2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Zelenjavna juha je osnova številnih juh, lahko pa jo uživamo tudi samostojno. Pripravljen je iz čebule, enega ali dveh korenčkov, korenine zelene in zelenjave po vaši izbiri.
Obvezno je, da končno potresemo z zelenimi začimbami - peteršilj, koper, lovorjev list. V zelenjavno juho ni priporočljivo dajati zelja, saj spremeni njegov okus.
Rdeča pesa v juhi spremeni barvo. Ribja juha je narejena na osnovi ribjih kosti in kosti, lahko pa tudi na osnovi majhnih rib.
Poleg rib ji dodamo še drobno sesekljan por, korenje, čebulo, zeleno. Iz sleda, skuše in sardel ni dobro pripraviti ribje juhe.
Njegov okus spremenijo v premočan, skoraj grenak. Ribje juhe kuhamo največ štirideset minut. Dodate lahko lupine kozic, jastogov in rakov.
Morda pa je najbolj priljubljena juha iz govedine ali govedine, ker je najmočnejša. Za njegovo pripravo je potreben kilogram in pol kosti.
Če želite dobiti bistro juho, ne uporabljajte kosti hrbtenice. Piščančja juha je narejena na enak način kot kostna juha, vendar potrebujete en kilogram piščančjih luči.
Za okusno juho, ne glede na kosti ali piščanca, potrebujete še eno čebulo, en korenček, eno korenino zelene ali peteršilj, dvesto gramov mesa - piščanca ali govedine.
Za čiščenje juhe do prosojnosti potrebujete dva beljaka in drobno sesekljane kose mesa - približno sto petdeset gramov. Pri pripravi juhe iz govejih kosti jih pečemo dvajset minut v pečici, da porjavi.
Korenje in čebulo pečemo v pečici do zlate barve, nato pa kosti napolnimo s tremi litri vode. Ko zavre, odstranite peno, dodajte zelenjavo in kuhajte štiri ure.
Juha ne sme vreti, ampak samo vreti. Eno uro preden je juha pripravljena, dodajte nasekljano meso. Precedimo in ohladimo. Odstranite maščobo s površine.
Drobno sesekljano meso, namočeno v hladni vodi, primešamo beljakom. Prilijemo v hladno juho in damo na majhen ogenj. Ko zmes naraste, jo odstranite z žlico.
Priporočena:
Zakoni Zdrave Prehrane
Hrana in prehranjevalna kultura imata tudi svoje posebnosti in jim moramo slediti, če želimo začeti zdrav življenjski slog. Tukaj so, kaj so zakonitosti zdrave prehrane : 1. Zelo pomembno je, da sadje zaužijemo pred glavnim obrokom - razgradijo se veliko hitreje kot katera koli druga vrsta hrane in jih je treba jesti vsaj eno uro pred drugo vrsto hrane.
Juhe In Juhe Za Diabetike
Ljudje s sladkorno boleznijo lahko s prijetnim videzom uživajo v okusnih juhah, ki so zdrave in očem všečne. Takšna juha je na primer narejena iz bučk. Sestavine: 1 bučka, 1 korenček, 2 čebuli, 2 krompirja, olje, 100 gramov sira, sol in začimbe po okusu.
Babičina Pravila Za Okusne Juhe In Juhe S Polnjenjem In Grajenjem
Pripravljajo se juhe in juhe iz različnih izdelkov: meso, perutnina, zelenjava, ribe, stročnice, testenine in sadje. Juhe in juhe delimo v dve skupini: s polnjenjem in z gradom. Nekatere puste in lokalne juhe so narejene z nadevi, kot so:
Zakoni Košer Tipa Kuhinje
Stotine let so Judje potovali iz države v državo in s seboj nosili svoje običaje, pripomočke za kuhanje in stare recepte. Rezultat tega je, da je judovska kuhinja zelo raznolika, čeprav je strogo v skladu s pravili temeljnega zakona judovstva - kašrut.
Da Se Otrok Ne Bi Namrščil: Koristne In Okusne Domače Juhe In Juhe
Juhe in domače juhe so nujna hrana za majhne otroke. To je zaradi majhne količine beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, ki jih vsebujejo. Juhe in juhe, zlasti meso, povečajo izločanje želodca in izboljšajo prebavo. Upoštevanje nekaterih preprostih, a osnovnih pravil pri pripravi juh in juh za majhne otroke do tretjega leta starosti bo prineslo številne koristi za zdravje ter izboljšalo tonus in aktivnost otroka.
