Indijska Prehrana

Video: Indijska Prehrana

Video: Indijska Prehrana
Video: Prehrana onkoloških bolesnika 2024, November
Indijska Prehrana
Indijska Prehrana
Anonim

Indijo upravičeno imenujejo rojstni kraj vegetarijanske prehrane in znanosti o zdravi prehrani. Dejansko sledilci Ved niso sprva jedli mesa.

Indijska kuhinja je večinoma temeljila na rastlinskih proizvodih, za katere je igralo vlogo podnebje v državi. Po Vedah je pravi vegetarijanec tisti, ki ne uživa mesa, rib ali jajc.

Vzorec indijske diete za tisti dan:

Zajtrk: žita s posnetim mlekom, sveže iztisnjen zelenjavni ali sadni sok in čaj brez sladkorja z rezino limone ali mleka;

Indijska prehrana
Indijska prehrana

Kosilo: solata iz svežih kumar, obogatena z jogurtovo omako in sezamovimi semeni, krožnik riža in leče v razmerju 3: 1 z dodatkom kuhanega korenja ali ovsene kaše z zelenjavo in fižolom, morda del skute in zelenjavne solate.

Večerja: naravni jogurt, jabolčni kompot, gobova solata, paradižnik in sojini kalčki ter dušena zelenjava s kruhom ali 2 kuhana jajca s špinačo in toastom ali sojin zrezek z zelenjavnimi mesnimi kroglicami.

Pri takšni prehrani je zelo pomembno, da svoje telo poslušate, da izračuna njegov biološki ritem. Teža se bo postopoma stopila, zato ne čakajte na takojšnje rezultate.

Pred začetkom diete se posvetujte z zdravnikom. Stvar je v tem, da lahko nenadna opustitev mesnih izdelkov povzroči pomanjkanje beljakovin v telesu.

Posebno pozorni bodite na stročnice in jih med indijsko prehrano ne izključujte iz prehrane, saj bodo te zagotovile potrebne beljakovine.

Če ne želite na dieti, lahko poskusite indijsko kuhinjo tako, da pripravite Dahl - indijsko juho iz leče.

Potrebujete 300 gramov leče, pol litra piščančje juhe, 1 čebula, 2 stroka česna, 2 žlici olja ali oljčnega olja, 1 čajna žlička cimeta, 1 ščepec pekoče paprike, 1 šopek peteršilja, pol čajne žličke koriandra, malo soli.

Na ponvi prepražimo sesekljano čebulo. Dodamo strt česen, pomešan s cimetom, koriandrom, soljo. Dodamo lečo in zalijemo z vročo juho.

Ko zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte približno pol ure, dokler leča ni kuhana. Končano juho potresemo s poprom in sesekljanim peteršiljem.

Priporočena: