2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Bazilika je rod zelnatih ali večletnih rastlin, odvisno od vrste. Obstaja približno 150 vrst, ki izvirajo iz tropov ali toplejših predelov starega sveta.
Njegovo ime izvira iz starogrške besede basilikohn, kar pomeni "kraljevski", saj so stari Grki to zelišče imeli za sveto.
Različne vrste bazilike se razlikujejo po videzu in okusu. Uporabljajo se kot okrasna, aromatična in kulinarična rastlina. Nekatere sorte imajo tudi tradicionalno uporabo - kot zelišče.
Tu so najbolj priljubljeni med njimi:
Genovska bazilika. Enoletna rastlina s sorazmerno velikimi listi in zelo prijetno aromo. To je verjetno najbolj značilna in uporabljena v naši priljubljeni baziliki italijanske kuhinje. Pogosto ga dodajajo v omakah tradicionalnim italijanskim testeninam in picam, poletnim solatam in pestu.
Afriška bazilika. Trajna rastlina, ki izvira iz Afrike, Indije in jugovzhodne Azije. Po vonju in videzu se zelo razlikuje od naših znanih vrst. Lokalna tradicionalna medicina ga uporablja kot konzervans za hrano. Ima antibakterijske in analgetične učinke, zlasti pri črevesnih motnjah. Pogosto se uporablja kot sredstvo proti komarjem in tudi afrodiziak v lokalni tradicionalni medicini.
Grška bazilika. Enoletna rastlina, ki je najprimernejša za gojenje v loncih. Pri kuhanju se uporablja kot druge vrste bazilike.
Sveta bazilika, tulsi. Enoletna zelnata rastlina, ki izvira iz Indije in Nepala. Ta vrsta bazilike se uporablja v ajurvedski tradiciji. V hinduizmu ima tako verski kot kultni pomen. V Indiji ga gojijo v vsakem domu. Je zelo dišeč in se uporablja kot začimba v tajski kuhinji.
Rdeča bazilika. Enoletna rastlina s temno rdečim do vijoličnim listjem. Primerna za listnato okrasno rastlino na zeliščnem vrtu, pa tudi začimba.
Obstaja še veliko drugih vrst bazilike, ki presenečajo s svojo raznolikostjo - cimetova bazilika v Mehiki, limona - v jugovzhodni Aziji, apno - v Ameriki, ananas - na Tajskem, opal itd.
Priporočena:
Gojenje Bazilike V Loncu
Bazilika je aromatično zelišče, ki se uporablja v mnogih jedeh. Znanih je približno 150 vrst rastline. Obstajajo tako letni kot trajni predstavniki vrste. V Bolgariji razširjena bazilika živi eno leto. Zelišče je razširjeno v večini svetovnih kuhinj.
Gojenje Bazilike
Bazilika je enoletna rastlina s svojim značilnim vonjem. Ima pokončno, razvejano, štirioglato, kratkodlako ali skoraj golo, 20-60 cm visoko steblo. Bazilika izvira iz tropske in subtropske Azije. Pri nas ga gojijo na vrtovih po vsej državi.
Odvarek Bazilike - Kako Ga Pripraviti In Zakaj Je Koristen
Bazilika je začinjena začimba, ki je ljubljena skoraj po vsem svetu, in koristno zelišče, ki blagodejno vpliva na zdravje ljudi. Poleg dodajanja različnim jedem lahko pripravite tudi decokcijo bazilike, ki vas bo osvežila in vam prinesla številne koristi.
Najboljši Načini Za Shranjevanje Bazilike
Sveža bazilika je eno najbolj okusnih in uporabnih zelišč, vendar ob sušenju ne zadrži dolgo barve in arome. Na srečo obstajajo tudi drugi, boljši načine za ohranitev bazilike . Zamrzovanje in beljenje Če si dal pecelj bazilika v zamrzovalniku , ob odtajanju bo obarvana brozga.
Kako Shujšati S Semeni Bazilike
Drugačen semena so postali nova superživila. Vsebujejo bistvena hranila in ljudem pomagajo v boju proti odvečni teži. Obstaja veliko in različnih - katerih semena, laneno seme, bučna semena, semena bazilike . Ravno na slednje bomo tokrat usmerili pozornost in verjetno boste presenečeni nad prebranimi stvarmi.
