2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Metionin je esencialna / esencialna / aminokislina. Zaenkrat še ni tako dobro znan, po drugi strani pa je izjemno močan antioksidant in sovražnik številnih bolezni.
Poleg cisteina je metionin ena od dveh proteinogenih aminokislin, katerih kemijska struktura v molekuli vsebuje žveplo.
Metionin sodeluje v številnih encimih in beljakovinah, pa tudi v sintezi DNA in RNA, zaradi česar je ključnega pomena za obnovo celic.
Prednosti metionina
Metionin preprečuje maščobno degeneracijo in druge poškodbe jeter ter tako ščiti možgane, srce in ledvice pred oviranim krvnim obtokom. Zato naj bi metionin deloval antisklerotično.
Po nedavnih raziskavah ta aminokislina zmanjšuje tveganje za nastanek raka trebušne slinavke. Tudi sinteza dveh drugih aminokislin, cisteina in tavrina, je odvisna od prisotnosti metionin v telesu.
Podpira procese v prebavnem sistemu, ima razstrupljevalni učinek na škodljive snovi, kot so svinec in različne težke kovine.
Aminokislina metionin zmanjšuje mišično oslabelost in lomljive lase, blagodejno vpliva na ljudi z alergijami na kemikalije in tiste z osteoporozo. Uporablja se za zdravljenje revme in toksemije med nosečnostjo.
Kot smo že omenili, je metionin zelo močan antioksidant. Zaradi tega je pomemben dejavnik pri preprečevanju različnih tumorjev. Je odličen vir žvepla, ki deaktivira škodljive proste radikale, ščiti pred kožo in spremembami osteolize, kar povzroči uničenje kostnega tkiva brez naknadne nadomestitve z drugim tkivom.
Metionin je potreben za ljudi z motnjami v delovanju jeter in je potreben za sintezo kolagena, beljakovin in nukleinske kisline.
Metionin blagodejno vpliva na ženske, ki jemljejo peroralne kontraceptive, ker povečuje proizvodnjo estrogena. Hkrati znižuje količino histamina v telesu. To je še posebej koristno za ljudi s shizofrenijo.
Ko se raven strupenih snovi v telesu poveča, se poveča tudi potreba po metioninu. V telesu se lahko pretvori v aminokislino cistein, ki je predhodnica glutationa.
Glutation je glavni nevtralizator toksinov v jetrih, kar kaže, da metionin uspe zaščititi ta pomemben organ pred škodljivimi učinki strupenih snovi.
Viri metionina
Metionin je esencialna aminokislina in se kot taka v telesu ne sintetizira, temveč se pridobiva iz virov hrane. Najvišje ravni metionin na voljo v ribah, mlečnih izdelkih, mesu, oreščkih, fižolu, leči, česnu.
V večini zelenjave in sadja je vsebnost metionin je minimalna. Tisti, ki imajo večjo količino metionina, so grah, špinača in kuhana koruza.
Ker telo uporablja metionin za proizvodnjo holina (hrana za možgane), je dobro jemati holin ali lecitin, da ne bi zmanjšali preskrbe telesa z metioninom.
Vnos metionina
Priporočeni dnevni odmerek za metionin je 12 mg za telesno težo. Ta odmerek velja za dodatke metionina.
Pomanjkanje metionina
Rezultati številnih študij kažejo, da pomanjkanje metionin v telesu vodi do kopičenja holesterola, izpadanja las in ateroskleroze.
Škoda zaradi metionina
Nosečnice ali doječe matere se morajo metioninu izogibati, razen če jih predpiše zdravnik. Nepravilna pretvorba metionina pa je lahko nevarna in celo povzroči aterosklerozo.
Previdni moramo biti tudi z dnevnimi odmerki metioninkajti kadar ga je preveč, telo del tega pretvori v homocistein, kar je še posebej nevarno za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja.
