2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Vsaka svetovna kuhinja ne pripravlja svojih tradicionalnih jedi samo z nekaterimi izdelki in specifično tehnologijo, temveč tudi z uporabo posebnih kuhinjskih pripomočkov in aparatov. Maročani na primer svoj kuskus pripravljajo v posebni jedi, imenovani kuskus, Magreb Islam kuha večinoma v glinenem loncu, znanem kot tajine, v Mehiki pa kortiljine tortilje.
Če govorimo o Japonski, pa so tukaj uporabljene jedi in pripomočki precej drugačni in so narejeni predvsem iz naravnih materialov. To ni povezano samo z idejo same japonske kuhinje, temveč tudi z religijama budizma in šintoizma, ki se izvajajo v Deželi vzhajajočega sonca in ki poleg pridiganja čaščenja narave hodijo z roko v roki s Japonska kuhinja. Tu so tisti iz najpogosteje uporabljene japonske jedi in pripomočki in kaj je pomembno vedeti o njih:
1. Bambusovo cedilo, znano kot zaru
Tale tradicionalno japonsko sodišče se uporablja za paro, kar je na Japonskem pogosto uporabljena metoda toplotne obdelave večine izdelkov. To je lesena plitva košara, ki se uporablja za odtok.
2. Čajni set
Takoj, ko je čaj iz Kitajske vstopil na Japonsko, so nastale tako imenovane čajne slovesnosti, ki jih ni bilo mogoče izvesti brez storitev, opredeljenih kot resnično edinstvene. Skodelice in vrči so običajno izdelani iz keramike ali porcelana, ročaj vrča pa iz bambusa.
3. Servis porcelana
Ni japonskega gospodinjstva, ki ga nima. Pomembno je, da so plošče in sklede v ovalni obliki in tiste s pravokotno ali kvadratno obliko. Veliko pozornosti posvečamo serviranju, saj jedi, ki imajo okroglo obliko, postrežemo v okroglih jedeh, ki izstopajo v ozadju vogalov.
4. Palice
Japonskih jedi ni mogoče postreči brez palčk. Kot bi postregli hrano gostom brez vilic in nožev.
5. Lopatice iz lesa ali bambusa
Uporabljajo se predvsem pri mešanju riža za suši, saj ta riževa zrna ščiti pred poškodbami.
Priporočena:
Glavni Izdelki, Ki Se Uporabljajo V Arabski Kuhinji
Arabska kuhinja, ki jo imajo mnogi radi zaradi bogastva arom in okusov, ki jo premore, slovi kot ena najstarejših. Čeprav pokriva obsežna območja in zajema različne države in kraje, ima tudi številne skupne značilnosti glede priprave hrane in uporabljenih izdelkov.
Glavni Izdelki, Ki Se Uporabljajo V Japonski Kuhinji
Tako kot so koruza, fižol in pekoča paprika povezani z mehiško kuhinjo, uporaba velikega števila različnih začimb pa je značilna za arabsko kuhinjo, tako ima tudi japonska svoje želje. Večina izdelkov, ki jih uporabljajo v Deželi vzhajajočega sonca, je značilnih za večino azijskih držav, obstajajo pa tudi takšni, ki jih najdete le na Japonskem, ali tisti, ki se pogosto uporabljajo pri pripravi japonskih jedi.
Kuharske Tehnike V Japonski Kuhinji
V svoj dom lahko vnesete malo japonskega vzdušja, če si predstavljate, da ste obkroženi z morjem in gorami ter se seznanite s tradicionalnimi kulinaričnimi tehnikami in recepti, na katere je Japonska ponosna. Naravna selekcija Japonska kuhinja sledi letnim časom - spreminjajo se zelenjava in začimbe, jedi se spreminjajo tudi skozi vse leto.
Kakšen Pribor In Pripomočki Naj Bodo V Vsaki Kuhinji
Dobro urejena kuhinja, opremljena s potrebno opremo, je zelo pomembna za uspešno delo hostes. Več gospodinjskih pripomočkov in jedilnega pribora ima gospodinja, prijetnejše in lažje je njeno delo. Kuhinjski pripomočki morajo biti pripravljeni iz materiala, ki ne spreminja videza, okusa, arome hrane in ne tvori s živilskimi proizvodi kemičnih spojin, ki bi lahko povzročile zastrupitev.
Gospodinjski Pripomočki V španski Kuhinji
Vsaka kuhinja uporablja svoje tipične gospodinjske aparate in pripomočke, brez katerih bi bila priprava lokalnih specialitet nepredstavljiva. Tako kot imajo Japonci svoje pripomočke, kot so bambusova preproga in različne oblike za pripravo sušija, imajo tudi Španci tipična orodja za pripravo svojih tradicionalnih jedi.