2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Svinjski krak je ena izmed najbolj okusnih vrst mesa, iz njega lahko pripravljamo različne jedi. V kraku je dovolj mesa, da je tako juha kot glavna jed.
Sveže steblo lahko ga pečemo v pečici, a da je nežen, ga je treba predhodno kuhati, dokler meso popolnoma ne meša.
Juho lahko uporabimo za pripravo juhe. Biti več okusnejši in bolj nežen svinjski krak, preden jo pripravimo, jo mariniramo.
Marinada je pripravljena iz rdečega vina, razredčenega v enakih razmerjih z vodo, sol in začimbe po okusu. Steblo prelijemo z marinado in pustimo dve ali tri ure v hladilniku.
Ko je pripravljen, ga vedno postrežemo vročega, z okrasom zelja - svežega ali kislega, ali s pečenim ali dušenim krompirjem. Če je prevelik, steblo je kuhano, pokrijte vrh s folijo in folijo dobro stisnite na robove posode.
Zelo enostavno je pripraviti svinjsko krače s svežim zeljem. Potrebujete en krak, manjši, 3 stroka česna, sol po okusu, 2 krompirja, 1 čebulo, 200 gramov zelja.
Na steblu naredimo zareze, v katere vstavimo sesekljane koščke česna. Nato steblo kuhamo, dokler ni pripravljeno. Odstranite iz juhe in pecite v ogreti pečici, pokrijte s koščki slanine.
Krompir operemo, posebej zavijemo v folijo in pečemo. Čebulo in zelje na drobno sesekljamo in ocvremo. Postrežemo jih kot prilogo na kraku skupaj s krompirjem.
Svinjski krak s česnom je prav tako enostaven za pripravo in zelo okusen
Potrebujete eno ali dve majhni gobčki, 100 gramov zaseke, 2 žlici paradižnikove paste, 10 strokov česna, 1 žlica moke, pol kozarca rdečega vina, 2 čebuli, 10 krompirja, sol in poper po okusu.
Steblo se razreže na koščke in soljeni in ocvrti na vseh straneh na maščobi. Daj v ponev. Na maščobi za cvrtje prepražimo na drobno nasekljano čebulo in česen, dodamo paradižnikovo mezgo in prilijemo 800 mililitrov tople vode.
Ko omaka zavre, solimo in popramo, dodamo sesekljane gobce. Vse zmešajte in prestavite v ponev, nato pa postavite v pečico.
Ko je meso polizdevano, dodamo cel krompir in vino, pomešano z moko. Pokrijemo s pokrovom in pečemo.
Priporočena:
Kulinarične Skrivnosti Pri Kuhanju Karakude
Caracuda je sladkovodna riba. Ima veliko kosti, čeprav ni zelo velika riba. V Bolgariji ga najdemo v številnih jez. Karakuda vsebuje vitamine in minerale, ki so koristni za celotno človeško telo. Karakuda vsebuje vitamine A, B, C, D in E ter baker, cink in druge.
Začimbe Primerne Za Krače
Svinjska kolena lahko kuhate v pečici, v loncu, pod folijo, v enolončnici ali kuhani. Kompleti so lahko zelo različni in raznoliki. Svinjsko gobico lahko kombinirate s krompirjem, gobami, fižolom, kislim zeljem, rižem, korenčkom ali grahom.
Nepričakovane Koristi Svinjske Masti
O koristih masti se razpravlja že vrsto let. Nutricionisti so trdno prepričani, da ima ta izdelek veliko več koristi kot škode, predvsem zato, ker ga mesni izdelki bolje absorbirajo in je poln hranil. Ugotovljeno je bilo, da mast vsebuje arahidonsko kislino, ki sodeluje pri gradnji telesnih celic.
Kako Kuhati Svinjske Kotlete Z Maslom In Rožmarinom?
Priprava kotletov z maslom in rožmarinom je hiter, enostaven in izjemno učinkovit način, da postrežemo z odličnim priboljškom. Rezultat je vedno izjemno apetirana in dišeča jed. Čas kuhanja kotletov je odvisen od njihove debeline. V povprečju traja od 8 do 10 minut, da pripravimo 3 cm debele kotlete.
Kako Kuhati Svinjske Noge
Svinjske krake lahko pripravimo na več različnih načinov, najpogostejši in najbolj znan pačuli. Pravzaprav je pačuli juha, v katero je dobro dati ne samo svinjske krake, ampak tudi ušesa in rep, seveda spet svinjino. A tudi če jo naredite samo z nogami, bo spet enakega okusa.