2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Mnogi ljudje mislijo, da je vino lahko samo iz grozdja. Vsak poznavalec vina je vsaj enkrat poskusil vino iz sadja.
Pravzaprav pri pripravi sadnega vina ni nič čudnega. V bolj znanih sortah visokokakovostnih vin je različno sadje vedno prisotno kot aroma.
Na primer za bela vina so značilne arome jabolk, breskev, grenivk, hrušk, banan, fig, melon in celo arome oreščkov in gob.
V rdečih vinih so najpogostejše arome jagode, češnje, robide, borovnice, črni ribez in celo čokolada, poper in meta.
Iz vsega do zdaj povedanega je jasno, da gre sadje skoraj z roko v roki z vinom. Zakaj se potem ne bi naučili izdelovati sadnega vina.
Pravzaprav ga lahko pripravimo iz skoraj katerega koli sadja, ali pa ga bomo vzeli za belega, rdečega ali roza, bo odvisno samo od barve, ki jo dobimo.
Najpogostejši "rdeči" sadna vina so narejene iz malin, robid, jagod, ribeza in borovnic, tako imenovana "bela" sadna vina pa iz jabolk in hrušk. Tukaj sta 2 enostavna recepta, kako narediti svoje sadno vino:
Malinovo vino
Priprava: Približno 3 kg malin potresemo z 2 kg sladkorja in jih dobro pretlačimo. Nato jih položite v veliko stekleno posodo in napolnite s 3 litri vode, približno 2/10 posode mora biti prazna. Večkrat na dan premešajte in posodo shranite pri temperaturi 16-18 stopinj.
Po približno 1 tednu zmes filtriramo in nastali sok vlijemo v kozarce za nadaljevanje fermentacije pod pokrovom. Po približno mesecu in pol se bo vino začelo bistriti. Nato se vlije v steklenice z zamaški, ki jih shranimo ležeče v hladnem položaju.
Suho jabolčno vino
Priprava: Potrebujete samo jabolka in sladkor. Jabolka narežemo na koščke in zmeljemo v kašo.
Na 1 kg kaše dodamo približno 150-200 g sladkorja. Vse zgnetemo v dovolj veliki posodi in pustimo pokrito 2 do 4 dni.
Ko kaša plava, se vlije sok in kaša iztisne. Tako dobljenemu soku dodamo 100-150 g sladkorja na 1 liter. Vse zapremo v primerno posodo in pustimo, da zori približno 20-25 dni. Vlije se v steklenice brez usedlin in se dobro zaprejo.
Priporočena:
Kaj Je Sadna Zelenjava?
V botaniki velja, da je definicija "zelenjava" skrajno napačna in v resnici ne obstaja. Obstajajo plodovi in užitni deli rastlin, v katerih se kopičijo rezervne hranilne snovi. Človeški um pa rastline deli na sadje in zelenjavo.
Zdrava Sadna Prehrana
Kaj sadje lahko poje čas prehrane - To vprašanje vznemirja večino žensk, ki želijo shujšati. Po nekaterih virih naj bi jih uživali vsak dan, po drugih pa - njihov vnos zmanjšal na minimum. Drugi menijo, da na telesno težo sploh ne vplivajo.
Tridnevna Sadna Dieta
Kadar gre za prehrano, je sadje sestavni del. To je povsem naravno, saj poleg tega, da so hranljive in nasitne, telo izzovejo, da se znebi nepotrebnih stvari in dela s polno hitrostjo. To se naredi po principu razstrupljanja. Toksini so shranjeni v glavnih organih, zato jim razstrupljanje najbolj pomaga.
Sadna Vina - Užitek Za Brbončice
Kako narediti čudovito sadno vino, je vprašanje, ki verjetno vznemirja večino gospodinj. Časa ne bomo izgubljali, razkrili pa bomo nekaj receptov. Vino iz brusnic Borovnice predelajte 5 dni po obiranju. Sadje segrejte do vrenja s 4 litri vode na 10 kilogramov borovnic.
Hitra Sadna Dieta
Po mnenju nutricionistov lahko sadna dieta, kombinirana na določen način, v enem tednu izgubi med 3 in 6 kilogrami. Sadje, ki najbolj aktivno porablja kalorije, so jabolka, kivi, pomaranča, grenivka … S tem sadjem poleg skrbi za pas zmanjšate tudi tveganje za bolezni, povezane z debelostjo.
