2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Cink je pomemben element, ki je eden vitalnih elementov v telesu. Potreben je za normalno delovanje popolnoma vseh celic v človeškem telesu.
Običajno bi moralo biti v človeškem telesu vsebujejo dva do tri grame cinka. Cink je del encimov, ki zagotavljajo najpomembnejše funkcije, kot so rast, presnova, sinteza beljakovin, aktivacija imunskih odzivov, vzdrževanje spomina, dober vid, vzdrževanje okusa in vonja, normalno delovanje reproduktivnega sistema.
Kakšni so viri cinka?
Pšenični otrobi in pšenični kalčki, kalčki sončnic in buč, gobe in ostrige vsebujejo 130 miligramov cinka na kilogram izdelka.
Svinjina, piščanec, govedina in drobovina vsebujejo do 140 miligramov na kilogram izdelka. Rečne ribe in goveja jetra vsebujejo do 85 miligramov, polnozrnat kruh, zajčje meso, rumenjaki in oreški pa do 50 miligramov.
Pivski kvas, čebula, česen, konzervirano meso in ribe vsebujejo do 20 miligramov cinka na kilogram izdelka, beli kruh, sadje in zelenjava, morske ribe in mleko pa do 8 miligramov cinka.
Cink je ključni mineral, ki pomaga krepiti imunski sistem, uravnava raven vitamina A, uravnava metabolizem, celi rane, zdravi prehlad in druge bolezni. Pomanjkanje cinka lahko povzroči prebavne motnje, krhke nohte in lase, akne, suho kožo, drisko, izgubo apetita in zmanjšano imunost.
Najboljši viri cinka so živalski proizvodi. Spodaj je seznam najbolj priporočljivih živil, bogatih s tem mineralom.
Najboljši viri cinka
Rumenjak
Jajčni rumenjak je dober vir cinka, pa tudi vitaminov A, E, D in K ter drugih bistvenih mineralov. 100 gramov rumenjaka vsebuje 4,93 miligrama cinka. Če želite to narediti, jejte več različnih omletov, jajčnih krem, jajčnih solat, jajčnih sladic, polnjenih jajc.
Puranje meso
Puranje meso je eno izmed najboljši viri cinkavendar je pomembno, da kuhamo zdravo. Izogibajte se puranjim klobasam in ocvrtem puranskemu kebabu. 100 gramov puranjega mesa vsebuje 3,09 miligrama cinka. Poudarite več na puranovi juhi, puranjih zrezkih, polnjenem puranu, puranjih nabodalih.
Črna čokolada
Če še niste imeli dovolj razlogov za uživanje temne čokolade, je tu še en zelo dober argument. Temna čokolada vsebuje veliko cinka - 9, 6 miligramov na gram. Vendar pazite, da ne boste pretiravali, saj se lahko zredite! Toda 2-3 ploščice čokolade v orehovih bonbonih ali v sladicah brez pečenja vam ne bodo škodile.
Sezam
Sezamova semena lahko potresemo v dietne solate, zdrave smutije in jih dodamo keto kruhu ali keto piškotom. Oni vsebujejo impresivno količino cinka - 7, 75 miligramov na gram.
Jagnječje meso
Še eno dober vir cinka je jagnjetina - 8, 66 miligramov cinka na gram. Ne smete ga uživati preveč. Z jagnjetino poudarite jagnječjo juho, pečeno jagnjetino, jagnječje zrezke in druge diete.
Gobe
Gobe vsebujejo veliko bistvenih vitaminov in mineralov, vključno s cinkom. 100 gramov šitake vsebuje 7, 66 miligramov cinka.
Kaša
Indijskih oreščkov je veliko zdrava hrana, bogata s cinkom in dobre maščobe. 100 gramov indijskih oreščkov vsebuje 5,35 miligrama cinka. Indijskim oreščkom dodajte več veganskih prigrizkov, omak, solat, domačih sladoledov.
Bučna semena
Bučna semena so bogata s hranili in so tudi odličen vir cinka. 100 gramov bučnih semen vsebuje 7, 81 miligrama cinka.
Sadje in zelenjava nista bogata s cinkom. Zato lahko vegetarijanci razvijejo pomanjkanje cinka. Dolgotrajno uživanje zelo slane ali zelo sladke hrane jo lahko tudi zmanjša vsebnost cinka v telesu.
Pomanjkanje cinka lahko povzročijo težave s ščitnico in ledvicami, pa tudi jemanje kontracepcijskih tablet. Pomanjkanje cinka lahko povzroči zaviranje rasti pri otrocih in neplodnost pri moških in ženskah ter impotenco.
Pomanjkanje cinka se izraža tudi v izgubi spomina in razdražljivosti, izpadanju las, ogrcih, izgubi apetita in vonja, pogostih okužbah, povišanem holesterolu.
Kdaj pomanjkanje cinka na nohtih se pojavijo bele lise. To je pogosto eden od znakov alergije. Za spopadanje uživajte več izdelkov živalskega izvora, pšeničnih kalčkov, polnozrnatega kruha.
Redna in raznolika prehrana bo poskrbela za dober vnos cinka. In prednosti tega so res neverjetne.
Prednosti cinka
1. Izboljša zmogljivost in telesno moč športnikov, ki izvajajo intenziven trening, saj ima pomembno vlogo pri proizvodnji hormonov.
2. Preprečuje raka in krepi imunski sistem
Nedavne študije so pokazale pomanjkanje cinka pri več vrstah raka: rak dojke, rak jajčnikov, rak debelega črevesa, pljučni rak, kožni rak ali levkemija.
Pomanjkanje cinka močno vpliva na imunski sistem, ker pomanjkanje optimalnih koncentracij v telesu povzroči hiter upad delovanja T celic. T-celice ali T-limfociti so limfociti z osrednjo vlogo pri celični imunosti, ki telesu pomagajo pri napadu na viruse ali bakterije.
3. Izboljša zdravje kardiovaskularnega sistema
Cink ima ključno vlogo pri ohranjanju zdravja kardiovaskularnih celic in endotelija, pomanjkanje cinka pa lahko povzroči povišan holesterol in vnetja, kar sta dva pomembna dejavnika tveganja za bolezni srca.
4. Podpira reproduktivni sistem pri moških in ohranja plodnost
Nedavna študija 88 moških med 40. in 60. letom je pokazala, da imajo moški z normalno raven testosterona višje koncentracije cinka kot tisti z nizko raven testosterona.
Cink je potreben za proizvodnjo encimov, ki sprožijo celično delitev, za tkivo prostate pa so potrebni 10-krat več cinkada delujejo pravilno kot druge celice. Optimalna raven cinka v prostati ščiti celice pred uničenjem, vnetjem ali razvojem raka.
5. podpira zdravje reproduktivnega sistema pri ženskah
Pri ženskah je cink vključen v rast in zorenje jajčec, zato imajo ženske s pomanjkanjem cinka sčasoma težave z ovulacijo in posredno nastane problem neplodnosti.
6. Ima močan antioksidativni učinek
Cink je odličen antioksidant, ki nevtralizira proste radikale z vezavo nanje. Cink igra pomembno vlogo pri preprečevanju negativnih učinkov odvečnega železa in radikalov, ki povečajo vnetje.
7. Izboljša spanje, kognitivne funkcije in raven energije
Cink zagotavlja optimalno delovanje nevrotransmiterjev, ki komunicirajo s preostalim delom telesa in pomagajo ohranjati kognitivne funkcije. Potreben je pri presnovi melatonina, ključnega hormona za zdravo telo.
Z vključenostjo aktivnosti več kot 300 encimov ima cink še veliko drugih koristi za človeško telo in to pojasnjuje, zakaj lahko tudi najmanjše pomanjkanje povzroči neželene simptome ali stanja.
Priporočena:
Živila, Ki Vsebujejo Največ Transmaščob
Vsaka hrana, strjena s kemično reakcijo, ki vključuje vodik, vsebuje transmaščobe. Postopek je znan kot hidrogeniranje, in če to kodno ime vidite v vsebini paketa, raje ne kupujte. Na splošno so vsi izdelki v restavracijah s hitro prehrano pripravljeni z hidrogeniranimi maščobami, učinek tega pa že leta šokira strokovnjake po vsem svetu z epidemijo debelosti.
Živila, Ki Vsebujejo Jod
Jod je kemični element, ki je bistvenega pomena za proizvodnjo ščitničnih hormonov, ki uravnavajo rast in presnovo. Jod je sestavni del skoraj vseh živih rastlin in živali. Standardne meritve joda v hrani ne obstajajo, ker se koncentracije joda po vsem svetu razlikujejo.
Živila, Ki Vsebujejo Oksalate
Oksalati so soli in estri oksalne kisline z bazami. Ta kislina je najpreprostejša dvobazna kislina in je pravzaprav brezbarven kristal. Oksalati so videti tudi brezbarvno. Vzroki so za nastanek oksalatnih peskov in kamnov v ledvicah, sečnem traktu, sečnem in žolčniku ter žolčnih kanalih in redko v žlezah slinavke.
Živila, Ki Vsebujejo Resveratrol
V svojem grozljivem vsakdanjem življenju vse več ljudi išče zdrav način življenja. Ljudje iščejo tudi dober antioksidant, ki bi podpiral zdravje njihovega telesa. Resveratrol je pri tej nalogi zelo koristen. Je naravna spojina, ki jo najdemo v nekaterih živilih in če jih redno uživamo, lahko zelo blagodejno vplivajo na naše zdravje.
Živila, Ki Vsebujejo Likopen, Razen Paradižnika
Kot rastlinski pigment likopen ima izrazite antioksidativne lastnosti. Upočasni staranje celic z aktivnim preprečevanjem razvoja koronarne srčne bolezni. V dovolj velikih količinah ga najdemo v številni rdeči zelenjavi in sadju. Zahvaljujoč znanstvenim raziskavam je bilo ugotovljeno pozitiven učinek likopena na zdravje kardiovaskularnega sistema ter njegovo sposobnost zmanjšanja tveganja za nastanek raka na prostati, želodcu in pljučih.
