2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Krompir je univerzalni izdelek in je priljubljen po vsem svetu, seveda pripravljen in postrežen na različne načine.
V surovem stanju vsebuje 80 odstotkov vode in 20 drugih snovi, od katerih je glavni škrob. Bogat je z ogljikovimi hidrati in beljakovinami, vsebnost beljakovin v krompirju pa je podobna vsebnosti žit in poljščin. Poleg tega lahko opazimo, da vsebuje malo maščob.
Krompir je bogat tudi z nekaterimi mikroelementi, zlasti vitaminom C, ki ga zaužijemo z lupino, telesu pa lahko priskrbi skoraj polovico potrebnega dnevnega odmerka na osebo, kar je 100 miligramov na dan. Je zmeren vir železa, njegova visoka vsebnost vitamina C pa pomaga, da ga telo absorbira. Je dober vir vitaminov B1, B3 in B6, pa tudi mineralov, kot so kalij, fosfor in magnezij, vsebuje folno kislino, pantotensko kislino in riboflavin. Krompir vsebuje tudi prehranske antioksidante in vlaknine, ki imajo pomembno vlogo pri preprečevanju zdravstvenih bolezni.
Seveda na to, ali se z uživanjem krompirja zredimo, vplivajo številni drugi dejavniki, kot so način njihove priprave, hrana, ki jo postrežemo z njim, in številni drugi dejavniki.
Krompir sam po sebi se ne pita. Daje občutek sitosti, kar lahko dejansko pomaga ljudem, ki so se odločili nadzorovati svojo težo. Vendar pa lahko kuhanje in serviranje krompirja z visoko vsebnostjo maščob poveča kalorično vsebnost jedi. Vsi smo že slišali za ločeno prehranjevanje in kako ne mešati več skupin živil.
Ker človeškega telesa škrob v surovem krompirju ne more absorbirati, postane pripravljen za uživanje šele po toplotni obdelavi, kuhanju, dušenju, pečenju ali cvrtju. In prav v tem je njegovo hujšanje. Vsak od načinov priprave različno vpliva na njegovo sestavo, vsi pa zmanjšajo vsebnost beljakovin, vlaknin in vitamina C.
Izmed vseh načinov priprave se izkaže, da je peka najprimernejša, saj izgubi najmanj vitamina C in drugih mineralov. Pri cvrtju pride do velike absorpcije maščobe, zaradi česar je pomfrit sovražnik vaše prehrane.
Čeprav obstaja veliko drugih živil, ki lahko zadovoljijo naše potrebe po energiji med prehrano, krompirja ne smemo nadomeščati z njim, temveč ga lahko uporabimo kot dodatek k njemu. Zagotovili nam bodo potrebne vitamine, minerale in kakovostne beljakovine, ki jih telo potrebuje tudi med dieto.
Priporočena:
Ali Je V Sadju Napolnjena S Fruktozo?
Sadje že od nekdaj veljajo za enega pomembnih elementov, ki so nujni, če se prehranjujete zdravo. Mnogi ljudje, ki so na dieti, se sprašujejo, ali fruktoza v sadju jim ne preprečuje hujšanja , še posebej, če jih jeste pred spanjem. Razlog za te trditve je dejstvo, da v nekaterih sadežih in zlasti tistih, ki imajo veliko fruktoze , vsebuje tudi veliko količino sladkorja.
Ali Je Napolnjena Z Rižem
Riž je hrana z ne tako cenjenimi lastnostmi. Je izjemno bogata s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, ki so glavni vir energije za človeško telo. Obstaja predsodek, da je škrob, ki ga vsebuje riž, vzrok za kopičenje podkožne maščobe. To preprosto ni res.
Ali Je Napolnjena S Sladoledom
Mnogi se vzdržijo svoje najljubše dobrote - sladoleda, ker jih skrbi, da bi se lahko zredili, če bi si to lahko privoščili. Težko je napolniti s sladoledom. En kos torte vsebuje več kot 400 kalorij, ena skodelica sladoleda pa približno 200 kalorij.
Ali Je Napolnjena S Sokovi In gaziranimi Pijačami
Če nekateri namesto osmih kozarcev vode spijete osem kozarcev sode na dan, potem je očitno čas za spremembo in v to vas bomo prepričali. Sladkane pijače so ena od stvari, ki so neposredno povezane s povečanjem telesne teže in če so sestavni del vašega jedilnika, potem boste s seboj vzeli velik del dnevnega vnosa kalorij.
Ali Je Napolnjena Z Grozdjem
Koristne lastnosti grozdja so ljudje opazili že pred stotimi leti. Veljalo je za zdravilo, ki je zdravilo številne bolezni in so ga priporočali ljudski zdravilci. Le nekaj zrn tega slastnega sadja hitro obnovi vitalnost, pomaga pri astmi in zmehča izločanje v bronhih.
