2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Rojen na Škotskem, odraščal pa v Angliji Gordon Ramsey je ena izmed mnogih zvezdnih osebnosti, katerih svetovni uspeh je bil pred težkim otroštvom. Že od zgodnjega otroštva se je Gordon soočal z nestabilnostjo v družini, zato so ga od doma odstranili šele pri 16 letih.
Ramsey medtem trmasto uresničuje svoje sanje, da postane nogometaš, celo vaje v elitnem škotskem klubu Glasgow Rangers. Niz hudih poškodb pa je mladincu preprečil nadaljevanje profesionalnega športa. V svoji biografski knjigi Humble Pie Ramsey piše: V nogometu sem bil verjetno obsojen.
Pohod do zvezd
Za Gordona ni bilo možnosti, da bi se odrekel sanjam o uspešnem poklicnem razvoju in namesto da bi preklinjal usodo neuspešne kariere pri 19 letih, se je vpisal na študij gostinstva. Zaradi svoje vztrajnosti in spretnosti v kuhinji je dobil priložnost, da absorbira znanje velikih svetovnih mojstrov kulinarike Guya Savoya in Marca Pierra Whitea.
Le osem let po začetku kulinarične kariere je Gordon Ramsey postal kuhar londonske restavracije Aubergine, ki je bila tri leta kasneje nagrajena z dvema zvezdicama Michelin.
Leta 1998 je Ramsey v Londonu odprl svojo prvo restavracijo, imenovano Gordon Ramsay, ki je tri leta po odprtju prejela največ tri Michelinove zvezdice. Ramseyjev restavracijski imperij je trenutno razširjen po vsem svetu s 35 kraji, ki jim je bilo skupno podeljenih 7 zvezdic Michelin.
Gordon Ramsey po vsem svetu
Gordon Ramsey je na "ti" s francosko, italijansko in angleško kuhinjo, jed, po kateri je najbolj znan, pa je govedina Wellington. To je goveji file, ovit v listnato testo in postrežen z vinsko omako. Govedina Wellington je tudi jed, ki poklicnim kuharjem redno otežuje televizijske oddaje Master Chef in Hell’s Kitchen, ki jih vodi Ramsey. Prav uspešna izdelava te jedi je eden od vrhuncev v profesionalni rasti pogumnih, ki se borijo za mesto v eni od Ramseyevih restavracij, pa tudi za veliko denarno nagrado.
Gordon Ramsey si je s svojimi televizijskimi nastopi prislužil status zvezdnega kuharja, ki je na zaslone prikoval milijone ljudi po vsem svetu, ki spremljajo kulinarične in osebne spopade med udeleženci. Gosti tudi več oddaj, ki "domače" kuharje učijo profesionalnih tehnik.
V tečaju Ultimate Cookery Gordon gledalce uči osnovnih tehnik, ki bi jih moral znati uporabljati vsak uspešen kuhar. Britanec v Gordonovem Velikem pobegu potuje po svetu v iskanju novih okusov in izzivov, pri čemer se sooča z lokalnimi kuharji.
Kako kuhati kot Gordon Ramsey
YouTube-kanal Gordona Ramseyja ima na stotine videoposnetkov iz kuharskih televizijskih oddaj. V njih Gordon na primer predstavi tradicionalne družinske recepte, pri pripravi katerih pogosto sodeluje celotna njegova družina.
Poleg tega je Ramsey na platformi MasterClass objavil dva kulinarična tečaja, ki se od ostalih spletnih učnih platform razlikuje po tem, da tečaje vodijo preverjeni svetovno priznani strokovnjaki.
Gordona Ramseyja spremljajo kitarist Carlos Santana, pokirist Daniel Negreanu in komični zvezdnik Steve Martin.
Gordonov prvi tečaj poudarja tako osnove kot Ramseyjeve najljubše recepte, kot so poširana jajca in govedina iz Wellingtona. Drugi tečaj, ki je bil nedavno objavljen, temelji na prvem z učenjem strokovnih tehnik, ki jih lahko uporabimo doma.
Za tiste, ki se raje naučijo kuhati všeč Gordon Ramsey v obliki knjige je kuhar objavil številne knjige, od katerih se ena osredotoča na zdravo prehrano, ki ne ogroža okusa.
Gordon je že desetletja svetovno priznan kuhar, toda zadnja leta so bila zanj še posebej uspešna. Njegove oddaje predvajajo v številnih državah, njegovi poslovni podvigi pa se porajajo v vedno več krajih po svetu. Blagovna znamka Ramsey je zlahka prepoznavna, saj večina njegovih predstav in restavracij nosi njegovo ime.
Pravzaprav ne bi bilo pretirano reči, da je Gordon Ramsey ena najpomembnejših osebnosti, ki povprečnemu amaterju odpira svet visokokakovostne kuhinje. Po drugi strani pa ognjeni temperament Ramseyja in stroge zahteve za njegove kuharje kažejo na visoke stopnje visoke kulinarike, ki ne zahteva le spretnosti, ampak tudi bistre misli kot japonsko jeklo.
Priporočena:
Makovets - Očarljiva Klasika Poljske Kuhinje
Makovets je torta s solidno količino mletega maka, sladkorja / medu, oreščkov in suhega sadja. Pecivo je najpogosteje v naslednjih oblikah: • pita ali tart - mak - debela plast makove mešanice se položi na tanko plast testa; • Makov zvitek - podolgovat, spiralno navit, v obliki gredi.
Teriyaki - Klasika Japonske Kuhinje
Sojina omaka Teriyaki je sinonim za japonsko kuhinjo. To je kot pica za Italijo ali modri sir za Francijo. Aromatičen in okusen, kot se za pravo sojino omako spodobi, je lahko Teriyaki češnja na torti za vsako samospoštujočo mesno jed. In kot se pogosto dogaja pri kulinaričnih klasikah, je omaka Teriyaki že zdavnaj prestopila meje Japonske in požela aplavz po vsem svetu.
Veliki Kuharji: Gordon Ramsey
Gordon Ramsey je danes eden najslavnejših kuharjev - na začetku kariere je študiral pri najboljših kuharjih na svetu, nato pa je imel priložnost poučevati mlade kuharje. Gordon Ramsey je večino svojega življenja preživel v Angliji, čeprav se je rodil v Glasgowu na Škotskem.
Gordon Ramsey Je Razkril Umazano Skrivnost Luksuznih Restavracij
V zadnjem času slovi kot ena najbolj umazanih in najbolje varovanih skrivnosti luksuznih restavracij. Svetovno znani britanski kuhar in televizijski voditelj Gordon Ramsey je v tisku javno priznal, da se stranke v luksuznih restavracijah ne sramujejo kokaina, medtem ko uživajo v izvrstnih specialitetah in pijačah.
Ali So Umešana Jajca Resnično Zmedena? Odgovori Gordon Ramsey
Katero jed je najlažje in najhitreje pripraviti? Na to vprašanje bodo vsi odgovorili, da gre seveda za umešana jajca. To hranljivo in okusno hrano lahko pripravi skoraj vsak. Za mešanje nekaj jajc niso potrebne kulinarične spretnosti. So ne samo enostavna, okusna in hitra za pripravo, ampak tudi ne zelo draga hrana.
