2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
1. Soljenje rib s suho soljo
Ribe operemo s sluzi, očistimo jih iz lusk in drobovja in odcedimo. Vtrite s soljo, izračunajte 150 g soli na 1 kg rib - bolje je uporabiti morsko sol. Razporedite v leseno ali stekleno posodo, tako da med vrstice položite zrna popra, piment in lovor. Pustite v hladni sobi. Po 20 dneh odstranite, sperite s hladno vodo in obesite v prezračevanem prostoru, da se posuši. Da ostane dlje, je lepo kaditi.
2. Soljenje rib v slanici
Po čiščenju drobovja in lusk se ribe dajo v posodo. Slanico zavrite iz 1 litra vode, 250 g soli, popra v zrnu, pimenta in lovorja, ohladite in prelijte čez ribe. Po 20 dneh se ribe odstranijo, operejo s hladno vodo in obesijo v hladnem prezračevanem prostoru, da se posušijo. Da ostane dlje, je tudi lepo kaditi
3. Hitro soljenje rib
Ribe očistimo in vsako za eno minuto potopimo v vrelo slano vodo - na 1 liter vode damo 1 g soli. Nato se za 2 minuti da v čisti kis in nato za 30 minut namoči v nasičeni ohlajeni raztopini soli. Nasičeno raztopino pripravimo s toliko soli, da del ostane v vodi neraztopljen, prekuhan in pustimo, da se ohladi. Po odstranitvi iz fiziološke raztopine se ribe obesijo v prezračevanem prostoru. Suši se in na njeni površini nastane tanek pokrov.
Tako pripravljene ribe se ohranijo več mesecev.
Priporočena:
Več Kot 80 Odstotkov Nas Ne Prenaša Ene Ali Več živil
Prirojena ali pridobljena nestrpnost nekaterih živil je glavni vzrok za presnovne motnje v telesu, ki vodijo do prekomerne telesne teže in številnih kroničnih bolezni. Preobčutljivosti na hrano pogosto zamenjamo z alergijami na hrano. Nestrpnost hrane povzroča veliko večjo škodo zdravju ljudi kot običajna alergija na hrano.
Soljenje Rib
Kdaj soljene ribe , cilj je, da postane okusen, hkrati pa da ne izgubi okusa, da ima ohranjeno strukturo, rahlo mastno in elastično. Soljenje rib je tradicionalen in enostaven način njihovega shranjevanja. Slane ribe lahko shranite dlje časa.
Kako Speči Kašo? Celotne 4 Okusne Možnosti
/ h3 Praženi indijski oreščki je eden izmed naših najljubših prigrizkov zaradi svojega maslenega, sladkega okusa in hrustljave teksture. Poleg tega praženi indijski oreščki so naravnost zelo enostavno. Oreški so ena naših najljubših živil, zdravih za srce.
12 Razlogov, Zakaj Bi Morali Jesti Več Rib
Ribe je eden najbolj koristnih virov beljakovin za vašo prehrano. Napolnjena je z esencialnimi hranili, kot so omega-3 maščobne kisline, in je odličen vir beljakovin, ki ohranja telo vitko in mišice močne. Ribe ne bodo le vplivale na pas, ampak bodo pripomogle tudi k izboljšanju osnovnih funkcij v telesu - vključno z izboljšanjem delovanja jeter, možganov ter celo kakovosti in trajanja spanca.
Za Prehlad In Gripo Jejte Več Rib
Nadležne prehlade je mogoče zlahka premagati z več kombinacijami živil, ki niso le okusne, ampak strašno koristne za oslabljeno telo. Prehlad ali gripa nas lahko dohiti, tudi če dobro jemo. Potem je poleg udarnih odmerkov vitamina C izjemno koristno povečati vnos beljakovin s hrano.
