2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Solata Tabbouleh je najljubša jed za vegetarijance, ljudi, ki se postijo, pa tudi za vse ljubitelje zdrave prehrane. To je pravzaprav arabski recept, ki naj bi prihajal iz dežel Irana, Libanona in Sirije. Njegova priprava je izjemno enostavna, rezultat - lahka, dišeča in hladna solata - primeren za vsako priložnost.
Seveda, tako kot mnogi recepti, Solata Tabbouleh ima svoje sorte. V vseh pa je stalna sestavina svež peteršilj v velikih količinah. Pripravite 2-3 šope svežega peteršilja, ki ga boste tik preden ga zmešate z ostalimi sestavinami razrezali na zelo majhne koščke.
Idealna možnost je, da ga trgamo z vrta spomladi, ko je sezona peteršilja. Če pa je nimate, bo katera koli delovala. Močna in sveža aroma začimbe je najpomembnejša za poseben okus solate.
Naslednja sestavina izvirnega recepta je bulgur, katerega količina je približno skodelica čaja. Čeprav tega žita nismo vajeni videti v obliki solate, je to v tem primeru tako tipična sestavina arabskega recepta, da si nekateri težko predstavljajo, da bi ga nadomestili z drugim izdelkom.
Vendar pa gre za bulgur, za katerega obstaja največ različic priprava solate Tabbouleh. V različnih različicah jedi ga lahko nadomestimo z rjavim rižem, kvinojo ali kuskusom. Če te solate še niste pripravili, najprej poskusite bulgur.
Izberite bolj fino in manjše, ker se kuha še hitreje in je prijetnejša za uživanje. Karkoli imate, pa ima pladenj za pripravo na dva načina - oprati ga morate in nekaj časa namakati v vroči vodi, dokler se ne zmehča, ali na kratko prevreti na štedilniku.
V obeh primerih priprava bulgurja traja zelo malo časa. Nato ga posušite in zmešajte z drobno sesekljanim peteršiljem. Če se odločite poskusiti katerega od že naštetih nadomestkov bulgurja, ga pripravite v skladu z navodili na embalaži in ne pozabite odcediti odvečne vode.
Foto: marcheva14
Tretji, skoraj vedno prisoten sestavina v solati Tabbouleh, so paradižniki. Izberete lahko tudi tukaj. Izvirni okus ima nevsiljivo prisotnost paradižnika. To lahko dosežete tako, da majhne kocke narežete na dva majhna paradižnika. Če želite okus paradižnika močneje začutiti, narežite štiri večje. Dobro je preizkusiti obe različici.
V vsem sorte Tabula prisotna je čebula. Izbirate lahko med svežo ali čebulo - rumeno ali rdečo. Potrebujete polovico srednje velike čebule ali svež pecelj.
Obvezno začimbo solate dosežemo z olivnim oljem, limoninim sokom in soljo. Od zdaj naprej lahko izbirate med dodajanjem različnih začimb in dodatkov, da dosežete popoln okus po svojih željah. Zelo pogosto se doda sveža meta - majhen kup.
Izberete lahko, ali boste dali cedrove oreščke, olupljene sončnična semena, surove mandlje, koriander, koščke svežega ingverja, črni poper, beli poper, tipično arabsko začimbo sumac in karkoli drugega želite poskusiti.
Prepričani smo, da ko boste našli svojega sorta Tabbouleh solata boste več kot očarani.
Priporočena:
Okusne Solate Z Ječmenom
Ječmen velja za prvo žito, ki ga ljudje sploh gojijo. Vsebuje vse bistvene minerale, ki jih človek potrebuje. Je odličen antioksidant in je priporočljiv pri zdravljenju številnih bolezni. Je tudi izjemno okusen, zato je del številnih apetirnih in lahkih solat.
Preproste In Okusne Zimske Solate
Ponujamo vam tri recepte za okusne in enostavne solate, popolnoma primerne za zimsko sezono. Krompir in tuna Potrebni izdelki: 500 g krompirja, 200 g fileta tune, 1 čajna žlička kuhanega fižola in 2 pesti zelenega fižola, 2 pečeni papriki, 200 g rumenega sira, 1 čajna žlička.
Vrste Solat Ali Pa Ločite Od Solate Do Solate
Solate dajejo vsakemu kuharju možnost eksperimentiranja z različnimi okusi, barvami in teksturo. Lahko so preproste kot mešanica različne listnate zelenjave ali vsebujejo presenetljive kombinacije listov, zelenjave, semen ali testenin. So odličen dodatek k mesu, ribam ali morskim sadežem.
Vegetarijanske Različice Jedi, Tradicionalno Pripravljene Z Mesom
V naslednjih vrsticah vam bomo ponudili 4 vegetarijanske različice jedi ki se tradicionalno pripravljajo z mesom. Oglejte si, kdo so, in izberite, kaj vam je najbolj všeč. Juha iz mesne kroglice Ko želite naročiti jušne kroglice za kosilo v restavraciji, bodo kroglice zagotovo narejene iz mletega mesa.
Zimske Solate S Porom - Puste In Strašno Apetitne
Por je povsod na tržnicah in v trgovinah, kar nas je navdihnilo, da vam ga ponudimo por recepti solate . Da bo solata še bolj okusna, smo ji dodali pekočo papriko. Tisti, ki ne marajo pikantnega, jih preprosto ne bodo dodali. Za por solata potrebovali boste več zelenjave - bogat recept naredi solato primerno za okras z ribami ali mesom na žaru.
