2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Recept za okusno ribo s kostanjem, ki lahko postane božično presenečenje za tiste, ki ne marajo mesa, je pred več kot stoletjem ustvaril francoski kuhar.
Potrebujete file postrvi ali lososa - štiri kose, sto gramov masla, eno čajno skodelico smetane, sto gramov naribanega rumenega sira ali parmezana, štiristo gramov kostanja, eno žličko črnega popra, sol po okusu.
Ribe narežemo na koščke. Jed je narejena v posameznih lončkih. Na dno vsakega lonca položite kos masla in žlico smetane.
Razporedimo koščke rib, potresemo s poprom, soljo in naribanim sirom ali parmezanom. Na vrh položimo predhodno kuhane in olupljene kostanje.
Lonce napolnite z mešanico stopljenega masla, smetane, nekaj drobtin in naribanega rumenega sira ali parmezana. V vsak lonec nalijte tri žlice vroče vode.
Lonce pokrijemo s pokrovom ali jih pokrijemo z elastičnim testom iz moke in vode, po vrhu namažemo jajce in potresemo z naribanim sirom. Do konca pečemo v srednji pečici.
Ribe v šunki pripravimo s štirimi kosi fileta lososa ali postrvi, štirimi koščki šunke, dvema žlicama olivnega olja, dvesto mililitrov jogurta, sokom in naribano skorjo ene limone, štirimi zeleno čebulo, začimbami po okusu.
Pečico segrejte na dvesto stopinj. Fileje zavijte v šunko, nekaj rib pa pustite nepokrite. Potresemo z maščobo in postavimo v pečico.
Pečemo dvajset minut, dokler riba ni pripravljena in šunka hrustljava. Narežemo na večje kose. Medtem pripravimo omako tako, da jogurt zmešamo z naribano limonino lupinico in zeleno čebulo.
Postrezite koščke rib, zavite v šunko, prelite z jogurtovo omako. Jed je okusna tudi takrat, ko je povsem hladna. Postrežemo s popečenimi rezinami.
Priporočena:
Jesenska Dieta S Kostanjem V Enem Tednu Izgubi Do 5 Kilogramov
Kostanj je eno najbolj uporabnih daril narave. So vir kalija, kalcija, fosforja, železa in številnih drugih mineralov. Poleg tega vsebujejo vitamin A, vitamin B-kompleks in vitamin C. Zaradi tega so neizčrpen vir zdravja in moči. Ne smemo pa pozabiti, da so odličen način za hujšanje.
Ljudsko Zdravilo S Konjskim Kostanjem
Divji kostanj je med najbolj cenjenimi zdravilci zdravil. Rastlina je bila pri nas že stoletja dobro poznana, blagodejne koristi, ki jih ima v številnih razmerah, pa niso potrdili le ljudski zdravilci, temveč tudi znanstveniki. Zahvaljujoč kumarinskim glikozidom, titerpenskim saponinskim čreslovinam, maščobnemu olju in drugim snovem, ki jih vsebujejo deli konjskega kostanja, uspe zasesti svoje varno mesto v naši ljudski medicini.
Francozi So Najboljši Kljub Visokokaloričnim Sirom
Čeprav vsak dan jedo visokokalorične sire, Francozi upravičeno veljajo za eno najboljših bitij na svetu. Debelost je tam le šest odstotkov. Zaradi tega je povprečno trajanje v Franciji enainosemdeset let. V prehrani obstaja celo koncept, znan kot francoski paradoks.
Evo, Kaj Imajo Francozi Za Zajtrk
Francoska kuhinja danes je bila postavljena na raven umetnosti. Hrana in način uživanja sta rezultat dolgoletnega razvoja kulture in tradicije. V tej vrstici misli je ena najdragocenejših zakladov današnje Francije njena kuhinja. Zajtrk je za vse najpomembnejši obrok v dnevu.
Kako Francozi Pripravljajo Polpete?
Samo omemba besede mesne kroglice , verjetno takoj začutite njihovo aromo in si jih predstavljate na žaru, ki jih neizogibno spremljajo njihovi zvesti prijatelji - kebabi in okusne priloge. Tu pa vas bomo presenetili in vam ponudili povsem drugačno recept za polpete v francoščini , za katere pa ne boste potrebovali eksotičnih začimb ali izdelkov, ampak le malo več čebule in krompirja.
