2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Minister za kmetijstvo in gozdarstvo, profesor Dimitar Grekov, je napovedal, da bo opravljen pregled prisotnosti rastnih hormonov v piščančjem mesu, ki je distribuirano v trgovinski mreži države.
Inšpekcijski pregled bo zajel vse enote v verigi - od proizvajalcev piščančjega mesa in slepih proizvodov na perutninskih farmah do proizvodnih delavnic, skladišč in trgovin.
Inšpekcijski pregled je bil dodeljen bolgarski agenciji za varnost hrane (BFSA) in je odgovor na številne objave v domačem tisku o morebitnem vbrizgavanju piščancev na farme s hormoni za hitrejšo rast.
Kmetijski minister je zagrozil, da bo do kršiteljev brezkompromisen, če sploh. V primeru ugotovljenih kršitev bodo proizvajalcem naložene stroge finančne sankcije, bolj udarni primeri pa bodo sankcionirani z zaprtjem proizvodne baze.
Po mnenju profesorja Grekova med ljudmi naše države ni razloga za zaskrbljenost. Kljub poročilom v medijih na ozemlju naše države doslej še niso zaznali takšnih kršitev.
Nobena od študij piščančjega mesa doslej ni odkrila hitro rastočih hormonov, ki bi lahko bili škodljivi za potrošnike.
Spremljanje prisotnosti prepovedanih snovi in snovi v piščančjem mesu se izvaja ne samo na ozemlju Bolgarije, temveč tudi na ozemlju vseh držav Evropske unije. V zadnjih 15 letih v nobeni državi članici ni bilo nobene kršitve v tej smeri.
Strokovnjaki bolgarske agencije za varnost hrane so trdno prepričani, da hormoni v Evropi in Ameriki nikoli niso bili dovoljeni ali še bolj uporabljeni.
V praksi uporaba rastnih hormonov beljakovin pri pticah ni mogoča iz več razlogov. Če se hormoni dajo v krmne mešanice, se presnovijo (razgradijo) v žlezastem želodcu piščancev.
Druga možnost je injiciranje. To je treba storiti vsak dan in uporabiti za vsako posamezno ptico, kar je praktično nemogoče ali tako dolgotrajno, da bo rezultat vprašljiv ali nerentabilen.
Že dolgo se ugiba, da je hitra rast brojlerjev posledica uporabe prepovedanih snovi.
Resnica je, da je to rezultat ustvarjanja in vzdrževanja optimalnih izhodišč in starševskih linij ter hranjenja krme, ki optimalno združuje beljakovine, vitamine in minerale.
Priporočena:
Kajenje Piščanca Doma
Kako kuhati prekajenega piščanca doma brez škodljivih dodatkov in konzervansov? No enostavno - šele po 10 urah kuhanja boste imeli najbolj okusen in sočen dimljen piščanec! Čas kuhanja se izračuna ob upoštevanju dejstva, da piščanec ostane 8 ur v slani vodi.
Nasveti Za Praženje Celega Piščanca
O njem smo začeli sanjati že iz naslova … Najljubši pečen piščanec ki ne zahteva nič drugega kot dober okras in močne stopinje. Vsaj tako misli večina ljudi. Ne bodite presenečeni, če ste tega mnenja in se vam nekaj po njegovem okusu ne zdi prav.
Kako Pravilno Aromatizirati Pečenega Piščanca?
Pečen piščanec je odlična ideja za jed kadarkoli v letu. To ni samo okusna, ampak tudi zdrava jed, saj je perutninsko meso lahko in hranljivo, ne vsebuje škodljivih maščob. Recept za pečeno celo piščančje meso v pečici se zdi enostaven in zdi se, da napoveduje zanesljiv uspeh.
Kako Narediti Pečenega Piščanca - Vodnik Za Začetnike
Tukaj boste izvedeli kako kuhati slasten pečen piščanec Korak za korakom. Izbira kakovostnega piščanca je enostavna. Najprej bodite pozorni na površino kože. Če je suha, je ptica sveža, če pa je lepljiva - je to jasen znak, da je bila dolgo shranjena.
Okusna Nadev Za Piščanca In Piščanca
Piščanca je najlažje kuhati, ker ga je treba malo toplotno obdelati. Lahko ga kuhamo v pečici, ocvrtega, kot juho ali enolončnico, pa tudi polnjene. Polnjeni piščanec ali piščanec je enostaven za pripravo, če ste pripravljeni z izdelki za polnjenje, pa tudi iglo in sukanec, ki ga po polnjenju zašijete.