Tradicionalna Indijska Hrana

Kazalo:

Video: Tradicionalna Indijska Hrana

Video: Tradicionalna Indijska Hrana
Video: Indijska Tikka Piletina - Indian Tikka Masala Chicken -Recipe 2024, November
Tradicionalna Indijska Hrana
Tradicionalna Indijska Hrana
Anonim

Trije glavni izdelek v indijski kuhinji so koruza, buča in fižol, pogosto pa se uporabljajo tudi divjačina, jagodičevje, divji riž in drugi.

Glede na to, od kod prihaja pleme, je odvisna tudi hrana, ki jo zaužijejo. Kmetijstvo in kmetijstvo sta skupaj z lovom glavni vir preživetja Slovenije Indijanci in hranaki so jih postavili na mizo, je vedno prihajal s tal.

Na primer, Indijanci so pogosto jedli bivolje meso. Noben del pokončanega bivola ni zapravljen. Usnje in krzno so uporabljali za različne odeje, zlasti v hladnem vremenu. Iz mesa so pripravljali priljubljeno obaro z bivoli.

Bolj severno kot so bila indijanska plemena, bolj različne so postajale živali, ki so jih ubijale in uporabljale za hrano. Na primer, Eskimi so bili tjulnji in kiti.

Nekaj indijanskih jedi

V preteklosti so recepti prenašali z matere na hčerko v različnih plemenih. Danes internet ponuja veliko priložnosti, da ga poiščemo in pripravimo tipična indijska jed.

Pleme Lakota so bili na primer lovci. Jedli so samo rastlinojede živali, ker se je po njihovem prepričanju mrtva žival spremenila v travo. To je povezano z življenjskim ciklom.

Njihov jedilnik je bil v glavnem sestavljen iz bivoljega mesa, ki je bogato z beljakovinami, a ne toliko škodljivimi maščobami. Visoka vsebnost železa je bila pomembna tudi za zdravje telesa. Sodobni člani plemena verjamejo, da njihovi predniki niso trpeli za boleznimi, kot so diabetes, bolezni srca ali rak ravno zaradi prehrane, ki so jo vzdrževali.

Imenuje se eden tipičnih receptov za kuhanje bivoljega mesa Pomlad. Jed je sestavljena iz posušenega bivoljega mesa, suhega sadja, maščobe in kostnega mozga. Sestavine so bile zmlete med kamni. Tako pripravljena jed ni bila uporabljena samo za hrano, ampak tudi za zdravljenje. Pogosto so ga uporabljali v različnih tradicionalnih obredih in obredih.

Drug najljubši recept je bil za slive. Recept vključuje rozine, suhe slive, pražene lešnike, maslo, moko, sodo bikarbono, nageljnove žbice, med in javorjev sirup.

Receptov je nešteto in lahko poiščete različne možnosti. Vsi pa vključujejo zgoraj navedene osnovne izdelke v različnih razmerjih.

Priporočena: