2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Posušeno sadje je dragocen prehranski izdelek in to je znano že v starih časih. To dokazujejo arheološke najdbe.
Ljudje že dolgo odkrivajo, da lahko sončna svetloba in zrak podaljšata življenje nekaterih rastlin do naslednje letine.
Sodoben način življenja spremeni suho sadje v resnično neprecenljiv izdelek, saj v sebi združuje najljubši sladek okus mnogih ljudi in je hkrati koristen za zdravje.
Suho sadje je dehidrirano do dvajset odstotkov svežega sadja. Zato je kalorična vsebnost suhega sadja zelo visoka - 275 kalorij na sto gramov.
Suho sadje ne vsebuje stabilizatorjev, konzervansov, barvil, emulgatorjev in nitritov. Lahko jih imenujemo naravni organski dodatek. Seveda se v procesu sušenja izgubi nekaj hranil.
Toda dragoceni elementi v sledovih, kot so kalcij, železo, natrij in magnezij, pa tudi celuloza in pektin, so v celoti ohranjeni. Zato je suho sadje pravi koncentrat hranil.
Na primer, le petdeset gramov posušenih češenj lahko zadovolji vaše dnevne potrebe po kobaltu, vitaminu B6 in magneziju ter nekaj suhih marelic - potrebe po kaliju in železu.
Če vsak dan pojeste pet suhih sliv, fig, marelic ali datljev, lahko pozabite na želodčne težave - rastlinska vlakna, ki jih vsebujejo suho sadje, skrbijo za dobro prebavo.
Če čez deset dni ne boste prekinili cikla polnjenja s suhim sadjem telesa, boste videli, kako bo vaša polt bolj sveža, lasje in nohti pa okrepljeni.
To je posledica kalcija, ki ga vsebujejo suho sadje. Kadarkoli vam je zaželiti nekaj sladkega, namesto kosa torte pojejte suho sadje. Čeprav je precej kalorično, suho sadje v nasprotju s sladkarijami telo napolni z dragocenimi snovmi.
Preden sadeže dobro pojeste, jih nato za nekaj minut namočite v mrzlo vodo - tako jih bo telo bolje vsrkalo. Če želite jesti kompot iz suhega sadja, jih ne kuhajte, le prelijte z vročo vodo in pokrijte s pokrovom.
Priporočena:
Suho Sadje Je Bolj Koristno Kot Sveže
Nutricionisti svetujejo, da naš jedilnik popestrimo s suhim sadjem, pri čemer poudarimo marelice, jabolka, datlje, fige, rozine, suhe slive. Našteto sadje so bogate z topno celulozo in imajo nizek glikemični indeks. To je kazalnik, ki odraža hitrost razgradnje hrane v telesu in pretvorbe v glukozo.
Suho Sadje - Naravno Pecivo
Suho sadje je dobrota iz narave. Okusno kot pecivo, vendar uporabno kot sveže sadje, suho sadje je naravni multivitamin. Pravo suho sadje je 100% naravni izdelek in ne vsebuje umetnih ojačevalcev. Suho sadje je koncentrirana hrana, tj. vsebujejo zelo malo vode.
Suho Sadje Je Neverjeten Vir Energije
Suho sadje ni samo okusno, ampak tudi zelo dobro za zdravje. Imajo visoko vsebnost sladkorjev, kar daje telesu več energije. Rozine veljajo za najbolj uporabne v posušeni obliki. Človeka napolnijo z močjo, zato so jih v preteklosti sužnji hranili, da so lahko bolj delali.
Suho Sadje Zdravi živce In Boleč Cikel
Pred leti so bile suhe datlje in rozine v vsaki hiši le ob praznikih, medtem ko so danes, ko je suho sadje povsod prosto dostopno, nezasluženo pozabljene. Datlji na primer spodbujajo srce, so čudovit tonik in imunostimulant, krepijo se po daljši bolezni.
Nevarno Suho Sadje Povzroča Alergijske Reakcije
Uvoženo suho sadje, ki se prodaja v domačih prehranjevalnih verigah, je polno kemikalij, ki lahko povzročajo različne alergijske reakcije, piše Everyday. Agencija za varno hrano je opozorila, da so na domačih trgih v več kot 2 tonah suhega sadja našli sulfite, ki niso bili označeni na etiketah.
