2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pred časom sem vam, drage dame, predstavila nekaj trikov in prefinjenosti pri kuhanju. Ta članek je nekaj podobnega nadaljevanju prejšnjega. Delil bom več praktičnih idej, s katerimi si lahko olajšate in skrajšate čas, preživet v kuhinji. Torej, začnimo.
Predvidevam, da je vsaka od vas izkušena gospodinja in ve veliko stvari o tem, kako si olajšati kuhanje doma. A vseeno obstajajo stvari, ki jih nismo seznanjeni. Prav tako jih nisem poznal veliko, ki jih je bilo, vidite, tako enostavno narediti in zapravljal sem čas in živce, ko se mi kaj ni izšlo.
Verjetno je bil vsak od vas jezen, ko se zatakne kakšna zelenjava ali kos mesa, ki ga skuhate v ponvi. No, zdaj vam bom povedal skrivnost, da preprečim ta neprijeten incident. Ko začnete kuhati, v ponev dajte maslo. Ne pa neposredno na izdelke, ki jih kuhate.
Uporabite lopatico in z njo potisnite meso ali zelenjavo na en konec posode. Drugo polovico položimo na kuhalno ploščo in pustimo, da se gruda masla stopi. To bo dobilo toplo olje nelepljivo stran in zdaj lahko zelenjavo ali meso vrnete nazaj in nadaljujete s kuhanjem. Tako se ne samo ne bo prijelo, ampak boste imeli tudi dobro presojeno hrano.
Če čakate na goste in jim želite kot predjed postreči krožnik okusne zelenjave, je dobro, da ste z njimi pripravljeni malo preden pridejo prijatelji, da boste nanje pozorni. Zelenjavo lahko režete in jo vsaj 12 ur hranite svežo v hladilniku. Če želite to narediti, pokrijte ploščo z vlažnim kuhinjskim papirjem in nato dobro zavijte s folijo za živila. Tako boste vedno imeli svežo zelenjavo zase in za svoje goste.
Če boste pripravljali sladice, je dobro, da smetano dobro stepite. Priporočam, da najprej preberete oznako izdelka, saj jo lahko zamenjate z svetlejšo kremo, ki ni primerna za torte in jo je dobro pustiti na kavi. Zelo pomembno je, da skledo dobro ohladite, v kateri boste stepeli smetano. Če ste kupili nesladkano smetano, v eno skodelico smetane dodajte dve žlici sladkorja.
Ko začnete premagati, najprej to storite v najmočnejši meri, kot jo ima vaš mešalnik. Ko opazite, da začnejo mešalniki puščati vidne sledi v smetani, mešalnik zmanjšajte na srednjo. Še naprej tepite, dokler v smetani ne dobite mehkih vrhov.
Verjetno se je marsikomu od vas zgodilo, da ko lomiš jajca za omlet ali za lomljenje, lupina pade v skledo ali ponev, kajne? No, to lahko spremenite tako, da jajc ne razbijete neposredno v posodi, v kateri jih boste razbili, ali v ponvi, kjer boste naredili omleto.
Če želite to narediti, jih pred dodajanjem jajc v mešanico, v kateri boste tolkli, premešajte v ločeni posodi, rahlo premešajte in nato dodajte mešanici. Enako velja za ponev. Če lupina vstopi v mešanico, jo najlažje odstranimo tako, da jo postrgamo z drugo lupino.
Ko pečete jed in vam ostane nekaj sira in rumenega sira, jih zmešajte s krušnimi drobtinami in jih dodajte v jed tik preden jo odstranite iz pečice. Tako boste dobili zelo lepo skorjo.
Če dušite meso, da bo omaka neverjetna in ima odlično aromo, dodajte 1-2 kosa jabolka.
Če se odločite za krompirjevo solato, da bo hitrejša, olupite in narežite krompir na velike kocke ter ga dajte vreti v vodi, v katero ste dali olje, sol in začimbe po vaši izbiri.
Če cel krompir skuhate s kožico, da ne razpoka, dodajte kis v vodo, v kateri ga boste kuhali.
Če želite, da zelenjava, ki jo dušite, dobi lepo karamelno barvo, maslu dodajte žličko sladkorja.
Če sovražite strganje mehkega sira, ga za 15 minut postavite v komoro, preden naribate. Tako ga boste veliko lažje obdelali.
Priporočena:
Zeliščni čaji, Ki Vam Lahko Lajšajo Alergije
Po dolgem čakanju je končno prišla pomlad. Skupaj z novim življenjem, ki vlada okoli nas, prihaja na vrsto sezonska alergija. Običajno s spremembo letnih časov naše telo doživlja hude spremembe, povezane z nenadnimi spremembami temperature in zraka.
Ta 3 živila Sploh Niso Tako Uporabna, Kot Se Vam Zdi
Zdrava prehrana je predpogoj za polno in dolgo življenje. Včasih, da bi pojedli najboljše izdelke, mnogi začnejo iskati alternative znanim živilom in če jih zamenjajo, mislijo, da so se zdravo odločili. V naslednjih vrsticah boste videli nekaj domnevno zdrava hrana, ki ni tako uporabna .
Jedete Piškote - Grozi Vam Depresija
Slaba novica za vse ljubitelje skušnjav sladkih testenin. Skupina ameriških znanstvenikov je ugotovila, da redno uživanje sladkarij piškoti kajti sedacija nas lahko dejansko pripelje do hude depresije. Mnogi od nas nevede posežemo po piškotih in pecivu, kadar se počutimo nervozni, napeti ali nesrečni.
Profesorica Baykova Svetuje, Kako Odstraniti Nitrate Iz Solate
Bliža se velika noč in tako kot velikonočne torte in pobarvana jajčka tudi praznično mizo tradicionalno postrežejo spomladanska solata . Večino zelenjave pa obdelamo z nitrati, zato jo pred pripravo solate obvezno očistimo nevarnih snovi. Nutricionistka profesorica Donka Baikova deli varno metodo čiščenja iz nitratov.
Unesco Nam Svetuje, Katero Hrano In Pijačo Poskusiti
Da bi razumeli kulturo in jo spoznali, moramo poskusiti narodno kulinariko. Hrana je del kulturne dediščine vsakega naroda. Spoznavanje kulinaričnih tradicij daje priložnost ne le spoznati vsak nov kraj, temveč tudi potegniti vzporednico do stopnje medsebojnega delovanja kultur različnih ljudstev in katere tradicije so vstopile v našo lastno kulturo v stiku z drugimi ljudstvi.
