2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Nutricionisti svetujejo, da naš jedilnik popestrimo s suhim sadjem, pri čemer poudarimo marelice, jabolka, datlje, fige, rozine, suhe slive.
Našteto sadje so bogate z topno celulozo in imajo nizek glikemični indeks. To je kazalnik, ki odraža hitrost razgradnje hrane v telesu in pretvorbe v glukozo. Nizek glikemični indeks preprečuje razvoj različnih presnovnih motenj.
Študije so pokazale, da suho sadje vsebuje veliko biološko aktivnih spojin, vitaminov in mineralov, ki zagotavljajo njihove antioksidativne lastnosti in zavirajo pojav raka, bolezni srca in ožilja ter notranjih vnetij.
V nasprotju s splošnim prepričanjem suho sadje ne vsebuje toliko sladkorja. Zaradi tega so unikatni izdelki.
Suho sadje so vključena v priporočila za zdravo prehrano v različnih državah po svetu, kot so Argentina, Avstralija, Kanada, Francija, Nemčija, Italija, Švedska, Anglija in ZDA.
Suho sadje je sladko zahvaljujoč fruktozi in glukozi. In to pomeni, da imajo veliko kalorij, vendar za sliko niso nevarne. Vendar z njimi ne bi smeli pretiravati.
Suho sadje je bogato z antioksidanti in dragocenimi vlakninami. Med antioksidanti je največja količina polifenolov, ki imajo močne zaščitne lastnosti in prinašajo številne zdravstvene koristi - uravnavajo krvni tlak, izboljšujejo prebavo in preprečujejo dolg seznam bolezni. Številne študije kažejo, da lahko zmerno uživanje suhega sadja kot del zdrave prehrane pomaga pri trajnem hujšanju.
Vse suho sadje vsebujejo različne koristne snovi, nekajkrat več kot sveže! Suho sadje naj bi bilo prava zakladnica vitaminov, zato uživanje le-teh prinaša številne zdravstvene koristi.
Suhe slive so bogate z vlakninami, vitaminom A, vitamini B, kalijem, kalcijem, magnezijem, cinkom, jodom. So odličen antidepresiv in krepijo ožilje.
Po vsebnosti antioksidantov so suhe slive pred prvaki v tej kategoriji - borovnice.
Rozine so narejene iz velikega posušenega grozdja. Uporabnejše so od belih rozin. Kardiologi priporočajo rozine zaradi visoke vsebnosti kalija. Zaradi magnezija so rozine nepogrešljive v boju proti stresu. Rozine se priporočajo tudi za preprečevanje osteoporoze.
Posušeno sadje krepi kosti in pomaga proti kronični utrujenosti, zahvaljujoč visoki ravni kalcija in cinka. Ocenjujejo, da zagotavljajo 4-krat več energije kot sveže.
Zaradi prisotnosti vitamina E in vitamina C uživanje suhega sadja pomaga preprečevati degenerativne bolezni, katerih tveganje se s starostjo povečuje.
Vse vrste suhega sadja veljajo za naravno sredstvo za zmanjšanje tesnobe in potešitev prekomernega apetita - glavni krivec za pridobivanje odvečnih kilogramov.
Datlji vsebujejo največ vitamina B5, ki poveča našo vitalnost. Datumi znižujejo temperaturo. Vsebujejo snov, podobno aspirinu, in obnavljajo tudi normalno raven kalcija v krvi.
Suhe marelice so bogate s provitaminom A in kalijem, zaradi česar so koristne pri boleznih srca in ledvic. So tudi odlično orodje za povečanje hemoglobina v krvi. Le pet suhih marelic na dan zagotovi potrebno količino železa in kalcija v telesu.
Suho sadje izboljšajo razpoloženje, zaradi česar so koristne za ženske v menopavzi, ki imajo depresijo in izredno utrujenost. Pest suhega sadja na dan bo naredila čudeže ne samo za duševno, ampak tudi za telesno zdravje.
Kako izbrati suho sadje?
Ja, suho sadje je zelo okusno in koristno, vendar le, če se z njimi pravilno ravna in shranjuje. Izkazalo se je, da se velik del suhega sadja na trgu nadalje predela, da ima sijoč in privlačen videz. Cilj predelave in podaljšanje roka uporabnosti. Vendar dodatna predelava sadja vključuje sušenje v plinskih ali bencinskih pečicah, uporabo žveplovega dioksida, namakanje v nekakovostnem olju in razmaz z glicerinom, da dobi lesk.
Nekateri suhi sadeži (mango, hruške, ananas, borovnice) so kandirani, nato pa podvrženi sušenju. To je še bolj nevarno, ker se zaužijejo velike količine sladkorja, ki lahko resno poškoduje pas.
Da bi se izognili negativnim učinkom, jih je treba izbrati kakovostno suho sadje. So dobro zapakirani (natančno preberite nalepke) in imajo jasen rok uporabnosti. Če kupujete sadje v razsutem stanju, izberite tiste z ne preveč privlačnim videzom, ki so temne in celo rahlo nagubane. Čeprav niso tako lepe, imajo boljši okus in ohranjajo hranila.
V svoj dnevni meni vključite zmerne količine posušene slive in že po nekaj grižljajih boste začutili vpliv njihovih koristnih sestavin. Suho sadje je pravo darilo narave, ki ga moramo izkoristiti vsak dan.
Priporočena:
Zamrznjeno Sadje In Zelenjava - Bolj Koristno Kot Sveže
Raziskovalci na Inštitutu za preučevanje prehrane v Veliki Britaniji so prišli do neverjetnega zaključka, da zamrznjeno sadje in zelenjava vsebujeta veliko več hranilnih snovi kot sveža. Razlog je v tem, da sveže sadje in zelenjava ne prideta na stojnice takoj, ko ju poberemo, ampak šele po nekaj dneh in zaradi tega izgubimo veliko dragocenih snovi.
Celo Sadje Ali Sok - Kaj Je Bolj Koristno Zaužiti?
Sveža moda in v zadregi je danes zelo pomembno. So osnova neštetih diet, ki so najbolj pomembne med zaposlenimi, a zaskrbljenimi za njihovo zdravje. Hitro in enostavno jih je pripraviti, telesu pa naj bi pomagali pri hujšanju in razstrupljanju.
Je Bolj Zdravo? Kokosovo Olje Je Bolj škodljivo Kot Mast
V zadnjih letih sta zdrava prehrana in iskanje večne mladosti postali manija, ki je omogočila, da so nekateri izdelki predstavljeni kot uporabnejša alternativa živilom, ki smo jih vajeni v vsakdanjem življenju. Tak primer je kokosovo olje ki je postal najljubši izdelek zdravih jedcev.
Zakaj Je Zamrznjeno Sadje In Zelenjava Raje Kot Sveže
Če tudi vi, tako kot večina ljudi, mislite, da je sadje in zelenjava koristno le, če je sveže, je verjetno skrajni čas, da vam razkrijemo, zakaj in kako lahko imajo zamrznjene veliko večjo prednost v vaši kuhinji. Vsekakor vam bo veliko bolj prikladno pripraviti različne izdelke za zamrzovalnik, ko imate več prostega časa, in jih uporabiti ob pravem času, brez odlašanja za čiščenje, beljenje, rezanje in strganje.
Kava Je Bila Bolj Uporabna Kot Sadje
Veliko se razpravlja o koristih in škodi kave, a tu so dobre novice za tiste, ki so ljubitelji grenke pijače. Znanstveniki so ugotovili, da so koristi različnih živil, vključno s sadjem, zelenjavo in oreščki, bistveno manjše od 1-2 skodelic kava .
