Veganska Prehrana

Video: Veganska Prehrana

Video: Veganska Prehrana
Video: Bivši vegani - je veganska prehrana nezdrava? 2024, December
Veganska Prehrana
Veganska Prehrana
Anonim

Veganstvo je najbolj znana vrsta vegetarijanstva, ki je znana že dolgo in dobiva vedno večjo priljubljenost. Drugo ime za vegane so stari vegetarijanci.

Ta dieta sega v srednji vek in je postala priljubljena v poznem devetnajstem stoletju. V dvajsetem stoletju je veganska prehrana naredila pravi razcvet.

Vegani postanejo zvezdniki na področju šovbiznisa. Zamisel o veganski prehrani je zelo preprosta. Temelji na popolni zavrnitvi živalskih beljakovin.

Jajc, mesa, mleka, sira, rumenega sira in drugih mlečnih izdelkov ni mogoče uživati. Po mnenju ljudi, ki se držijo veganske prehrane, je človeka narava ustvarila za uživanje predvsem rastlinske hrane in da človek ne more v celoti absorbirati aminokislin in živalskih maščob.

Veganska prehrana
Veganska prehrana

Na jedilniku veganske prehrane je riž - rjavi ali divji, grah, leča, fižol, ajda, zelenjava in sadje. Če se odločite za vegansko prehrano, se morate zavedati, da lahko uživate vse vrste jedi, vendar samo na rastlinski osnovi.

Zaželeno je, da jedi pripravite na pari, dovoljena pa je pečena in ocvrta hrana. Vegani uživajo kruh, ki je narejen samo iz zrn, brez moke.

Stari vegetarijanci priporočajo uživanje polnozrnate in ržene moke. Rženi kruh je osnova veganske prehrane in ko je pečen, mu dodajo koščke sadja.

Jedilnik veganske prehrane ne dopušča, da bi se telo preveč navdušilo in se preveč sprostilo. Poleg tega prebavni sistem ni razdražen in ne atrofira.

Rafinirani izdelki, ki jih zaužije večina ljudi, vodijo do oslabitve imunskega sistema in številnih bolezni, telesu pa ne dajo spodbude za učinkovito delo.

Končna oblika veganskega prehranjevanja je v celoti preiti na surovo hrano. Jedilnik je popolnoma brez odvečne soli, nasičenih maščob in transmaščob.

Surova hrana izboljša prebavo, vendar je prepovedana pri gastritisu, kolitisu in razjedah, saj poslabša bolezen.

Priporočena: