2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Brokoli in cvetača za zelenjavo iz družine križnic. Poleg tega, da so zelo okusni, so tudi izjemno uporabni. Imajo sposobnost preprečevanja pojava polipov, ki lahko vodijo v maligne bolezni debelega črevesa. In vse to po zaslugi kemikalije, ki jo vsebujejo - sulforafana.
Ta žveplova spojina ubija rakave celice in tako upočasni rast in širjenje tumorja. Poleg tega je dokazano, da sulforafan normalizira strukturo poškodovane DNA.
Kot rezultat so bile izvedene številne študije, ki dokazujejo koristi uživanja cvetače in brokolija, študije pa so bile izvedene na miših. Izbrani so bili tisti z rakom debelega črevesa, ki jim je bil dodan sulforafan. Rezultati so bili zelo dobri, znanstveniki so našli zdravilo za bolezen.
Brokoli je primeren za zdravljenje raka in artritisa. Tu sulforafan v telesu blokira encim, ki poškoduje strukturo hrustanca in nas ščiti pred osteoartritisom. Če jih uživate, zmanjšate raven slabega holesterola LDL, zaradi močnih antioksidativnih lastnosti pa jih je priporočljivo uživati v večjih količinah.
Seveda ni treba pretiravati - nasvet je, da nekajkrat na teden sodelujete v jedilniku, da se zaščitite pred temi tveganji. Ista sestavina deluje antidiabetično in protimikrobno.
Koristi vključitve cvetače v jedilnik so enake kot pri brokoliju. Spet vsebuje sulforafan, ki lahko v mešanici s kurkuminom prepreči razvoj raka na prostati. Tudi ta zelenjava zavira razvoj tumorjev na dojkah in dojkah.
Nove raziskave so v cvetači odkrile tudi druge spojine, ki delujejo proti raku. Gre za indole in izotikijane, ki preprečujejo tudi razvoj malignih bolezni, kot so rak mehurja, dojk, debelega črevesa, jeter, pljuč in želodca.
Prednosti uživanja cvetače vključujejo izboljšan krvni tlak in delovanje ledvic. Poleg tega ta zelenjava podpira delovanje možganov, razstruplja telo in je zelo bogata z vitamini in minerali.
Priporočena:
Zelje, Brokoli In Cvetača Podaljšujejo življenje
Ljudje, ki uživajo večje količine zelja, brokolija in cvetače, živijo dlje. Križnica je bogata z vitaminom C in vsebuje številne druge zdrave snovi. Tri zelenjave imajo še eno prednost - lahko se rešijo odvečnih kilogramov, saj vsebujejo posebna fitohranila, ki pomagajo pri izgorevanju maščob na trebuhu.
Čičerika: Odličen Vir Beljakovin
Eno najbolj zdravih živil je nedvomno čičerika. Je iz družine stročnic in je zelo bogata z beljakovinami, ki krepijo imunski sistem. Vsebuje tudi veliko vitaminov, ki pozimi ščitijo telo pred prehladi. Pomemben je predvsem proti staranju, saj je zelo bogat z vitaminom E.
Pinjole - Odličen Vir Beljakovin
Po nedavni študiji so cedrovi oreški izjemno koristni za telo. Strokovnjaki iz Washingtona menijo, da cedrovi oreški vsebujejo veliko vitaminov in mineralov. Strokovnjaki menijo, da imajo ti oreščki, ki se pogosto uporabljajo v italijanski in mediteranski kuhinji, številne zdravstvene koristi.
Ingverjev čaj - Za Odličen Začetek Dneva
V teh hladnih dneh si privoščite skodelico vročega ingverjevega čaja in ne samo, da se boste zaščitili pred prehladi, ampak boste v dom povabili tudi božični duh. Če je pripravljen iz svežega ingverjevega korena, bo čaj veliko bolj okusen in dišeč kot paketi, ki jih kupite.
Borovnice: Odličen Zaveznik Proti številnim Boleznim
Borovnice niso samo okusne, ampak tudi zelo koristne. V Bolgariji obstajajo 4 vrste borovnic, in sicer črna, modra, rdeča in kavkaška. Dokazano je, da pomagajo pri zdravju oči, zdravju mehurja, težavah s srcem in nenazadnje pomagajo ohranjati zdrav spomin.
