Tradicije Pitja Kave Na Dunaju

Video: Tradicije Pitja Kave Na Dunaju

Video: Tradicije Pitja Kave Na Dunaju
Video: Гастро рынок ДЕПО ЛЕСНАЯ. Новый ФУД-МОЛЛ на БЕЛОРУСКОЙ. 2024, September
Tradicije Pitja Kave Na Dunaju
Tradicije Pitja Kave Na Dunaju
Anonim

Pitje kave na Dunaju ni le način hitrejšega prebujanja, temveč tradicija, zaradi katere je uživanje te pijače prijeten ritual. V avstrijski prestolnici je pitje kave že stoletja osnova socialnih stikov.

Dunaj je pogosto na vrhu po kakovosti življenja v mestih. V tem mestu je pitje kave od leta 1683 postalo del kulture prebivalcev prestolnice.

Zato je UNESCO cenil dunajsko kulturo kave in jo leta 2011 prepoznal kot avstrijsko nesnovno kulturno dediščino.

Leta 1683, ko so Dunaj oblegale turške čete, so Avstrijci uspeli odbiti svoje napadalce. Ko so zapustili mesto, so za sabo pustili vreče, polne svežih kavnih zrn.

Dunajčani so takoj ustvarili tradicijo pitja kave, ki so jo spremenili v izvrstni ritual. Tako so se pojavile številne kavarne, ki so postale središča za komunikacijo med predstavniki literarne in umetniške elite mesta. Številne kavarne, ki so se takrat pojavile, še vedno ohranjajo svoj pristni videz.

kava
kava

Ko pijete kavo na Dunaju, se vam zdi, da ste v svojem domu, kjer se lahko počutite mirno in prijetno. Namesto da bi na hitro pili kavo, jo na Dunaju pijejo počasi in uživanje traja dlje.

Popolnoma normalno je, da obiskovalec v dunajski kavarni naroči kavo in pred njo preživi cel dan, medtem ko dela na prenosnem računalniku ali se sreča s prijatelji. Prav to so v preteklosti počeli slavni umetniki, filozofi in državni voditelji.

Med rednimi obiskovalci dunajskih kavarn so bili umetniki Gustav Klimt in Egon Schiele, psiholog Sigmund Freud in številni drugi znani ljudje. Nekateri pisatelji so celo napisali večje dele svojih del, medtem ko se je kava pred njimi hladila.

Pitje kave na Dunaju je nepozabno doživetje - natakarji so v oblekah in metuljčkih, kavo pa postrežejo na srebrnem pladnju.

K kavi postrežemo kozarec vode in košček čokolade. Dunajska kava ni samo ena vrsta, obstajajo različne različice, kot so "kapucin", "Melange", "Kleiner Schwarzer" in druge.

Priporočena: