Okusni Recepti S Tofujem

Okusni Recepti S Tofujem
Okusni Recepti S Tofujem
Anonim

Iz tofuja lahko pripravite okusne in zdrave recepte, ki bodo vaše ljubljene presenetili z neverjetno aromo in nekonvencionalnimi kombinacijami izdelkov.

Tofu v marinadi pomaranč in ingverja je izvrstna in okusna posebnost.

Sestavine: 500 gramov tofuja, 1 skodelica sveže iztisnjenega pomarančnega soka, 4 žlice riževega kisa, 5 žlic sojine omake, 5 žlic oljčnega olja, 4 žlice sezamovega olja, 3 stroki česna, 1 žlička naribanega korena ingverja, četrt žličke vroče rdeče paprike, 1 zelena čebula, 1 šopek peteršilja.

Marinirani tofu
Marinirani tofu

Peteršilj se razreže v razsutem stanju, česen se razreže na majhne koščke, čebula se razreže na kroge. Tofu je narezan na trikotnike. Razporejeni so na deski in pokriti z brisačo. Na brisačo se namesti utež, ki pomaga, da se odvečna tekočina hitreje odstrani iz tofuja. Po pol ure se brisača in utež odstranijo.

V skledi zmešajte pomarančni sok, kis, sojino omako, obe vrsti maščobe, česen, ingver in pekočo rdečo papriko. Trikotnike tofuja razporedimo po pladnju in prelijemo z marinado. Potresemo z mešanico peteršilja in zelene čebule. Pustite v hladilniku 6 ur.

Recepti s tofujem
Recepti s tofujem

Pred kuhanjem del marinade prelijemo tako, da pokriva tofu trikotnike le do polovice. Pečemo 45 minut pri 180 stopinjah brez obračanja. Tofu je pripravljen, ko porjavi in del marinade izhlapi.

Riž s šparglji in tofujem je okusen in zdrav.

Sestavine: 1 skodelica rjavega riža, 2 žlici olivnega olja, 1 čebula, ščepec soli, 1 rdeča paprika, 150 gramov gob, 200 gramov tofuja, 1 žlica moke, 2 žlici sojine omake, 1 šopek špargljev.

Riž kuhamo približno 30 minut, v eno skodelico riža dodamo 2 skodelici vode. Čebulo na drobno sesekljamo in prepražimo na olivnem olju, solimo. Na čebulo dodamo nasekljan poper, dodamo sesekljane gobe in pražimo sedem minut na močnem ognju.

Šparglje operemo, odstranimo trdo dno in razrežemo na tri kose. Dodamo zelenjavi in dušimo 5 minut. Tofu narežemo na kocke in povaljamo v moki. Dodamo zelenjavi in popražimo. Zelenjavo zmešajte s tofujem in rižem ter pokapajte s sojino omako.

Priporočena: