2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V sezoni kostanjev lahko uživate v kuhanih ali praženih kostanjih, ki jih postrežete z okusno omako. Kostanj skuhajte ali specite, dokler se ne zmehča, vendar ne povsem kot kuhan korenček.
Pripravite medeno omako za kostanj. Potrebni izdelki: med, drobno sesekljani orehi, suha ali sveža meta. Razmerja so po vašem okusu.
Med mora biti tekoč ali stopljen v vodni kopeli. Dodamo orehe in meto. Pripravljeni kostanj olupite in pred jedjo stopite v omaki.
Kostanj je kot nalašč za kuhanje pečenega mesa. Sestavine: 500 gramov kostanja, 2 čebuli, 700 gramov govedine, 3 žlice masla, 1 liter mesne ali zelenjavne juhe, sol in poper po okusu.
Surovi kostanj rahlo narežemo, da se hitreje skuha. Po vrenju očistimo in narežemo na kocke. Čebulo narežemo na kocke.
Stopite maslo in v njem popražite čebulo, da postane prozorna. Dodamo meso in pražimo do zlato rjave barve. Meso prelijte s toplo juho ter dodajte sol in beli poper.
Meso kuhamo na šibkem ognju pod pokrovom uro in pol. Dvajset minut preden je meso pripravljeno, dodamo sesekljan kostanj.
Kostanj uporabljamo za polnjenje piščanca. Sestavine: 1 piščanec, 1 žlica oljčnega olja, 1 rdeča paprika, drobno sesekljana, sol, poper - po okusu, pol skodelice piščančje juhe. Za nadev: 1 žlica oljčnega olja, pol skodelice naribane čebule, pol skodelice olupljenih kuhanih kostanjev, pol skodelice sesekljanih gob, pol skodelice ajde, sol in poper po okusu, 1 skodelica piščančje juhe.
Kostanj skuhamo v vreli vodi in ga olupimo. V ponev vlijemo olivno olje, prepražimo čebulo, dodamo kostanj in gobe ter popražimo. Dodamo ajdo, juho in začimbe ter dušimo do konca.
Oljčno olje, poper, začimbe in juho zmešamo in to zmes vlijemo na notranjo in zunanjo stran piščanca. Napolnite z nadevom, v spodnjem delu zavežite piščančje krake. Pečemo v ponvi, preostali nadev pa razporedimo po piščancu. Dodajte malo juhe. Pečemo eno uro.
Priporočena:
Francozi So Izumili Ribe S Kostanjem
Recept za okusno ribo s kostanjem, ki lahko postane božično presenečenje za tiste, ki ne marajo mesa, je pred več kot stoletjem ustvaril francoski kuhar. Potrebujete file postrvi ali lososa - štiri kose, sto gramov masla, eno čajno skodelico smetane, sto gramov naribanega rumenega sira ali parmezana, štiristo gramov kostanja, eno žličko črnega popra, sol po okusu.
Jesenska Dieta S Kostanjem V Enem Tednu Izgubi Do 5 Kilogramov
Kostanj je eno najbolj uporabnih daril narave. So vir kalija, kalcija, fosforja, železa in številnih drugih mineralov. Poleg tega vsebujejo vitamin A, vitamin B-kompleks in vitamin C. Zaradi tega so neizčrpen vir zdravja in moči. Ne smemo pa pozabiti, da so odličen način za hujšanje.
Ljudsko Zdravilo S Konjskim Kostanjem
Divji kostanj je med najbolj cenjenimi zdravilci zdravil. Rastlina je bila pri nas že stoletja dobro poznana, blagodejne koristi, ki jih ima v številnih razmerah, pa niso potrdili le ljudski zdravilci, temveč tudi znanstveniki. Zahvaljujoč kumarinskim glikozidom, titerpenskim saponinskim čreslovinam, maščobnemu olju in drugim snovem, ki jih vsebujejo deli konjskega kostanja, uspe zasesti svoje varno mesto v naši ljudski medicini.
Fusion Specialitete Za Kulinarične Eksperimentatorje
Fusion kuhanje je kreativno kulinarično področje, ki zahteva kombinacijo tehnologij in izdelkov geografsko oddaljenih narodnih kuhinj. Fusion specialitete izvirajo iz ZDA pred dvajsetimi leti in postopoma postajajo priljubljene po vsem svetu.
Oglejte Si Kulinarične Specialitete Daljnega Ekvadorja
Republika Ekvador se nahaja na severozahodu Južne Amerike. Na severu meji na Kolumbijo, na vzhodu in jugu s Perujem, na zahodu pa na Tihi ocean. Je ena od dveh držav v Južni Ameriki skupaj s Čilom, ki ne meji na Brazilijo. Republika vključuje tudi Galapaške otoke, ki se nahajajo približno 1000 km od celine.
