2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Buča je skoraj obvezen spremljevalec zimskih počitnic. Ponujamo vam nekaj malce drugačnega, a prav tako okusnega. Eden naših receptov je primeren za glavno jed in je s svinjino, drugi pa je sladica, ki vas bo navdušila.
Edina težava pri kuhanju buče je čiščenje notranjosti, vendar je končni rezultat tako okusen, da se trud vsekakor splača.
Polnjena buča z gobami in svinjino
Potrebni izdelki: okrogla buča, 600 g svinjine, 3 korenja, 2 čebuli ali 1 por stebla, 350 g gob, 250 g krompirja, 100 g paradižnika, 1 šopek peteršilja, zrna črnega popra, sol, lovorjev list, oljčno olje, ½ h.h. Rdeče vino.
Priprava: najprej morate izrezati pokrov buče - zarezati pokrov ob strani ročaja, nato z žlico in soljo zajeti notranjost. Odstranite semena in trši del buče.
V ločeno posodo damo na kocke narezano svinjino, da duši, nato dodamo narezano korenje, na kocke narezan krompir, polmesec čebule in rdeče vino.
Pustimo, da duši, in ko se zmehča, dodamo razpolovljene gobe. Vse skupaj začinimo s poprom in soljo. Po petih minutah dodajte drobno sesekljan paradižnik - pustite, da mešanica zadiši in na koncu začinite z drobno sesekljanim peteršiljem.
Bučo napolnite z nadevom, tako da med izdelke položite vsaj dva lovorjeva lista. Bučo pokrijemo s pokrovom - ročaj lahko zavijemo s folijo, da ne zažge. Polnjeno bučo damo v ponev, v katero smo vlili malo vode. Pečemo dve uri v zmerni pečici. Nato, če želite jed porjaviti, odstranite pokrov in pecite še pol ure brez njega.
Naš naslednji predlog je za sladko bučo - za to boste potrebovali dve majhni bučni violini. Izrezati morate le najbolj strm del njih - tako da boste dobili dve skledi.
Izsekajte semena, dobro operite in namažite obe buči z medom. Če imate radi cimet, ga potresite - veste, da buča obožuje to začimbo.
Preden začnete kopati bučo, dajte 2 žlici. rozine, suhe marelice in nasploh vse suho sadje, kakršno imate doma, za namakanje v rumu. Ko nabreknejo, jih odcedimo in zmešamo z narezanimi hruškami, orehi.
Vse to zmešajte, nadevu dodajte cimet in napolnite dve buči. Prelijemo lepo z medom. Bučo damo v ponev z malo vode, bučo zavijemo v aluminijasto folijo in pečemo v zmerni pečici do mehkega.
Priporočena:
Presenečenje! Prehrana S Fižolom Se Stopi Do 7 Kilogramov Na Teden
Fižol, ki ga brez razloga štejejo za nacionalno bolgarsko jed, je pravo darilo narave. O njegovih koristih je bilo že veliko napisanega, a nas po nedavnih študijah lahko zaščiti celo pred rakom. Študije na živalih so pokazale, da lahko pogosto uživanje fižola zmanjša tveganje za nastanek raka želodca ali debelega črevesa za kar 30 odstotkov.
Zelenjava, Iz Katere Je Polnjena?
Večina diet zahteva uživanje več zelenjave in sadja, vendar ste vedeli, da ima nekatera zelenjava veliko ogljikovih hidratov, ki jih delimo na dobre in slabe ogljikove hidrate. Zdaj si verjetno postavljate vprašanje: Ali dobivajo težo? Raziskujmo
Na Videz Neslana Hrana, Ki Je Polnjena S Soljo
V sodobni prehrani je sol pogosto demonizirana, nenehno poslušamo, kako škodljiva je za zdravje in kako jo je treba v celoti odstraniti iz hrane. In to ni povsem pravilno. Potreben je za delovanje živčnega sistema in mišic. Sol ne vsebuje kalorij, ima naravni izvor, odmerek 2 grama na dan pa bo zadostil potrebam našega telesa po slanem okusu.
Katero Vino Je Namizno Glede Na Klasifikacijo Vin
Vino - najljubša in tako koristna pijača. Med vini je po njihovih organoleptičnih lastnostih in lastnostih izjemna raznolikost. Težko je ločiti skupne kazalnike, na podlagi katerih bi jih bilo mogoče opredeliti in razlikovati. Obstoječe klasifikacije so posledica številnih normativnih aktov, ki temeljijo na zakonu o vinu in žganih pijačah.
Čudovita Polnjena Cambi Kumarica! Edinstven Recept
Eden izmed najbolj priljubljenih in najljubših načinov konzerviranja zelenjave pri nas je dajanje v raztopino kisa in soli ali samo v slano vodo, kar povzroči njihovo mlečnokislinsko fermentacijo. Konzervirano hrano, pripravljeno na ta dva načina, običajno imenujemo kisle kumarice, čeprav so kot konzervans kis in sol, so v zdravstvenem smislu daleč slabše od tistih, v katerih smo že oblikovali mlečno kislino.
