Okusni Recepti Z Brstičnim Ohrovtom

Video: Okusni Recepti Z Brstičnim Ohrovtom

Video: Okusni Recepti Z Brstičnim Ohrovtom
Video: Ovakve ražnjiće još niste jeli - Pizza ražnjići za večeru 2024, September
Okusni Recepti Z Brstičnim Ohrovtom
Okusni Recepti Z Brstičnim Ohrovtom
Anonim

Pri nakupu brstičnega ohrovta si oglejte zelje - dobro je, da ne boli in je zeleno, ne porumenelo. Poleg tega morajo biti majhna zelja čvrsta.

Za čiščenje brstičnega ohrovta morate olupiti zgornjo plast vsakega zelja in ga nato oprati. Če ostanejo stebla, jih zrežite z nožem.

S tem izdelkom smo pripravili tri recepte, ki so pripravljeni zelo hitro. Tu so recepti zanje:

Brstični ohrovt s česnom in maslom

Potrebni izdelki: 1 kg brstičnega ohrovta, 3 stroki česna, limonin sok, sol, maslo.

brstični ohrovt
brstični ohrovt

Priprava: majhno zelje najprej skuhamo v slani vodi. Ko so mehki, jih stisnite. Nato jih previdno vlijemo v primerno servirno posodo in potresemo s prelivom, ki ga moramo pripraviti iz soka ene limone, stopljenega masla in zdrobljenih strokov česna.

Naš naslednji predlog je za pražen brstični ohrovt s slanino. Jed lahko pripravite na pladnju, če pa imate majhne lončke, jih pripravite v ločenih porcijah. Zelje najprej blanširajte (približno 400 g), nato ga odcedite in vsako zelje prepolovite.

Narežemo čebulo in nekaj strokov česna ter jih popečemo v ponvi - damo približno 250 g slanine, prav tako nasekljano in 150 g gob. Pustimo, da se popraži in po želji dodamo koruzo v pločevinkah.

Brstični ohrovt s parmezanom
Brstični ohrovt s parmezanom

Nalijte ¾ žličke. belo vino in ugasnite štedilnik. Po nekaj minutah vse to prelijemo na zelje, potresemo s sirom, dodamo črni poper, malo soli in pečemo v pečici.

Brstični ohrovt s kislo smetano

Potrebni izdelki: 500 g brstičnega ohrovta, 1 žlička. sveže mleko, 2 žlici. kisla smetana, 2 žlici. moka, 50 g masla, 1 žlica. limonin sok, 2 žlički. parmezan, 1-2 žlički. mleti črni poper, ½ žličke. nariban muškatni orešček, sol po okusu

Priprava: Kuhano in oprano zelje kuhamo v loncu s slano vodo. V tem času pripravimo omako. Na segretem olju prepražimo moko, vlijemo mleko in smetano ter neprestano mešamo na majhnem ognju, da se izognemo grudicam v omaki.

Ko je pripravljeno, dodamo začimbe - sol, poper in muškatni orešček. Končano omako vlijemo v ponev in zelenjavo pustimo nekaj minut vreti. Uživajte posuto s parmezanom.

Priporočena: