2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Najbolj okusno enolončnico dobimo, če nadev iz ocvrte čebule in moke pravilno pripravimo. Moko dodamo šele, ko čebula zaradi cvrtja postane prozorna.
Po dodajanju moke se cvrtje nadaljuje, dokler čebula ne postane zlata, prav tako moka. Nato dodajte rdečo papriko. Nato večkrat premešajte in razredčite z malo tople vode.
Enolončnica, pripravljena s tako mešanico, postane okusna in dišeča. Če dodate moko, ko je čebula že zlata, bo gorela, dokler moka ne bo zlata. Nato enolončnica postane temna, grenkega okusa in neprijetnega vonja.
In če dodate vodo, preden moka postane zlata in čebula že zlata, bo obara zadišala po surovem testu in ne bo imela videza in barve. Če nadev prelijete s hladno vodo, dobite okusno omako, ki pa je meso ne bo vsrkalo.
Če ga prelijete z vrelo vodo, bo meso okusno, omaka pa neokusna. Če pa je voda topla, bosta tako omaka kot meso enako okusni. Enolončnice ne kuhajte na močnem ognju. Ne pospeši, ampak upočasni pripravo hrane.
V primeru močnega požara voda hitro izhlapi in vodo morate dodajati vedno več. Pri kuhanju na majhnem ognju se izdelki pripravljajo, dokler ne dobijo želenega okusa in prijetnega videza.
Naše prababice so v glinenih lončkih kuhale okusen fižol, ki so ga postavile na konec ognjišča. Enolončnice, ki vrejo na močnem ognju, nimajo ne okusa ne videza. Če ste že naredili to napako, vsaj proti koncu kuhanja zmanjšajte ogenj.
Če nimate časa in želite, da je vaša enolončnica videti apetitna, ji vlijte skodelico mrzle vode in pustite, da petkrat zavre na majhnem ognju, petkrat zapored jo odstranite s štedilnika.
Če jo po pripravi enolončnice pustite, da se peče tri ali štiri minute v pečici, bo veliko bolj okusna in bolj apetirana.
Da bo še bolj okusno, je treba meso narezati na ne zelo velike koščke in odstraniti kosti, ne da bi pri tem morali ostati majhni koščki.
Priporočena:
Napake Pri Pripravi Juh
Čeprav večina ljudi ne razlikuje med tem, kaj je juha, in kaj je juha in te dve jedi obravnavajo kot popolnoma enake, je dobro vedeti, da imajo juhe in juhe podobne jedi, vendar imajo eno veliko razliko. Ravno to je dejstvo, da je treba juhe polniti, ki jih dodamo tik preden juho odstranimo s štedilnika.
Osnovne Napake Pri Pripravi Kislega Zelja
Ena izmed najbolj priljubljenih kumaric pri nas je kislo zelje . Ni le zelo okusno, ampak tudi precej koristno, saj je zelje bogato z vitaminom C. Kislo zelje ni težko narediti sami, če poznate recept zanj. Žal ne uspe vsaka gospodinja za pripravo okusnega zelja ker preprosto ne poznate nekaterih trikov, ki vam bodo pomagali.
Pozor! Napake Pri Pripravi Juh, Ki Se Jim Je Treba Izogniti
Juhe so med našimi najljubšimi jedmi, ki se jih veselimo, saj so običajno prva stvar, ki jo postrežemo v glavnem meniju. Ne glede na to, ali je vroče ali hladno, prav oni skrbijo za to, da imamo dober apetit. In čeprav se zdi, da je to preprosto delo, se pri izdelavi juh lahko zgodi nekaj napak.
Največje Napake Pri Pripravi Torte
Peka torte lahko je dokaj enostavno, če pa niste previdni, lahko stvari hitro zaidejo. Če imate težave z nekaterimi faze priprave torte , verjetno ste storili eno od spodnjih napak. Običajno ga ne boste opazili, dokler torta ne bo pripravljena.
Kulinarične Napake In Pravila Pri Pripravi Juh In Juh
Če je voda, s katero prelijemo meso, ko je kuhano, hladna, dobimo okusno juho, iz nje pa okusno juho in okusno juho. Medtem ko voda vre, se v njej izloči velik del hranil in okusov mesa ter dobi okusna juha. Nasprotno, če meso zalijemo z vročo ali vrelo vodo, se beljakovine na njegovi površini takoj prekrižajo in popolnoma ohrani svojo hranilno vrednost, vendar juha postane nepopolna in neokusna.
