2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vitamin B3, pogosto imenovan tudi niacin, je član družine vitaminov B-kompleksa. V koruzi je precejšnja količina vitamina B3, ki pa je ne more neposredno absorbirati koruza, temveč le koruzni izdelki, pripravljeni na način, da ta vitamin sprosti za absorpcijo. Obstaja več različnih kemičnih oblik vitamina B3, ki vključujejo nikotinsko kislino in nikotinamid.
Funkcije vitamina B3
- Proizvodnja energije - tako kot drugi vitamini B-kompleksa je tudi niacin pomemben za proizvodnjo energije. Dve edinstveni obliki vitamin B3 - Nikotinamid adenin dinukleotid in nikotinamid adenin dinukleotid fosfat sta bistvenega pomena za pretvorbo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v telesu v uporabno energijo. B3 se uporablja tudi za sintezo škroba, ki ga lahko shranimo v telesu v mišicah in jetrih za morebitno uporabo kot vir energije.
- Presnova maščob - vitamin B3 igra pomembno vlogo pri kemični predelavi telesne maščobe. Strukture, ki vsebujejo maščobe v telesu (na primer celične membrane), za njihovo sintezo običajno zahtevajo vitamin B3, pa tudi številne hormone na osnovi maščob, imenovane steroidni hormoni.
Čeprav je B3 potreben za proizvodnjo holesterola v jetrih, se že večkrat uporablja za zniževanje ravni celotnega holesterola v krvi.
- Vzdrževanje genetskih procesov - zahtevajo sestavine primarnega genskega materiala v naših celicah, imenovane DNA vitamin B3 za njihovo proizvodnjo.
- Regulacija insulina - Vitamin B3 vpliva na krvni sladkor in uravnava delovanje hormona inzulina, saj je vključen v njegovo presnovo.
Pomanjkanje vitamina B3
Zaradi svoje edinstvene vloge pri proizvodnji energije primanjkljaj v vitamin B3 pogosto je povezana s splošno šibkostjo, mišično oslabelostjo in pomanjkanjem apetita. Kožne okužbe in prebavne težave so lahko povezane tudi s pomanjkanjem niacina.
Rahlo pomanjkanje vitamin B3 lahko vodi v rane v ustih, razdražljivost in živčnost, kožne lezije, kronični glavobol, nespečnost. Pri hujših pomanjkljivostih, dolgotrajni nevrasteniji, depresiji in duševnih motnjah pa lahko pride do dezorientacije.
Medicinski inštitut pri Nacionalni akademiji znanosti ZDA je določil tolerančno mejo (UL) za vnos niacina 35 miligramov, ki velja za moške in ženske, stare 19 let in več, in je omejen na niacin, ki izhaja iz prehranskih dopolnil.
Vitamin B3 je eden izmed stabilnih v vodi topnih vitaminov in je minimalno dovzeten za škodo, ki jo povzročajo zrak, svetloba in toplota.
Težave s črevesjem, vključno s kronično drisko in vnetnimi črevesnimi boleznimi, lahko sprožijo pomanjkanje vitamina B3. Ker del oskrbe z B3 prihaja iz pretvorbe aminokisline triptofana, lahko pomanjkanje triptofana poveča tudi tveganje za pomanjkanje vitamina B3. Fizične travme, vse vrste stresa in prekomerno uživanje alkohola so povezane tudi s povečanim tveganjem za pomanjkanje niacina.
Kontracepcijske tablete (peroralni kontraceptivi) in zdravila proti tuberkulozi zmanjšajo količino vitamina B3 v telesu.
Prednosti vitamina B3
Vitamin B3 lahko igra pomembno vlogo pri preprečevanju in / ali zdravljenju naslednjih bolezni: Alzheimerjeva bolezen, sive mrene, depresija, diabetes, protin, halucinacije, glavoboli, aids, hiperaktivnost, vnetne črevesne bolezni, nespečnost, multipla skleroza, menstrualne bolečine, osteoartritis, revmatoidni artritis, motnje okusa itd.
Vitamin B3 je pomemben za strukturo in moč kože, pa tudi za njen dober videz. Pomaga pri normalnem delovanju prebavil in se bori proti zadahu. Zmanjša hude napade migrene. Pomaga pri zniževanju visokega krvnega tlaka. Zelo pomembno je za pravilno prekrvavitev in normalno delovanje živčnega sistema.
Viri vitamina B3
Prehranska dopolnila, osredotočena na zniževanje holesterola in spreminjanje metabolizma maščob, običajno vključujejo vitamin B3 v obliki nikotinske kisline. Vitamin B3 v obliki nikotinamida je tudi splošno dostopen dodatek.
Odličen vir vitamina B3 so gobe in tuna. Zelo dobri viri so: goveja jetra, iverka, šparglji, morske alge, divjačina, piščanec in losos. Na splošno sta meso in ribe boljši vir niacina kot rastlinski proizvodi. Tudi pusto meso, svinjina, kozice, kravje mleko so zelo bogati z niacinom. Vitamin B3 vsebujejo tudi riž, otrobi, sončnična semena, zelena, repa, pesa, mandlji.
Priporočena:
Vitamin B-kompleks
Zaradi organske narave vseh vrst vitaminov so nepogrešljiva sestavina za polno človeško življenje. Vitamini se v človeškem telesu ne proizvajajo in ne sintetizirajo, kar je zelo pomembno in bi se moralo osredotočiti na njihovo oskrbo. Vitamin B-kompleks vsebuje vse pomembne vitamine iz te skupine v optimalni količini.
Iz Katerih živil Naj Dobimo Vitamin C
Vitamin C pomaga telesu absorbirati železo, vzdrževati zdrava tkiva in močan imunski sistem. Je močan zaveznik v naših poskusih, da bi se izognili prehladu. Priporočeni dnevni odmerek vitamina C za moške je 90 g, za ženske 75 g in za otroke 50 mg.
Vitamin C
Vitamin C je zaradi svoje široke uporabe kot prehransko dopolnilo v primerjavi z drugimi hranili izjemno dobro znan širši javnosti. Je tudi prva stvar, po kateri posežemo po zdravljenju prehlada in gripe. Vitamin C , imenovana tudi askorbinska kislina, raztopi v vodi hranila, ki se zlahka izločijo, kadar niso potrebna.
Vitamin B1 - Tiamin
Vitamin B1 , imenovan tudi tiamin, je član družine vitaminov B in je najbolj znan po svoji vlogi pri preprečevanju beriberija s pomanjkanjem hranil. Beri-beri bolezen dobesedno pomeni "šibkost" in je bila razširjena (zlasti v nekaterih delih Azije) konec 19.
Jejte Sveže Papaline Za Vitamin A In šure Za Vitamin D
Zelo pogosto, ko bomo kuhali ribe, gremo v najbližjo trgovino in kupimo zamrznjene ribe. Da, veliko hitreje in bolj priročno! Toda kot večina zamrznjenih izdelkov / sadja, zelenjave /, je tudi riba veliko bolj uporabna sveža kot v zamrznjeni različici.
