Črni Sadeži - Kateri So Koristni In Kateri Nevarni Za Uživanje?

Kazalo:

Video: Črni Sadeži - Kateri So Koristni In Kateri Nevarni Za Uživanje?

Video: Črni Sadeži - Kateri So Koristni In Kateri Nevarni Za Uživanje?
Video: Brain Foods for Brain Health - Boost Brain Health with Good Eats 2024, November
Črni Sadeži - Kateri So Koristni In Kateri Nevarni Za Uživanje?
Črni Sadeži - Kateri So Koristni In Kateri Nevarni Za Uživanje?
Anonim

Črni sadeži so zanimiv predlog iz narave. Dajejo specifično barvo in prijeten okus, ni pa vedno mogoče ugotoviti, kakšen sadež raste med zelenjem drevesa ali grma, zaradi česar je težko določiti lastnosti plodov.

Črno sadje je lahko zelo sočno, vendar ni vsak sadež črne barve užiten. Nekateri med njimi vsebujejo toksine, ki lahko povzročijo zastrupitev.

Neobaveščen človek težko ve, katero zrno je neprimerno in katero užitno samo na videz. Obstajajo pa nekatere zunanje značilnosti, ki strupene črne sadeže ločijo od užitnih. Lahko se orientiramo po tem, da užitne plodove ptice pogosto napadajo, strupeni pa so nedotaknjeni.

Strupene površine so sijoče in na videz so privlačnejše od užitnih, kot pri gobah. Strupeni črni sadeži imajo rdečkast odtenek in so manjše velikosti. Njihov pookus je grenak, medtem ko užitni na koncu pustijo sladek ali kisel okus.

Še vedno najbolj užitno črno sadje so znani kot ime in vrsta ljudi. Tu je nekaj izmed njih in koristi, ki jih prinašajo.

Črni ribez

črni ribez je koristno črno sadje
črni ribez je koristno črno sadje

Sadje, znano kot črno grozdje, s svojo biološko aktivnostjo vsebuje veliko vitaminov in koristnih snovi. V ljudski medicini se uporablja zaradi diaforetičnih, antiseptičnih, diuretičnih in splošnih krepilnih lastnosti. Verjame, da krepi intelektualne sposobnosti, njegova najdragocenejša lastnost pa je, da preprečuje nastanek rakavih celic. Njegova uporaba je v marmeladi, za sok, vino, kot sadna pijača ali za svežo porabo.

Robide

Ta predstavnik rozacee je naravni aspirin, ker je koktajl vitaminov. Vsebuje tudi minerale, organske kisline, ki krepijo telo in znižujejo krvni sladkor.

Borovnice

Poleg vitaminov vsebuje borovnica tudi polifenole, ki obnavljajo poškodovane možganske celice. Sadni izvleček se uporablja pri očesnih boleznih. Jagoda je zdravilo za zunanjo uporabo pri opeklinah in ranah. Marmelada, omake in tisto, kar je postalo znano kot borovničeva marmelada, so prava hrana za bogove.

Aronija

aronija je med uporabnimi črnimi sadeži
aronija je med uporabnimi črnimi sadeži

Ta črni sadež je manj znan. Sadje je veliko, sočno in trpko in se uporablja pri visokem krvnem tlaku, ščitnici in sevalni bolezni. Primeren je za vino in osvežilno pijačo.

Murva

Izjemno sočni plodovi murve se uporabljajo za marmelade, melaso, pa tudi za neposredno uživanje. Sadje podpira presnovo in tvorbo krvi. Utihne apetit in krepi splošno stanje.

Pasje grozdje

Sveže sadje ni okusno, zato se v glavnem uporablja za pripravo marmelade. Užitni so samo dobro dozoreli plodovi, nezreli plodovi vsebujejo toksine.

Bezeg

Bezg je primeren za marmelade, želeje, marmelade in pijače. Učinkovit je pri artritisu in revmi. Nezreli plodovi so strupeni, zato bezg nabirajo samo ljudje, ki poznajo rastlino.

Če želite uživati v okusu in uporabnih lastnostih črnega sadja, si oglejte, kako pripravite marmelado iz aronije z želenim sladkorjem, sirupom iz črnega ribeza in marmelado iz brusnic v pečici.

Priporočena: