2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vitamini so bistvena hranila, ki jih vaše telo potrebuje v majhnih količinah za različne funkcije v človeškem telesu. Vitamini so razdeljeni v dve skupini: vitamini, topni v vodi (B-kompleks in C), in vitamini, topni v maščobah (A, D, E, F in K).
V nasprotju z vodotopnimi vitamini, ki jih je treba v telesu redno nadomeščati, se v maščobah topni vitamini shranjujejo v jetrih in maščobnem tkivu in se izločajo veliko počasneje kot v vodi topni vitamini.
Kot v maščobi topni vitamini če so shranjeni dlje časa, običajno predstavljajo večje tveganje zastrupitve kot vodotopni vitamini, če jih zaužijemo preveč.
Običajna prehrana in uravnotežena prehrana ne bo povzročila toksičnosti pri zdravih posameznikih. Vendar pa jemanje vitaminskih dodatkov, ki vsebujejo megadoze vitaminov A, D, E in K, lahko povzroči toksičnost. Ne pozabite, da telo potrebuje le majhne količine vsakega vitamina.
Čeprav bolezni, ki jih povzroča pomanjkanje vitaminov, topnih v maščobahse lahko pojavijo simptomi blagega pomanjkanja brez ustrezne količine vitaminov v prehrani. Poleg tega lahko nekatere zdravstvene težave zmanjšajo absorpcijo maščob in posledično zmanjšajo absorpcijo vitaminov A, D, E in K.
Vitamin A
Vitamin A, Znano tudi retinola, ima veliko funkcij v telesu. Poleg tega, da pomaga pri prilagajanju oči na rahle spremembe, ima vitamin A pomembno vlogo pri rasti kosti, razvoju zob, razmnoževanju, celični delitvi in izražanju genov. Tudi koža, oči in sluznice ust, nosu, grla in pljuč so odvisne od vitamina A, da ostanejo vlažne.
Najboljši način, da zagotovite, da vaše telo dobi dovolj vitamina A, je uživanje različnih živil. Vitamin A v glavnem dobavljajo nekatera živila živalskega izvora, kot so mleko in mlečni izdelki, ribe in jetra. Nekatera živila rastlinskega izvora vsebujejo beta-karoten, antioksidant, ki ga telo pretvori v vitamin A.
Beta karoten ali provitamin A prihaja iz sadja in zelenjave. Korenje, buča, zimska buča, temno zelena listnata zelenjava in marelice so bogati viri beta karotena. Nočna slepota in zelo suha, hrapava koža lahko kažejo na pomanjkanje vitamina A. Drugi znaki možnega pomanjkanja vitamina A vključujejo zmanjšano odpornost proti okužbam, okvaro v razvoju zob in počasnejšo rast kosti.
Vitamin D
Vitamin D igra pomembno vlogo pri absorpciji kalcija in fosforja v telesu. Poveča količino kalcija, ki ga absorbira tanko črevo, in pomaga pri tvorbi in vzdrževanju kosti. Otroci še posebej potrebujejo zadostne količine vitamina D za razvoj zdravih kosti in zdravih zob.
Glavni prehranski viri vitamina D so mleko in drugi mlečni izdelki, obogateni z vitaminom D. Vitamin D vsebuje tudi mastna riba (npr. Sled, losos in sardele) ter olje iz jeter trske. Poleg vitamina D s hrano vitamin D skozi kožo dobimo tudi od sončne svetlobe.
Vitamin E
Fotografija: 1
Vitamin E je v 7 glavnih oblikah, ki se imenujejo tokoferoli. Najbolj aktiven tokoferol je tako imenovani alfa-tokoferol. Izredno koristen je v boju proti neplodnosti, zato ga pogosto najdemo kot vitamin proti neplodnosti.
Vitamin E. deluje kot antioksidant, ščiti vitamine A in C, rdeče krvne celice in esencialne maščobne kisline pred uničenjem. Študije izpred desetletja so pokazale, da jemanje antioksidativnih dodatkov, kot je vitamin E, lahko pomaga pri preprečevanju bolezni srca in raka. Po drugi strani obstaja veliko študij, ki kažejo povezavo med rednim uživanjem sadja in zelenjave, bogate z antioksidanti, in manjšim tveganjem za bolezni srca, raka in številne druge bolezni.
Vitamin K
Foto: Iliana Parvanova
Naravno ga proizvajajo bakterije v črevesju, vitamin K. igra pomembno vlogo pri normalnem strjevanju krvi in pomaga pri zdravju kosti. Dobri prehranski viri vitamina K so zelena zelenjava, kot so repa, špinača, cvetača, zelje in brokoli, ter nekatera rastlinska olja, vključno s sojinim oljem, oljem bombaževih semen, oljem repice in oljčnim oljem. Živalska hrana na splošno vsebuje omejene količine vitamina K.
Vitamin F
Vitamin F pravzaprav gre za kompleks dveh esencialnih maščobnih kislin - linolne in linolenske. Naravno bogat vir vitamina F je ribje olje in nekatera rastlinska olja, zlasti olje grozdnih pečk. Vitamin F je izredno koristen za zdravje, zlasti zaradi svojih antisklerotičnih in antirimskih lastnosti. Uživanje izdelkov, bogatih s tem vitaminom, pomaga normalizirati presnovne procese, zmanjšati vnetja, ščiti pred kožnimi in revmatskimi boleznimi. Vitamin F pomaga tudi pri vztrajnem izpadanju las.
Izkazalo se je, da ima vitamin še eno zelo dragoceno lastnost - povečati absorpcijo drugih pomembnih vitaminov - A, B, D in E. Reden vnos vitamina F ohranja mladost kože, zaradi česar je močan zaveznik v boju proti prezgodnjemu staranju.
Če želite dobiti vse koristne hranilne snovi, redno v svoj jedilnik vključujte vitaminske solate in napitke za razstrupljanje.
Priporočena:
Kateri Vitamini So V Jabolkih?
Vključeni so v skoraj vsako prehrano jabolka . Poleg tega skoraj vsak nutricionist, zdravnik in kateri koli nutricionist priporoča njihov dnevni vnos. Najboljše je, da je okusno sadje na voljo vsem, za razliko od pogosto promoviranega kot čudežnega eksotičnega sadja, ki, če sem iskren, ne more stopiti na mali prst jabolk.
Črni Sadeži - Kateri So Koristni In Kateri Nevarni Za Uživanje?
Črni sadeži so zanimiv predlog iz narave. Dajejo specifično barvo in prijeten okus, ni pa vedno mogoče ugotoviti, kakšen sadež raste med zelenjem drevesa ali grma, zaradi česar je težko določiti lastnosti plodov. Črno sadje je lahko zelo sočno, vendar ni vsak sadež črne barve užiten.
Kateri Vitamini So V Lubenici In Za Kaj Je Dobra?
Lubenica je enoletna zelnata rastlina, ki spada v družino buč. Lubenica je rastlina, ki jo poznajo in ljubijo po vsem svetu. Do danes še ni natančno znano, kaj je lubenica: sadje ali zelenjava. Na začetku upoštevala se je lubenica za sadje, vendar to ni povsem pravilno.
Kaj So V Vodi Topni Vitamini?
Vitamini so tista hranila, ki zagotavljajo normalno delovanje telesa in brez njih bi bil potek vitalnih funkcij nemogoč. Te kompleksne organske spojine delimo na topen v maščobah in naprej vodotopen , in v tem primeru bo upoštevana druga skupina.
Kateri Vitamini So Za Mladostnike Najpomembnejši
Vitamina D in E igrata ključno vlogo pri zdravju in razvoju mladostnikov. Poglejte, zakaj: Vitamin D Majhen vnos tega vitamina v otroštvu je povezan s stanji, kot so osteoporoza, rak dojke, rak debelega črevesa, rak prostate, bolezni srca in depresija, ko mladostniki postanejo polnoletni.
