2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kot rastlinski pigment likopen ima izrazite antioksidativne lastnosti. Upočasni staranje celic z aktivnim preprečevanjem razvoja koronarne srčne bolezni. V dovolj velikih količinah ga najdemo v številni rdeči zelenjavi in sadju.
Zahvaljujoč znanstvenim raziskavam je bilo ugotovljeno pozitiven učinek likopena na zdravje kardiovaskularnega sistema ter njegovo sposobnost zmanjšanja tveganja za nastanek raka na prostati, želodcu in pljučih.
Zanimivo glede likopena
V devetdesetih letih je univerza Harvard izvedla študijo o učinek likopena o incidenci raka prostate pri moških. Med poskusom so bili pridobljeni precej spodbudni podatki. Od 50.000 moških, ki redno jedo paradižnik, se je incidenca raka zmanjšala za več kot 30%.
Živila, bogata z likopenom
- kečap;
- paradižnikova omaka in paradižnikov sok;
- paradižnik - še posebej oranžen;
- grenivke;
- melona;
- lubenica;
- korenje;
- buča;
- paprika;
- marelice;
- guava;
- bučni sok;
- korenčkov sok;
- Japonsko drevo.
Likopen je karotenoid in rastlinski pigment z visoko antioksidacijsko aktivnostjo, uporablja se povsod in doseže največjo priljubljenost v kozmetični in farmacevtski industriji. Uporablja se tudi kot obogatena začimba v hrani in kot barvilo v živilski industriji. V lekarnah lahko kupite likopen v obliki kapsul, tablet in praška.
Potreba po likopen poveča:
- s povečanim tveganjem za bolezni srca in ožilja (koronarna bolezen srca, ateroskleroza) se uporablja tudi za preprečevanje in zdravljenje v zgodnjih fazah;
- če obstaja nagnjenost k raku prostate, želodca in pljuč (npr. Dednost);
- ob vnetne bolezni (likopen je imunostimulant);
- med sive mrene (izboljša mrežnico);
- s pogostimi glivičnimi boleznimi in bakterijskimi okužbami;
- poleti (ščiti kožo pred sončnimi opeklinami);
- kršitev kislinsko-bazičnega ravnovesja v telesu;
Pozor: dolgoročno poraba paradižnika v kombinaciji z izdelki, ki vsebujejo škrob, lahko povzroči nastanek ledvičnih kamnov.
Priporočena:
Živila, Ki Vsebujejo Cink
Cink je pomemben element, ki je eden vitalnih elementov v telesu. Potreben je za normalno delovanje popolnoma vseh celic v človeškem telesu. Običajno bi moralo biti v človeškem telesu vsebujejo dva do tri grame cinka . Cink je del encimov, ki zagotavljajo najpomembnejše funkcije, kot so rast, presnova, sinteza beljakovin, aktivacija imunskih odzivov, vzdrževanje spomina, dober vid, vzdrževanje okusa in vonja, normalno delovanje reproduktivnega sistema.
Živila, Ki Vsebujejo Največ Transmaščob
Vsaka hrana, strjena s kemično reakcijo, ki vključuje vodik, vsebuje transmaščobe. Postopek je znan kot hidrogeniranje, in če to kodno ime vidite v vsebini paketa, raje ne kupujte. Na splošno so vsi izdelki v restavracijah s hitro prehrano pripravljeni z hidrogeniranimi maščobami, učinek tega pa že leta šokira strokovnjake po vsem svetu z epidemijo debelosti.
Živila, Ki Vsebujejo Jod
Jod je kemični element, ki je bistvenega pomena za proizvodnjo ščitničnih hormonov, ki uravnavajo rast in presnovo. Jod je sestavni del skoraj vseh živih rastlin in živali. Standardne meritve joda v hrani ne obstajajo, ker se koncentracije joda po vsem svetu razlikujejo.
Živila, Ki Vsebujejo Oksalate
Oksalati so soli in estri oksalne kisline z bazami. Ta kislina je najpreprostejša dvobazna kislina in je pravzaprav brezbarven kristal. Oksalati so videti tudi brezbarvno. Vzroki so za nastanek oksalatnih peskov in kamnov v ledvicah, sečnem traktu, sečnem in žolčniku ter žolčnih kanalih in redko v žlezah slinavke.
Top 8 živil, Razen Jogurta, Ki Vsebujejo Probiotike
Vsi vemo, da je jogurt dober vir probiotiki - tudi ljudje, ki res ne vedo, kaj probiotiki v resnici so. Toda jogurt ni edina hrana, ki lahko zadovolji naše potrebe po probiotikih. Obstajajo številne druge možnosti, ki so vse bolj iskane in priljubljene.
