2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Polnjene paprike so tradicionalna bolgarska jed, ki je nujna na mizi za božični večer. Toda razen ob praznikih, polnjene paprike so priljubljeni v dnevnem meniju Bolgarov.
Obožujemo jih bodisi polnjene z mletim mesom in rižem ali pa samo s sirom in jajcem. Če pa vam je ta dva nadeva dolgčas in želite družino presenetiti z nečim drugačnim, vam jih ponujamo nekaj najljubši nadevi za polnjeno papriko:
Pusto nadev
Običajno nadev za polnjeno papriko je mleto meso in riž. Toda za tiste, ki ne marajo veliko mesnih izdelkov, je tudi prednost samo riž. Papriko lahko napolnite s predhodno ocvrtim rižem. Vanjo lahko dodate čebulo, zeleno, korenje. Pražite ga z malo olja, da postane bolj mastno. Uporabite visokokakovosten riž, da med peko kasneje ne postane kaša.
Polnjena paprika za vegane
Na različnih koncih sveta pripravljajo polnjene paprike s kvinojo, kuskusom, špinačo, bučkami in drugimi. Rusi pogosto delajo polnjeno belo papriko z rižem in korenčkom. V veganski različici so paprike polnjene z avokadom, čičeriko in semeni koromača. Papriko pripravimo kuhano ali praženo.
Paprika, polnjena s fižolom
To je eden najljubših receptov Todorja Živkova. Zelo rad je bil polnjene paprike s fižolom. Poleg tega je fižol kot nadev zelo značilen za božično mizo. To je lahko eden od vaših pustih obrokov za dan pred božičem.
Polnjeni z gobami
Namesto mesa lahko za nadev paprike uporabite gobe. Tako boste ohranili značilen okus, mesnih izdelkov pa preprosto ne boste uporabljali. Lahko dodate riž ali jih napolnite samo z gobami. Uporabite manjše vrste gob, na primer gobe, da boste lahko paprike z njimi enostavno napolnili.
Paradižnikov nadev
To je zelo dobra možnost za vroče poletne dni. In potem je na trgu veliko lepih roza paradižnikov, ki jih lahko uporabite. Nadev pripravimo na enak način kot pri rižu in mletem mesu - zelenjavo - čebulo, koper in seveda - paradižnik predhodno prepražimo. Dobro jih je predhodno popariti v vroči vodi in jih olupiti, da ne bodo imeli membran, ki vas bodo pri zaužitju dražile. Z medenico prepražimo nadev, samo napolnimo papriko in nato pečemo v pečici do zlate barve.
Priporočena:
Okusne Ideje Za Polnjeno Zelenjavo
Polnjena paprika je najljubša marsikomu, svoje ljubljene pa lahko presenetite z drugo polnjeno zelenjavo. Zanimiv in izviren recept je z uporabo pinjol, jajčevcev in bučk. Potrebujete sto petdeset gramov pinjol, en kilogram špinače, dvesto gramov naribanega rumenega sira, tri žlice olivnega olja, tri srednje velike bučke in jajčevci.
Tri Ideje Za Polnjeno Papriko
Polnjene paprike z mletim mesom in rižem so ena najpogostejših jedi, ki jih pripravljajo v Bolgariji. Tradicionalno na božični večer postrežemo suho papriko, polnjeno s fižolom. Če pa si malce popestrite jedilnik, lahko papriko napolnite z drugimi nadevi.
Prelivi Za Polnjeno Papriko
Polnjene paprike lahko pripravimo z različnimi nadevi - mesnimi ali pustimi. Vendar je nadev bistveni del jedi. Obstaja veliko omak, ki jih lahko prelijete po pečeni papriki, tukaj je nekaj izmed njih: - Potrebujete 1 čajno žličko jogurta in eno jajce, ki jih boste dali v primerno posodo na štedilnik.
Kako Narediti Polnjeno Papriko Z Omako - Vodnik Za Začetnike
Polnjena paprika je tradicionalna bolgarska jed. Obstaja veliko sort - z rižem in mletim mesom, samo z rižem, z jajcem in sirom, pa tudi tradicionalna za božični večer posušena paprika, polnjena s fižolom. Riž lahko nadomestimo tudi z bulgurjem.
Skrivni Recept Za Polnjeno Raco Z Zelenjavo
Vsaka gospodinja rada razveseli sveto družino in jih preseneti z okusnimi jedmi. Vendar ima kuhanje tudi sveti pomen, saj so prav okusne jedi tiste, ki nas zberejo za mizo z najpomembnejšimi in najbližjimi ljudmi. Zmotno je mnenje, da če želite jed pripraviti okusno, to samodejno pomeni, da morate imeti super moč in veliko kulinarično znanje.
