2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Z nastopom pomladi se na trgu pojavijo vse vrste okusne zelene zelenjave, ki smo jo čakali vso zimo in ki jo naše telo zelo potrebuje.
Toplejše je vreme, več svežih izdelkov najdemo na tržnicah. Zaželeno je, da so na voljo v sveži obliki, da jih uporabimo, do konca leta pa lahko konzerviramo skoraj vse vrste zelenjave.
Obstajajo tisti, katerih konzerviranje ni preveč priljubljeno, v resnici pa ni nič bolj zapletenega in celo drugačnega od konzerviranja drugih vrst zelenjave.
Kislica, pristanišče in špinača so zelo koristna hrana. Lahko jih uspešno konzervirate za zimo, ne da bi vas skrbelo, da bo ta okusna zelenjava izgubila svoj okus ali lastnosti.
Eden od načinov za ohranitev pristanišča, špinače in kislice je v zamrzovalniku - zelenjavo dobro operite, posušite in nato razrežite, razporedite v plastične vrečke ali vedra in shranite na hladnem v zamrzovalniku.
Uporabite ga lahko kadar koli želite - sliši se precej čudno, če jedote pri temperaturah pod ničlo, za katere je na primer značilno uživanje kislega zelja.
Obstaja še en način za ohranitev teh zelenih dobrot. Ne glede na to, ali izdelujete pristanišče, špinačo ali kislico, je formula enaka - tudi rezultat je odličen, kot v zgornjem predlogu.
Zelenjavo dobro operite. Zavremo vodo in vstavimo zelenjavo noter, nato počakamo 2-3 minute in jo vzamemo ven.
Pustimo, da se nekoliko ohladi, in ga damo v kozarce - dobro zategnemo in jih skuhamo na enak način kot druge pločevinke.
Spet boste imeli špinačo, dok in kislico za čas, ko se ne prodajajo na trgu. Dobro je, da te vrečke vsako leto uporabljate v zamrzovalniku ali kozarcih, ko pa pride pomlad, si ustvarite nove.
Priporočena:
Nasveti Za Shranjevanje In Konzerviranje Rdeče Pese
Rdeča pesa je zelo uporabna zelenjava. Vsebuje pomembna hranila in je zelo močan nasprotnik rakavih celic. Tako kot vsa druga zelenjava lahko tudi peso konzerviramo za zimo, da je vedno pri roki. To zelenjavo v našo državo pripeljejo iz sredozemskih držav.
Nasveti Za Konzerviranje Mesa V Kozarcih
Do nedavnega je večina Bolgarov, ki so živeli v vaseh, redila vse vrste živali. Čeprav se je to danes spremenilo, predvsem zato, ker nepazljivo ravnanje in vlaganje veliko denarja v to dejavnost nima takšne koristi, je vedno dobro vedeti, kako konzervirati meso v kozarcih.
Nasveti Za Kuhanje špinače In Pristanišča
Danes lahko pristanišče in špinačo najdemo v trgovinah skoraj vse leto, če pa želite v celoti izkoristiti vse dragocene vitamine in minerale, ki jih vsebujejo, pa tudi zmanjšati tveganje za nitrate, potem izberite samo sezonsko zelenje. Še bolje, če jih poberemo z vašega vrta.
Trije Recepti Za Sarmo V Listih Pristanišča
Ko govorimo o sarmi , večina si predstavljamo zelje kislo zelje, ki ga radi jemo pozimi in ki je narejeno iz kislega zelja. Vendar niso nič manj okusne sarme v listih pristanišča ki jih lahko kadar koli pripravite in v katerih bi užival vsak.
Nasveti Za Konzerviranje Gob
Obstajata dve glavni tehnologiji za konzerviranje gob - soljenje in kisanje. Soljenje izvajamo v leseni, emajlirani ali stekleni posodi, pri čemer dodamo različne vrste začimb - kumino, črni poper, nageljnove žbice, hren, koper. Ko gobe nasolimo, jih damo pod utež, da sprostijo sok.
