2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ko govorimo o sarmi, večina si predstavljamo zelje kislo zelje, ki ga radi jemo pozimi in ki je narejeno iz kislega zelja.
Vendar niso nič manj okusne sarme v listih pristaniščaki jih lahko kadar koli pripravite in v katerih bi užival vsak. Tudi če se sezona svežega pristanišča konča, obstajajo načini, kako ga ohraniti - pristanišča ne pozabite zapreti v kozarce.
Zato vam ponujamo 3 zanimive recepti za sarmo v pristaniških listihs katerimi lahko presenetite svoje najdražje:
Teleča sarma v pristaniških listih
Foto: Aleksandra
Potrebni izdelki: 500 g mlete govedine, 1 čebula, 100 g riža, 8 paradižnikov, 5 žlic. olje, nekaj vejic peteršilja, sol, črna in rdeča paprika po okusu, pristavni listi
Način priprave: Listi pristanišča kuhamo v slani vodi, da se zmehčajo. Drobno sesekljano čebulo dušimo na olju skupaj z rižem in jim dodamo mleto meso skupaj z malo vode. Ko se riž začne mehčati, mesni nadev začinite z drobno sesekljanim peteršiljem, soljo in poprom ter v vsak list doka dajte toliko nadeva, kolikor ga je mogoče tesno zaviti. Razporedimo jih v ponev, nalijemo paradižnikov sok in pokrito kuhamo na majhnem ognju približno 1 uro.
Pusto sarmi z lečo v pristaniških listih
Potrebni izdelki: 150 g leče, 100 g riža, 100 g krompirja, nekaj vejic sveže čebule in peteršilja, 2 paradižnika, sol, poper in meta po okusu, 3 žlice. oljčno olje, pristaniški listi
Način priprave: Lečo namočimo v vroči vodi, odcedimo in zmešamo z opranim rižem, naribanim krompirjem, drobno nasekljano čebulo, paradižnikom in peteršiljem ter vsemi ostalimi začimbami. Dobro premešajte in s to mešanico napolnite liste pristanišča, jih zavijte v sarme in jih razporedite v lonec, na dnu katerega so tudi listi pristanišča. Prilijemo malo vode in pokrito kuhamo na majhnem ognju, dokler ni popolnoma kuhan.
Pusta sarma v pristaniških listih z aromo junk
Foto: VILI-Violeta Mateva
Potrebni izdelki: 200 g riža, 1 čebula, nekaj vejic peteršilja, nekaj smeti, sol, poper in meta po okusu, 3 žlice. olje, pristaniški listi
Način priprave: Listi pristanišča so poparjeni. Na olju dušimo drobno sesekljano čebulo in riž, dokler ne zmehčata. Njim dodajte vse začimbe po okusu, premešajte in s to mešanico napolnite liste pristanišča, ki jih zvijete in razporedite v ponev. Na vrh nalijte kramo in malo vode. Kuhamo do popolnega kuhanja na majhnem ognju in ponudimo z jogurtom.
Priporočena:
Trije Dišeči Recepti Z Baziliko
Za razliko od nas Bolgarov, ki poudarjamo uporabo začimb, kot so koper, peteršilj in slano, prebivalci sredozemskih držav poudarjajo origano in baziliko. Običajno gredo v kombinaciji in so še posebej primerni za pripravo testenin in pice.
Nasveti Za Konzerviranje špinače, Pristanišča In Kislice
Z nastopom pomladi se na trgu pojavijo vse vrste okusne zelene zelenjave, ki smo jo čakali vso zimo in ki jo naše telo zelo potrebuje. Toplejše je vreme, več svežih izdelkov najdemo na tržnicah. Zaželeno je, da so na voljo v sveži obliki, da jih uporabimo, do konca leta pa lahko konzerviramo skoraj vse vrste zelenjave.
Nasveti Za Kuhanje špinače In Pristanišča
Danes lahko pristanišče in špinačo najdemo v trgovinah skoraj vse leto, če pa želite v celoti izkoristiti vse dragocene vitamine in minerale, ki jih vsebujejo, pa tudi zmanjšati tveganje za nitrate, potem izberite samo sezonsko zelenje. Še bolje, če jih poberemo z vašega vrta.
Trije Recepti Za Sarmo V Listih Vinske Trte
Ne glede na to, ali je narejena iz svežih, zamrznjenih ali konzerviranih listov, je vinska trta lahko vedno okusna in dišeča. Zato je dobro poznati različne recepte za njihovo pripravo: Pusto vinsko trto Potrebni izdelki: 4 čebule, 250 g riža, 4 paradižniki, 155 g olja, 600 g jogurta, nekaj vejic peteršilja, sol in poper po okusu, listi vinske trte (približno 50).
Hitri In Okusni Recepti Za Golo Sarmo
Sarmi so prava klasika v bolgarski kuhinji. Ta jed v originalu je rižev nadev, ovit v liste. Je del nacionalne kuhinje mnogih evropskih in azijskih držav. Sarmi razveseljujejo čute z aromami in okusom. Vendar njihova priprava pogosto traja dolgo, zato gostitelji pogosto iščejo možnost, da olajšajo recept.
