2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Papriko lahko pečemo na več načinov. Če nimate poperne peči, lahko uporabite žar ali jih spečete v pečici, vendar je počasneje. Najlažje je uporabiti poprova zrna - ob segrevanju postanejo precej hitra.
Obstajajo ljudje, ki kladiva pozimi pečejo na vroči pločevini, vendar v mestnih razmerah. V nasprotnem primeru ta možnost ni zelo sprejemljiva.
Ko so pripravljeni, je čas, da jih mariniramo. Mariniranje lahko izvedemo na več različnih načinov, v ta namen vam ponujamo dva recepta. Preden začnete peči, morate papriko očistiti iz semen in pecljev, da jo lahko nato razporedite v kozarce.
Ko ga dobro zapečemo, ga zapremo v ponev in pustimo, da se ohladi, nato pa olupimo. Tukaj je tisto, kar potrebujete za prvi recept:
Pražena paprika v kozarcih
Potrebni izdelki: 2,5 kg popra, 2 šopi peteršilja, 2-3 stroka česna, po 250 ml - olje, kis v kisu, sladkor, lovorjev list, zrna črnega popra
Način priprave: Ko je poper kuhan in olupljen, ga položimo v primerno veliko skledo. V drugi skledi zmešajte olje, kis, sladkor, sol po okusu, poper in lovorjev list po okusu. Premešajte in prelijte po papriki - pustite stati 4-5 ur.
Nato začnite razporejati poper v primerne kozarce za kompot - dajte vrsto paprike, vrsto drobno sesekljanega peteršilja, nato pa še sesekljan česen in poper. Ko je kozarec poln, prelijte marinado, v kateri je poper namočen, in položite pokrovčke. Vre 10 minut.
Naš drugi predlog je za pražena marinirana paprika je s korenčkom:
Marinirana pečena paprika s korenčkom
Potrebni izdelki: 70–80 paprike, 1 žlička olja, 2 žlički kisa, 1 žlička soli in sladkorja, ½ kg korenja, kup češenj, 2-3 glavice česna
Način priprave: papriko popečemo in olupimo. Korenje narežemo na rezine, česen na večje koščke, češnje na majhne koščke. V skledi zmešajte zelenjavo, dodajte olje, sladkor, sol in kis. Na koncu dodajte papriko - pustite stati vsaj 4 ure. Nato napolnite kozarce in zaprite. Ko voda zavre, kozarce kuhamo 20 minut.
Naslednji recept je za pečeno papriko, marinirano z medom, vendar je primeren le za hitro uživanje - največ 3-4 dni. Za kilogram popra potrebujete glavico česna, kup peteršilja, 50 ml kisa, sol po okusu, 1 žlico medu, 1 žlico balzamičnega kisa, olivno olje ali 50 ml olja.
Zmešajte začimbe, vključno s peteršiljem in drobno sesekljanim česnom, nato dodajte papriko. Pustite jih nekaj ur v hladilniku.
Predstavljamo vam tudi okusen recept za pražena pekoča paprika. Za pol kilograma pekoče paprike potrebujete 300 g kisa, 100 g olja, 2 žlici sladkorja, 1 žlico soli, kup kopra, nekaj strokov česna.
Dajte sveže pečeno papriko in jo pustite v marinadi, če je le mogoče, zaprto s pokrovom. Ko se ohladijo, so pripravljeni na uživanje. Lahko jih razporedite tudi v kozarce, prelijete z marinado in sterilizirate približno 5-6 minut.
Priporočena:
Kako Speči Arašide
Arašidi so zelo dober vir mononenasičenih maščob in so eden popolnih zaveznikov zdravega srca. Imajo bogat nabor hranil, kot so vitamin E, niacin, folna kislina, beljakovine in mangan. Poleg tega arašidi telesu zagotavljajo fenolni antioksidant in resveratrol, ki jih najdemo v rdečem grozdju in rdečem vinu.
Tukaj Je Opisano, Kako Marinirati Ribe
Ribe so eden najbolj uporabnih izdelkov, katerega uživanje je obvezno vsaj nekajkrat na teden. Veliko različnih vrst rib, ki jih lahko pripravite na več načinov, glede na vaše želje in okus. Posebnost vsake mize in še posebej Miklavževega dne vsebuje veliko koristnih snovi, ki prispevajo k pravilnemu delovanju procesov v telesu.
Kako Marinirati Piščanca
Piščančje meso je med najbolj priljubljenimi mesnimi izdelki v bolgarski kuhinji. Priprava je ena prvih stvari, ki se jih gospodinja nauči, dobro pa je tudi razumeti, kako piščanca lahko mariniramo . Tako je aromatiziran in primeren za nadaljnjo pripravo, skozi določene marinade pa lahko zdrži zelo dolgo, zaprt v kozarcih in ga lahko kadar koli uporabite.
Kako Marinirati Purana
Priljubljeno meso vseh Američanov purana je del naše mize ob mnogih praznikih. Puran ponavadi skuhamo polnjene - morda zato, ker je tako lažje. Na koncu je naloga le napolniti, od tam pa poskrbite za dobro večerjo ima pečico. Puranje meso seveda lahko pripravimo na veliko različnih načinov.
Kako Marinirati Meso Za žar
Meso je veliko bolj okusno, če ga mariniramo, preden ga pečemo na žaru. Zaradi tega je veliko bolj sočen in dišeč ter se topi v ustih. Meso je marinirano v kisu, jogurtu, paradižnikovem soku in soku granatnega jabolka, v vinu, v limoninem soku z baziliko, v jabolčnem soku - v vseh izdelkih z visoko kislostjo.
