2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Če misliš lucerna za živalsko krmo ali nadležen plevel na vašem dvorišču vas bo ta članek poskušal prepričati v večplastne koristi te rastline ne za štirinožne hišne ljubljenčke, ampak za nas same, ljudi.
Resnica je, da se lucerna že stoletja uporablja kot hrana, ker ima veliko hranilno vrednost in izrazite zdravilne lastnosti. Vendar pa je treba njegovo uporabo uporabljati zelo previdno in po posvetovanju s strokovnjakom.
Lucerna (Medicago sativa) je večletna zelnata rastlina iz družine stročnic. Je bogata s koristnimi sestavinami in je zato izjemno primerna za krmljenje domačih živali, v ta namen se uporablja tako sveža kot posušena.
Ta zelnata zelnata rastlina ima agrotehnični pomen, ker po oranju znatno obogati tla s koristnimi snovmi, kot so natrij, kalcij itd. Lucerno se običajno seje spomladi, od 1. do 15. aprila, če pa obstajajo pogoji za namakanje, potem jo lahko sejemo pozno poleti do zgodnje jeseni. Glavno pravilo, ki ga je treba upoštevati, je, da je lucerna vzklila do 1. oktobra, da ne zmrzne.
Zgodovina lucerne
Prvič se v zgodovinskih besedilih omenja lucerna v knjigi kitajskega cesarja, ki je bila napisana leta 2939 pr. Kitajci že od nekdaj lucerno tradicionalno uporabljajo za zmanjšanje oteklin in zdravljenje težav z zastajanjem tekočine.
Arabci so se med prvimi naučili koristnih lastnosti lucerne. To zelišče je bilo v njihovi kulturi tako cenjeno, da so ga imenovali celo "Alfalfa", kar pomeni "oče vseh živil". Konjem so dajali lucerno, da so bili močnejši in odpornejši. Nekoliko kasneje so lucerno začeli uporabljati kot hrano in zdravilo zaradi njenega bogatega nabora hranil.
To solato so našli že v mladosti lucerna lahko pomaga preprečiti zaprtje. V nemški ljudski medicini se vodna infuzija posušenih stebel lucerne še vedno uporablja pri diabetes mellitusu in disfunkciji ščitnice.
V ljudskem izročilu verjamejo, da lahko požgana in raztresena lucerna po hiši zaščiti dom in ljudi v njem. Rastlina je bila sestavni del obredov v Wicci, namenjenih zaščiti doma, in naj bi šla pred revščino in lakoto.
Sestava lucerne
Lucerna je izredno bogata z minerali, vitamini in različnimi hranili. Vsebuje osem esencialnih aminokislin, pa tudi šopek antioksidantov. Vsebuje veliko vsebnost beljakovin, flavojev in izoflavonov (z estrogenom podobnim učinkom), saponinov (2-3%) in sterolov.
Lucerna je bogata tudi z derivati kumarina lorofila
Vsebuje velike odmerke vitaminov - karoten, A, D, B1, B4, B6, E, K, U, pa tudi bombo mineralov z največjo količino kalcija, železa, magnezija, fosforja, kalija, natrija, silicij, cink.
Lucerna je vir osnovnih encimov - amilaze, koagulaze, emulzina, invertaze, lipaze, pektinaze, peroksidaze, proteaze. Lucerna vsebuje tudi veliko vlaknin, pa tudi prebavne encime, ki so zelo pomembni za delo prebavnega trakta in so učinkoviti pri dieti.
Uporaba lucerne
Čeprav je zelo koristna, se lucerne ne sme uporabljati "samostojno". Na trgu lahko najdete posušene liste lucerne v obliki tablet ali kapsul. Tekoče izvlečke najdete tudi v lekarnah. Želeni odmerek je naveden na večini embalaž in v letakih različnih pripravkov, vendar za ljudi ni določen noben terapevtski odmerek lucerne.
Po mnenju nekaterih zeliščarjev je potreben dnevni odmerek za osebo 500-1 000 mg posušenih listov ali 1-2 ml tinkture 3-krat na dan. Priporočljivo je zatekanje k lucerninim tabletam in kapsulam le po posvetu z zdravnikom ali zanesljivim strokovnjakom. Vzemite tablete v skladu z navodili na navodilu za uporabo.
Čaj iz lucerna lahko pripravite iz 1 žlice zelišča, ki ga za 10 do 20 minut namočite v 220 ml vrele vode. Vsak dan popijte 1 skodelico čaja.
Alfalfa tablete se prodajajo po zelo ugodni ceni. Za veliko ljudi so te kapsule zaradi naravnega obilja koristnih sestavin celo boljše od topnih multivitaminskih tablet. To tudi pomeni, da telo ta hranila absorbira veliko hitreje in lažje.
Prednosti lucerne
V zdravilne namene se uporablja celotno zelišče in listi. Klinične študije so pokazale, da ima lucerna v menopavzi dober učinek v kombinaciji z žajbljem, pozitivno vpliva na povišan holesterol in dobro deluje pri tistih, ki trpijo zaradi izgube apetita.
Uporabna lucerna v človeškem telesu skriva celo vrsto pozitivnih in zdravstvenih koristi. Deluje alkalizirajoče in razstruplja telo, zlasti jetra, saj blokira absorpcijo holesterola in razstruplja jetra.
Uspešno spodbuja delovanje hipofize in deluje protianemično. Vsebuje celo protiglivično sredstvo. Lucerna ima sposobnost spodbujanja apetita, deluje diuretično, je hranljiva in ima odvajalen učinek. Če lucerno nanesete nase, se bo vaše telo počutilo bistveno bolj napeto.
Lucerna kot diuretik so ga zelo uspešno uporabljali za odstranjevanje odvečne tekočine iz telesa, kar so Kitajci in Indijci poznali že v 6. stoletju, z njim pa so zdravili celo ledvične kamne. V kombinaciji s koprivo in ovesom je lucerna odlično zdravilo proti slabokrvnosti in pomaga tudi pri vrenju. Lucerno lahko uporabljate pri nerednih menstruacijah in menopavzi.
Zelišče deluje kot antitrombotično sredstvo in podpira strjevanje krvi. Pogosto se uporablja pri boleznih srca, ker preprečuje nastanek aterosklerotičnih oblog in možganske kapi.
Lucerna lahko pozitivno vpliva tudi na odvisnost od mamil in alkohola. Številni dokazi kažejo, da ta rastlina pomaga pri dispepsiji, peptičnem ulkusu, slabi absorpciji hranil, prebavne motnje, ker uravnava črevesje, lajša čir na želodcu in želodčne motnje.
Pri boleznih ledvic, mehurja in prostate je lahko lucerna znova pomagač, ker čisti ledvice, ledvične kamne in lajša težave z uriniranjem in okužbe. Tace z lucerno se uporabljajo pri čireh in mozoljih, pomaga pa lahko tudi pri pikih žuželk.
Dokazani so pozitivni učinki lucerne pri senenem nahodu in artritisu, zlatenici in astmi. Lucerna naj bi pomagala tudi v primerih raka z vezavo rakotvornih snovi v debelem črevesu in pospeševanjem njihovega izločanja iz telesa.
Lucerna spodbuja splošno stanje telesa in ga tonizira. Precej dobro deluje, ko je utrujen, spodbuja rast nosilnega vezivnega tkiva in lahko pomaga šibkim med nami, ki si želimo nadeti drug prstan. V ta namen ga lahko uživamo svežega v zelenih solatah.
Škoda zaradi lucerne
Lucerna in njeni koristni ali škodljivi učinki niso popolnoma raziskani, zato je z njo treba skrbno ravnati. Lucerna je sicer koristna za doječe matere, vendar zanje ni priporočljiva, za nosečnice in majhne otroke, ker lahko povzroči menstruacijo. Ima estrogene učinke nekaterih sestavin v njem.
Lucerna vsebuje visoko vsebnost vitamina K, ki lahko vpliva na dobro delovanje nekaterih drugih zdravil. Zato se obvezno posvetujte z zdravnikom, če nameravate uporabljati lucerno v kakršni koli obliki.
Znana so tveganja za zdravje zaradi uporabe lucerne. Lucerna v prahu, vzklila lucerna in semena lucerne vsebujejo L-kanavanin. Ta snov lahko pri ljudeh, ki so imeli bolezen, povzroči nenormalno število krvnih celic, povečano vranico in ponovitev lupusa.
Priporočena:
Lucerna Zmanjšuje Apetit In Izboljša Prebavo
Čeprav mnogi izraz lucerna povezujejo z dodatkom, ki je na voljo v prehrani krav in konj, boste presenečeni, ko boste izvedeli, da ima to zelišče čudežne moči. Že od nekdaj je bila večini ljudstev znana po svojih zdravilnih lastnostih, vendar je sčasoma začela izgubljati priljubljenost.