2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Paradižnikove omake so še posebej primerne za dopolnitev okusa različnih vrst testenin ali pice, lahko pa jih uporabimo tudi pri postrežbi mesnih ali ribjih jedi ter zelenjave.
Univerzalna paradižnikova omaka je pripravljena iz treh žlic oljčnega olja ali rastlinskega olja, ene velike čebule, petih strokov česna, ene žlice origana, šeststo gramov sesekljanega paradižnika, dveh žlic paradižnikove paste, ene žlice sladkorja, soli in popra okusiti.
Oljčno olje vlijemo v ponev z debelim dnom, dodamo na drobno sesekljano čebulo in strt strok česna ter pražimo, da postane prozorno.
Dodamo pretlačen ali drobno sesekljan paradižnik, origano, paradižnikovo pasto, sladkor, sol, poper in lovorjev list ter dušimo toliko časa, da izpari tretjina tekočine. Odstranite lovorjev list in omako prelijte v velik čist kozarec.
To omako lahko pred serviranjem obogatimo z različnimi dodatki - drobno sesekljanimi inčuni, črnimi olivami ali pa jo uporabimo za pripravo bolonjske omake za špagete z dodajanjem ocvrtega mletega mesa.
Paradižnikova omaka z začimbami je okusna in začinjena. Po okusu potrebujete pol kilograma svežega paradižnika, eno žlico paradižnikove paste, pol čajne žličke mletega koriandra, dve pesti drobno sesekljanega svežega peteršilja, dva stroka česna, sol in pekočo rdečo papriko.
Česen drobno nasekljamo in rahlo popražimo. Dodamo pretlačen ali drobno sesekljan paradižnik, ki ga lahko predhodno olupimo s kože. V ta namen jih nekaj sekund kuhamo z vrelo vodo, da kožo enostavno odstranimo.
Dodajte pol skodelice vrele vode in paradižnik s česnom dušite približno pol ure. Dodajte vse začimbe in omako premešajte, da vpije njihovo aromo. Na koncu potresemo z drobno sesekljanim peteršiljem in ponudimo v ponvi.
Hitra paradižnikova omaka je zelo enostavna za pripravo. Potrebujete dva kilograma mehkega paradižnika, ki ga na drobno nasekljate in kuhate, dokler ne ostane polovica prvotne prostornine.
Nato dodajte dve žlici sladkorja, pol žlice kisa, sol po okusu, štiri drobno sesekljane stroke česna, pol ščepca črnega popra, cimet in papriko.
Priporočena:
Ideje Za Domačo Mlečno Omako
Za izboljšanje okusa hrane in poudarjanje okusnih odtenkov pripravljajo različne vrste mlečnih omak, ki so primerne tako za solate kot za kuhane jedi. Ena od vrst mlečnih omak je zelo primerna za dopolnitev okusa zelenjavnih jedi in solat.
Najbolj Apetitne Testenine Pripravimo S Paradižnikovo Omako, Klobasami In Suhimi Gobami
Ko se sprašujete, kaj bi skuhali in nimate dovolj časa, je verjetno najboljša možnost, da se osredotočite na testenine. Ne glede na to, ali gre za špagete, testenine, fuzili, tagliatelle in kaj drugega, običajno traja približno 10 minut. Pomembno pa je, da izberete, s katero omako jo boste postregli.
Ideje Za Piščančjo Omako
Piščanec je odlična izbira za tiste, ki se dobro prehranjujejo, pa tudi za tiste, ki so se odločili za dieto. Obstaja veliko omak, ki se odlično podajo k piščancu - so primerna družba za pečenega, kuhanega in ocvrtega piščanca. Ponujamo vam tri recepte za omake.
Ideje Za Omako Iz čipsa
Čips je živilski izdelek, sestavljen iz tanko narezanega pečenega ali ocvrtega krompirja, večinoma nasoljenega. Poleg običajnih začimb, kot sta sol in poper, ga lahko kombiniramo z različnimi vrstami omake. Nekaj jih je: Čebulna omaka Potrebni izdelkikti :
Ideje Za Omako Z Mesno Kroglico
Čeprav polpete pogosto spremljajo okraski s krompirjem ali rižem, ne smemo pozabiti, da se omake odlično obnesejo in so dober dodatek k polpetam. Recepti, ki smo jih izbrali, niso primerni samo za mesne kroglice, ampak tudi za zelenjavo. Česen omaka s koriandrom Potrebni izdelki:
