzne snovi zmehčajo sluznico, pektin pa zmanjša slab holesterol.
Ljudska medicina pripravlja različne decokcije kutin za vnetja zgornjih dihalnih poti, pa tudi za astmo, gastritis in cistitis. Ima tudi hemostatični učinek.
Za profilaktične namene najbolje kutine za uživanje sveže, saj toplotna obdelava izgubi veliko dragocenih snovi, zlasti vitamina C.
Pripravite lahko tudi svež sadni sok, pomešan s sokom drugega slajšega od njega - jabolčnega, hruškega, grozdnega in drugih. Ker deluje zategovalno, ga lahko dobro kombiniramo s sadjem z odvajalnim učinkom - slivami, hruškami, kivijem.
Priporočena:
Zakaj Fige Imenujemo Sladostrastni Zdravilci?
Pokličejo fige voljni zdravilci, saj so ti sočni sadeži eden najmočnejših naravnih afrodiziakov. Vsebujejo obilo vitamina B6, ki pomaga proizvajati serotonin, znan kot hormon užitka. Zato so fige zaželen sadež tako za ljubitelje kot za samske.
Zakaj Bi Morali Pogosto Jesti Rajsko Jabolko?
Rajsko jabolko je edinstveno sadje, ki ga vsi ne ljubijo, je pa tako uporabno, da ga ni vredno zanemarjati. Božanski sadež je vitaminska bomba, ki je bila stoletja znana po svojih zdravilnih lastnostih. Egzotična rastlina prihaja iz družine Ebony.
Resni Razlogi, Da Jemo Več Grozdja
Ena največjih živilskih industrij na svetu je gojenje grozdja - izkazalo se je, da obstaja več kot 60 vrst in več kot 8 tisoč različnih sort tega sadja. Po navedbah Foodpande je iz te sorte mogoče uporabiti grozdni sok ali vino. Dve glavni vrsti po vsem svetu sta evropska in ameriška - prva se goji skozi celo leto, druga pa je na voljo septembra in oktobra.
Naj Bo Greh! Naša Najljubša Nezdrava Hrana, Ki Jo Pogosto Jemo
Vemo, da množično prebivalstvo trpi zaradi prekomerne telesne teže, Bolgarija pa je ena izmed evropskih držav z najvišjo smrtnostjo. Logično je, da so te težave v veliki meri posledica naše nezdrave prehrane. Zato vam bomo tukaj pokazali, kdo so najbolj nezdrava hrana, ki jo pogosto jemo .
Trije Razlogi, Da Jemo Kot Naši Otroci
Vsak starš poskuša otroka hraniti z zdravo in dobro hrano, kot so sveže sadje in zelenjava, polnozrnata žita in mleko. Starši sicer spodbujajo zdravo prehrano svojih otrok, vendar pri svojih jedeh ne uporabljajo vedno iste filozofije. Pravzaprav ena nedavnih študij kaže, da imajo otroci več prehranjevalnih navad kot odrasli.
