2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kakšno rezalno desko moramo kupiti, da je varna in jo lahko uporabimo za vse? Pravzaprav ne smemo uporabljati iste deske za vse - sadje, zelenjavo, meso. Meso je dobro narezati na ločeno površino.
Pred časom se je vztrajno trdilo, da lesene plošče niso varne, ker so porozne in lahko zlahka pripeljejo mikroorganizme v globino materiala. Ker plastične plošče niso tako porozne, bi morale biti s tega vidika varne, vendar se izkaže, da temu ni tako.
Ena najbolj priljubljenih študij na to temo kaže, da lahko tudi plastične plošče povzročijo zastrupitev s hrano. Znanstveniki so obe vrsti desk okužili z bakterijami, študija pa je pokazala, da so lesene plošče umrle v nekaj urah. Tisti, ki so bili na plastiki, pa ne samo da ne umrejo, ampak se tudi uspejo razmnožiti.
Z drugimi besedami, kakršna koli plošča, ki jo imate doma, lahko povzroči zastrupitev s hrano, če je ne uporabljate pravilno in pravilno očistite.
Seveda lahko izberete stekleno ploščo, ki pa ima tudi svoje pomanjkljivosti - če pa govorimo o varnosti razvoja mikroorganizmov, je steklo najprimernejše. Oglejmo si na kratko tri vrste plošč, njihove prednosti in slabosti.
- Lesene deske - lahko rečemo, da so univerzalne in okolju prijazne, poleg tega pa so klasika. Če ste izbrali takšno ploščo, morate paziti na nekaj stvari - najprej je obvezno, da je deska iz suhega trdega lesa. Če ga želite pravilno uporabiti, morate najprej preliti z vrelo vodo in lesen izdelek obrisati s kisom.
To bo uničilo vse bakterije. Če leseno desko uporabljate za meso in ribe, morate njeno površino še posebej temeljito očistiti. Umijte se z vero, nato raztopino kisa položite na desko in pustite nekaj minut, nato sperite s hladno vodo. Preden jo daste v omaro, mora biti deska popolnoma suha.
Obstajajo lesene deske s prečnimi in vzdolžnimi vlakni - tiste s prečnimi so bolj trpežne kot tiste z vzdolžnimi vlakni, vendar so dražje in težje od njih;
- Plastične plošče - prednost plastičnih plošč je predvsem v ceni - so cenejše in enostavne za vzdrževanje. Slabosti te vrste plošče je več. Najprej ne moremo biti prepričani, iz katerega materiala je plošča izdelana - nikakor ne moremo vedeti, kakšna je kakovost plastike. Poleg tega je plastične plošče zelo enostavno opraskati z nožem in čez nekaj tednov bo deska videti stara in obrabljena. Vemo tudi, da plastika sprošča delce, ki so škodljivi za telo;
- Steklena plošča - najpogosteje so narejene iz toplotno odpornega stekla, kar pomeni, da jih lahko uporabimo ne samo za rezanje, temveč tudi za stojalo za vroče jedi. Njihova glavna pomanjkljivost je, da nože zelo hitro obrabijo, ko jih režete. Druga pomanjkljivost je spolzka površina, ki je lahko rezek pri rezanju mesa.
Priporočena:
Nasveti Za Izbiro Cvrtnika
Pomembna je izbira katerega koli gospodinjskega aparata. Vsi vložijo vsoto denarja v upanju, da bo naprava izpolnila njihova pričakovanja in tudi ceno. Pogosto smo naleteli na poceni blago, ki se zelo hitro pokvari. Vendar se zgodi tudi, da se draga vrhunska naprava pokvari veliko prej, kot je bilo pričakovano.
Nasveti Za Izbiro Mešalnika
Izbira mešalnika je težko, ker je na trgu izredno širok izbor izdelkov. Preden se odločite, je dobro upoštevati več kriterijev. Najprej morate vedeti, za kaj boste uporabili mešalnik. Če na primer napravo izberete sami, je dobro biti pozoren na funkcionalnost, moč in vzdržljivost.
Nasveti Za Izbiro Grelnika Za Vodo
Če imate radi čaj, je zelo pomembno vedeti, kako ga pravilno pripraviti in katere jedi uporabiti. V tem primeru grelnik za vodo igra eno glavnih vlog pri pripravi lepega in aromatičnega čaja. Ni naključje, da se med Kitajci, od koder izvirajo čajne in čajne tradicije, čajnik ali vrč imenuje oče čaja, voda, iz katere čaj izdelujejo, pa je mati čaja.
Nasveti Za Nakup In Izbiro Nožev
Kuhinjski noži niso enaki. Izbira med njimi je izjemno zapletena, če želimo dobiti nekaj kakovostnega. Slabo je, da pri izbiri kuhinjskega noža ne moremo zaupati niti uveljavljenim blagovnim znamkam, saj se pogosto zanašajo le na ime in ceno, ne pa tudi na kakovost.
Nasveti Za Nakup In Izbiro Mikrovalovne Pečice
Danes je izbrati karkoli na trgu izredno težko. Med kakovostnim blagom je ogromno, med nekakovostnimi pa še več. Zato moramo pri izbiri naprave ali izdelka upoštevati številne lastnosti. Izbira mikrovalovne pečice lastnike stanovanj pogosto oteži.
