2025 Avtor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Veganska prehrana omogoča brezplačno uživanje rastlinskih proizvodov, z jedilnika pa izključuje meso in mlečne izdelke.
Ta dieta pomaga shujšati in ščiti telo pred kroničnimi boleznimi. Menijo, da veganska prehrana ohranja optimalno telesno težo in zmanjšuje tveganje za razvoj diabetesa, malignih in kardiovaskularnih bolezni.
Razlika med vegetarijanci in vegani je v tem, da slednji iz svojega jedilnika izključijo vse živalske proizvode, vključno z mlečnimi izdelki in jajci. Na veganskem jedilniku je sadje, zelenjava, listnata zelenjava, cela zrna, oreški, semena in stročnice.
Koristna hrana za vegane, ki jo je zaželeno vključiti v dnevni jedilnik, je sojino mleko, priporočljiva je različna rastlinska hrana - zlasti žita, ki so obogatena z vitaminom B12 ter vitaminom D in kalcijem. Prisoten mora biti tudi pivski kvas ter praženi oreški (mandlji, orehi in drugi).
Zaželeno je jesti hrano, obogateno z jodom, ker obstajajo študije, ki kažejo, da ta prehrana zmanjšuje vnos potrebne kemikalije za zdravje telesa.
Zaradi pomanjkanja živalskih beljakovin jih je treba pridobiti iz drugih izdelkov. Odlične so stročnice, kot so fižol, leča, grah, soja, oreški in druge.
Za potrebe kalcija se lahko zanesete na cvetačo, brokoli, korenje, papajo, sončnico, sezam in mnoge druge. Pomemben je tudi optimalen vnos živil, ki vsebujejo železo. Najdemo ga v grahu, špinači, solati, oreščkih.
Biti vegan ali natančneje postati privrženec te diete ni lahka naloga. V vseh primerih pa je mogoče doseči odlično postavo in zdravo telo. Študije kažejo, da imajo vegani nižji indeks telesne mase kot tisti, ki ne uživajo diete. Vegani, ki uživajo več sadja in zelenjave, se dlje časa počutijo bolj nasitne, kar spodbuja hujšanje.
Privrženci veganska prehrana vendar morajo biti zelo previdni pri prehrani in vnesti dovolj kalcija, vitamina B12 in cinka ter omega-3 maščobne kisline, ki so pomembne za možgane, oči in srce.
Priporočena:
Veganska Prehrana
Veganstvo je najbolj znana vrsta vegetarijanstva, ki je znana že dolgo in dobiva vedno večjo priljubljenost. Drugo ime za vegane so stari vegetarijanci. Ta dieta sega v srednji vek in je postala priljubljena v poznem devetnajstem stoletju.
Veganska Prehrana Pred 6. Uro
Dieta Vegan Before 6 ali VB6 (Vegan Before 6) je ustvaril Mark Bittman. Bitman v svoji knjigi pojasnjuje, da je najprej začel s prožno prehrano, vendar je zaradi zdravstvenih razlogov ni uspel uporabiti. Da bi se držali prožne prehrane, je treba uživati predvsem rastlinsko hrano in meso odstraniti z jedilnika.
Prava Sadna Prehrana
Strokovnjaki priporočajo, da je sadje dnevno na našem jedilniku. Vsebujejo veliko vitaminov in njihovih koristi za človeško telo je res veliko. Zato se marsikdo zanese na svoje koristne sestavine, ko se želi posloviti od odvečnega kilograma.
Prava Prehrana
Izguba teže lahko zmanjša tveganje za razvoj številnih bolezni, ki vas ogrožajo, če imate prekomerno telesno težo in ste debeli, vendar vse diete niso učinkovite. Prehrana, ki je pravilna in koristna za telo, je tista, ki prispeva k dolgoročnim spremembam v prehrani in v kateri so prisotni elementi štirih skupin živil.
Prava Prehrana Za študente In Mladostnike
Otroci, starejši od 7 let, potrebujejo pester in uravnotežen jedilnik. Vsak otrok naj zaužije dovolj kalorij, da pokrije svojo porabo energije. Vsaj 60% beljakovin v prehrani študenta bi moralo prihajati iz izdelkov živalskega izvora. Pomembno je, da učenec redno jedo in ne zamudi obroka.