2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Za uradno večerjo po oskarjih v Hollywoodu so pripravili posebno paello, ki jo ima najljubša igralka Natalie Portman.
Natalie Portman, ki je prejela kipec za najboljšo igralko, je vegetarijanka, posebej zanjo pa jo je pripravil svetovno znani kuhar Wolfgang Pack.
Za pripravo te paelle potrebujete izdelke za juho: tri vejice kopra, dvesto gramov koruze, dve stebli zelene, eno čebulo, polovico korenja, 250 ml paradižnika v konzervi v lastni omaki, tri zelene čebule, eno žlica semen koriandra, žlička mlete čebule, žlica paprike.
Za štiri porcije sofrita, ki ga narežemo na majhne koščke zelenjave ali mesa, boste potrebovali drobno sesekljano eno rdečo papriko, eno rumeno papriko, štiri zelene čebule, drobno sesekljane, en zdrobljen strok česna, eno glavo rdeče čebule, narezano na fino.
Za zgornjo plast paelle boste potrebovali nekaj zelenega fižola, drobno sesekljan por, nekaj zelenega graha in sesekljan peteršilj. Potrebujete še 240 gramov dolgozrnatega riža.
Vse sestavine za juho zmešajte v večji ponvi in nalijte vodo, da pokrije vso zelenjavo. Kuhajte sedem minut. Vse sestavine za sofrito zmešajte v globoki ponvi in dušite, dokler ne postanejo mehke in skoraj pire.
Vso zelenjavo za trenutek vrzite v zgornjo plast juhe in jo takoj odstranite. Juho dobro precedimo, vzamemo pol litra in dodamo sofrito. Riž z juho kuhamo v pečici sedemnajst minut pri temperaturi dvesto stopinj.
Ko je riž pripravljen, ga pustite stati pet minut. Preden paello postrežemo, potresemo z zelenjavo, namenjeno zgornji plasti in postrežemo.
Priporočena:
Najbolj Okusna Paella Je Jacquesa Pepina: Paella S Piščancem In Morskimi Sadeži
Skoraj ni ljubitelja kulinarike, ki še ni slišal imena Jacquesa Pepina, ki je v Bolgariji zaslovel s svojo kulinarično oddajo, ki jo predvaja Fiesta TV. Za vsako gospodinjico je še posebej koristna njegova knjiga Vsak dan z Jacquesom Pepinom:
Cassava - Najljubša Afriška Hrana
Kasava je tropska rastlina, surovina za pripravo hrane iz tapioke. Lahko ga jemo surovega, kuhanega in iz njegovih korenin pridobivamo škrob. Porabijo se tudi semena. Tapioka je eno najljubših živil afriških ljudstev. To je posledica tako čudovitega okusa kot tudi dejstva, da zadovolji 1/3 prehranskih potreb, ali natančneje - približno 500 milijonov ljudi preživi zahvaljujoč temu izdelku.
Kaj O Vašem Značaju Pravi Vaša Najljubša Hrana?
Živila, ki jih imate raje razkrivajo veliko o značaju vi, pravijo znanstveniki. Okus nasprotne osebe vam lahko tudi pokaže, kaj je ptica. Odločitve v našem življenju razkrivajo, kakšni ljudje smo in kakšen je naš način življenja, vključno z naše izbire hrane .
Pozor! Naša Najljubša Hrana Govori O Našem Zdravju
Vsi imamo najljubšo hrano in okusne navade. Tu je nekaj živil, katerih prekomerno uživanje lahko govori o našem zdravju: 1. Čokolada - po raziskavah psihologov se na podzavestni ravni zatekamo k čokoladi kot nekakšnemu olajšanju. Po mnenju nutricionistov se strast do čokolade povečuje s prehrano.
Krompir - Nova Najljubša Hrana Kitajcev
Krompir, ki so ga na Kitajskem dolgo časa podcenjevali in je veljal za hrano za revne in kulturo za nerazvita območja, so začeli predstavljati kot pomemben del kitajskega dnevnega jedilnika. Vendar pa se za to spremembo skriva dejstvo, da se Kitajska spopada s pomanjkanjem vode in poskuša najti nadomestke za tradicionalne pridelke, ki potrebujejo obilno namakanje, poročajo svetovni mediji.
