2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Buča je pri nas dobro poznana. Pogosto se uporablja za sladice, je pa tudi del mnogih slanih receptov. Dodana kateri koli jedi pa vedno doda njen prijeten in neustavljiv okus.
Kebab v buči
Sestavine: 1 majhna buča (violina), 500 gramov mesa (svinjina / piščanec / govedina - neobvezno), 4 čebule, 500 gramov gob, ½ kozarec rdečega vina, 4 lovorjevi listi.
Način priprave: Če uporabljate violino, potem za pripravo polnjene buče potrebujete le votel del buče. Če stavite na okroglo bučo, jo na vrhu prerežete in obdržite pokrov. Njegov votli del je očiščen semen.
Čebulo narežemo na polmesece, meso na koščke, gobe pa na velike koščke.
V globoki ponvi segrejte kavno skodelico olja. Nalijte čebulo in mešajte, dokler ne postane mehka. Dodajte meso in gobe ter mešajte približno 5 minut, nato dodajte vino in žličko soli. Pustimo, da vre, dokler vino ne zavre.
Bučo napolnite s kebabom in dodajte lovorjeve liste. Pri "violinski" buči je odprtina prekrita z aluminijasto folijo, če gre za okroglo bučo, pa je pokrov nameščen na vrhu. Bučo damo v ponev, v katero vlijemo 2 čajni skodelici vode. Pečemo v ogreti na 200 stopinj pečici uro in pol.
Buča z mlekom
Potrebni izdelki: 2 čajni skodelici kuhane in pretlačene buče, 1/2 čajne žličke svežega mleka, 3 žlice sladkorja in / ali sadni žele.
Priprava: Bučo in sladkor / žele dobro premešamo in nato premešamo v kalupe za led. Pustite, da zamrzne v zamrzovalniku vsaj eno uro. Zamrznjene kocke postrežemo z vročim mlekom.
Čokoladni mafini z bučo
Kombinacija buče s čokolado je res presenetljiva, a tudi nepričakovano uspešna.
Potrebni izdelki: 1 jajce, 1 čajna skodelica moke, 2/3 čajne skodelice naribane buče, 1/3 čajne skodelice olja, ½ čajna skodelica sladkorja, 2 žlici kakava, 100 gramov čokolade - neobvezno, cket paket pecilnega praška.
Priprava: Moko skupaj s pecilnim praškom in kakavom presejemo, bučo pa naribamo na drobno ribico. Čokolada se zdrobi na majhne koščke. Jajca stepemo z mešalnikom skupaj s sladkorjem in oljem.
Postopoma med mešanjem dodajamo mešanico moke. Na koncu dodajte naribano bučo in čokolado. Še enkrat premešajte, tokrat ne z mešalnikom, temveč z žlico.
Nastalo zmes napolnimo v modelčke za mafine, v katere vnaprej položimo papirnate košarice. Napolniti jih je treba do 3/4 prostornine. Na vsak mafin položite nekaj kosov preostale čokolade.
Bučne čokoladne mafine pečemo v ogreti na 180 stopinj pečici približno 20 minut. Poskrbite, da bodo pečeni z zobotrebcem - če ostanejo suhi, ko se drobijo, so mafini pečeni.
Priporočena:
Apetitni Recepti Za Pečen Piščanec Iz Tuje Kulinarike
Priprava pečenega piščanca z dodatkom nekaterih za domačo kuhinjo netipičnih začimb ga lahko spremeni v apetitno kulinarično izkušnjo. Oglejte si, kako pripravite pet edinstvenih in enostavnih receptov iz tuje kulinarike za prijetnega in apetitnega piščanca.
Apetitni Recepti Z Divjim česnom
Divji česen se imenuje tudi medvedja čebula, gozdni česen, kvas in čarobna čebula. O njenih zdravilnih lastnostih obstaja legenda. Menijo, da med zimskim spanjem medvedi iščejo za čiščenje želodca, črevesja in krvi. Divji česen najdemo večinoma na vlažnih in senčnih travnikih, bogatih s humusom, pod grmičevjem v listnatih gozdovih in v gorah.
Apetitni Recepti Za Slano Torto
Zgodovina torte je tako stara, da zveni kot nekaj neresničnega. Naši predniki so jih pripravljali že od antičnih časov, zato nikogar ne preseneča, da je danes toliko različnih različic za njegovo pripravo. Zato vam danes ponujamo nekaj apetitnih receptov za bolj zanimive piškote:
Apetitni Recepti Za Solate S Testeninami
Doma smo navajeni služiti družini in prijateljem večinoma špagete bolonjez in karbonaro ali njihove derivate. Ponudil vam bom več solat, s katerimi si boste popestrili jedilnik in odkrili raznolikost vrst testenin. Školjke s piščancem 250 g paste iz školjk skuhamo v slani vodi in nato odcedimo.
Apetitni Recepti Za Polnjene Zrezke
Ponujamo vam nekaj okusnih receptov za polnjene zrezke. Če želite, da zrezki postanejo zares mehki, jih je najbolje marinirati prejšnji večer. Predlagamo, da jih namažete z gorčico, soljo in poprom. Dodajte malo ingverja za okus in pustite meso 10 - 12 ur v hladilniku.
