2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Najmanjša užitna čebula je divja čebula. Je večletna čebulna rastlina, edina članica rodu Allium. V Bolgariji je znana tudi kot solatna čebula, sibirska čebula, rezanci, drobnjak in drobnjak. Njegova domovina je negotova. Razširjen je tako v Evropi kot tudi v Aziji in Severni Ameriki.
Drobnjak se že vrsto let uporablja kot začimba v mnogih jedeh. Najdemo ga v skoraj vsaki trgovini. Prav tako ga je enostavno gojiti tako na vrtu kot kot lončnico.
Rastlina ima prednost pred drugimi vrstami čebule, saj dobro prenaša njen razvoj in cveti do pozne jeseni. V višino doseže 50 cm. Je izredno dišeč, vendar ima nežen okus. Rastlina tvori goste šope tankih listov in cvetočih stebel z nežnimi čudovitimi vijoličnimi socvetji.
Cvetovi divje čebule so bledo vijolične barve, zbrani v šestih cvetnih listih. Med cvetenjem niso le lepe, ampak tudi prijetne arome. Zaradi tega so kot nalašč za okraske na vrtu ali v lončkih na polici.
Liste divje čebule uporabljamo predvsem pri kuhanju. Uporabljajo se za okrasitev juh in solat. Najpogosteje jih dodajo zadnje, saj so idealne za eleganten zaključek katere koli jedi. Poleg tega lahko zlahka nadomesti navadno čebulo v katerem koli receptu.
Najgloblja uporaba divje čebule v kulinariki Švedske in Francije. Obstajajo dokazi o njegovi uporabi v kuharskih knjigah iz leta 1806. V njih neznani avtor opisuje, kako so ga dodajali juham, ribam in celo palačinkam ter sendvičem.
Divja čebula mora biti poleg svojih kulinaričnih lastnosti prisotna v jedeh kot bogat vir vitaminov in mineralov. Njegove zdravilne lastnosti so podobne kot česen, čeprav v manjši meri.
Vsebuje organske spojine, ki blagodejno vplivajo na krvni obtok. Vnos zelenih listov deluje antiseptično, diuretično in stimulativno na celotno telo.
Priporočena:
Mirpoa - Osnova Katere Koli Jedi
Vsaka jed ima svojo skrivnost in svoje najprimernejše začimbe in izdelke. Lahko celo rečemo, da obstajajo izdelki, ki so izjemno značilni in primerni za določene stvari. V bolgarski kuhinji se na primer čebula in korenje uporabljata za skoraj vsako tradicionalno jed.
Začimbe: Duša Katere Koli Jedi
Začimbe so sestavni del mnogih jedi. Postavljeni so vanje za dopolnitev ali izboljšanje aromatičnih, barvilnih in aromatičnih snovi glavnega izdelka. Če so nekateri glavni proizvodi bogati s temi sestavinami, začimb morda ne bomo dodali. Na primer, gobe, ribe, koprive itd.
Iz Katere Hrane In Katere Mikroelemente Lahko Dobimo?
Živa snov je sestavljena iz približno 90 naravnih kemičnih elementov. Čeprav moramo včasih jemati dodatke za izboljšanje ravni mikrohranil, je glavni način, da jih dobimo s pravilno prehrano. Nedvomno je sadje in zelenjava zelo pogosto povezana z elementi v sledovih in več ko zelenjave in sadja pojemo, tem bolje.
Najbolj Uporabne Rastline S Katere Koli Celine
Vsaka država ima različne rastline, ki jih lahko najdemo samo tam in jih uporabljamo tudi kot zelišča ali jih jemo za zdravje. Zdaj vas bom peljal na zdravo pot v nekatere države. Najprej bomo šli v Afriko, Tunizijo in Egipt. Sezam je v teh državah spoštovan.
Katerim živilom Naj Dodamo Drobnjak?
Drobnjak spada med najlažje gojene rastline tako na vrtu kot v loncih doma. Je odporen na sušo in je redko dovzeten za bolezni in škodljivce. Za njegovo obdelavo potrebujemo le sončno mesto in zemljo, bogato s hranili. Dragocen je zaradi posebnega okusa, ki sicer ni tako močan kot pri navadni čebuli, po drugi strani pa je deloma podoben okusu česna.
