2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Vino - najljubša in tako koristna pijača. Med vini je po njihovih organoleptičnih lastnostih in lastnostih izjemna raznolikost. Težko je ločiti skupne kazalnike, na podlagi katerih bi jih bilo mogoče opredeliti in razlikovati. Obstoječe klasifikacije so posledica številnih normativnih aktov, ki temeljijo na zakonu o vinu in žganih pijačah.
Opredelitev vina navaja, da gre za proizvod, pridobljen izključno s popolno ali delno alkoholno fermentacijo zdrobljenega ali nezdrobljenega svežega grozdja ali grozdnega mošta iz svežega grozdja. Tri glavne vrste so belo, rosé in rdeče vino. Od tu so razdeljeni na kategorije, podkategorije, vrste in vrste vin.
V kategoriji vinskih kategorij obstajajo dvo-namizna in kakovostna vina, pridelana v določeni regiji. Poimenovanje kategorije je obvezno, da se navede komercialna predstavitev vsakega vina.
Namizna vina
Kategorija namiznih vin vključuje vina, pridelana iz grozdja iz priporočenih, dovoljenih in začasno dovoljenih sort vinske trte. Vsebnost alkohola mora biti najmanj 7,5 vol.%, 9 vol.% Dejanskega deleža alkohola in skupni volumenski delež alkohola največ 20 vol. To velja za vina, pridobljena brez povečanja naravne vsebnosti alkohola. Vinska kislina v namiznih vinih ne sme biti manjša od 3,5 g / dm3.
V primeru namiznih vin se vzpostavijo tudi regionalna namizna vina. Da bi bilo vino določeno kot takšno, mora biti izdelano iz grozdja, pridobljenega v vinorodni regiji, katere ime nosi. V tem primeru lahko vsebuje ustrezno geografsko označbo.
Poleg tega lahko podobno geografsko označbo uporabimo za regionalno vino, ki je mešanica vin, proizvedenih iz grozdja s poreklom iz različnih vinorodnih regij. Pogoj je, da 85% grozdja izvira iz vinorodne dežele, katere ime nosi zadevno regionalno vino.
Vsako regionalno vino je odobreno z odredbo ministra za kmetijstvo in prehrano pod pogoji in z redom, določenim v odloku. Ugotovljeno je bilo, da lahko indikacijsko regionalno vino nadomesti indikacijsko namizno vino.
Priporočena:
Katero Vino Je Primerno Za Kateri Sir
Kombinacija vina in sira je prava mojstrovina. Za sir so pogosteje izbrana bela vina, saj sta njihova aroma in okus primernejša za kombinacijo z različnimi vrstami sira. Mlada rdeča vina se zaradi večine sirov, ki jih je v velikih količinah, ne ujemajo z večino sirov.
Katero Meso Je V Enem Letu Postalo Cenejše In Katero Dražje
Po podatkih Centra za kmetijske raziskave je svinjina izdelek, ki je v zadnjem letu najbolj drastično padel. Cene na kilogram so se v istem obdobju leta 2017 v povprečju znižale za 20%. Marca in aprila letos je bila povprečna cena mase trupov 2,86 BGN.
Katero Meso Je Primerno Za Katero Vrsto Jedi
Bomo pogledali glavne 3 vrste mesa , ki jih najpogosteje uživamo, in sicer piščanca, govedino in svinjino ter kakšen del njih za katero jed je najprimernejša . Predstavljamo podroben opis tega kakšno meso za kakšno jed in toplotna obdelava je najprimernejša.
Namizno Presenečenje: Polnjena Buča
Buča je skoraj obvezen spremljevalec zimskih počitnic. Ponujamo vam nekaj malce drugačnega, a prav tako okusnega. Eden naših receptov je primeren za glavno jed in je s svinjino, drugi pa je sladica, ki vas bo navdušila. Edina težava pri kuhanju buče je čiščenje notranjosti, vendar je končni rezultat tako okusen, da se trud vsekakor splača.
Katero Vino Postrežemo Kdaj In S čim?
belo vino Navadna bela vina so primerna za lažjo hrano: predjedi, ribe z omako, majoneza, kaviar, kuhana in pečena perutnina, možgani, jagnječji žar, gobe, bučkin burek, pohana cvetača, zelenjavna kaša z jajci, testenine, rezanci, pita, štruklji, torta, zdrob halva itd.