2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Juhe so med našimi najljubšimi jedmi, ki se jih veselimo, saj so običajno prva stvar, ki jo postrežemo v glavnem meniju. Ne glede na to, ali je vroče ali hladno, prav oni skrbijo za to, da imamo dober apetit.
In čeprav se zdi, da je to preprosto delo, se pri izdelavi juh lahko zgodi nekaj napak. V zvezi s tem se je treba naučiti:
- Če pripravljate mesne juhe, mesa ne dajte v vrelo vodo, temveč v hladno. Tako bo čas, da izvlečemo njegove najbolj dragocene sestavine. Takoj, ko meso zavre, zmanjšajte ogenj in juho kuhajte na majhnem ognju;
- Ko pripravljate juhe iz mesnih izdelkov, vedno odstranite kosti, kosti, kite itd. neprebavljive sestavine, kajti če boste morali med obrokom juho očistiti nadležnih elementov, boste izgubili apetit, četudi je juha sama postala okusna;
- Če niste izkušena gospodinja, je bolje, da ne kopičite juh, če ste povabili goste, ker tvegate, da jih prečkate. Prve poskuse naredite sami ali z družino in ne pozabite, da je za gradnjo dobro uporabiti samo rumenjake in ne celih jajc. Tudi osnovno pravilo pri gradnji juh je, da stavbo postopoma dodajamo juhi in da imamo približno enako temperaturo kot juha;
- Na koncu kuhanja ne dajajte korenin za juho, na primer zeleno in pastinak. Čeprav je za večino začimb pravilo, da jih dodajamo na koncu kuhanja, jušne korenine dodamo vsaj 30 minut pred koncem kuhanja, tako da imajo čas ne le, da sprostijo svojo aromo, ampak se tudi zmehčajo. Lovorjev list postavimo tudi na začetek kuhanja;
- Ne delajte juh iz močvirskih ptic ali močvirnih rib, saj imajo močan vonj in ne glede na začimbe in aromatična zelišča, ki jih dodate juhi, bo prevladoval vonj blata;
- Bodite zelo previdni, če se odločite za divjačinsko juho, ker ima tudi močno in pogosto neprijetno aromo, meso pa je lahko zelo trdo. To se naredi le, če ste ga predhodno marinirali in v marinadi čakali vsaj 12 ur.
Priporočena:
Napake Pri Pripravi Juh
Čeprav večina ljudi ne razlikuje med tem, kaj je juha, in kaj je juha in te dve jedi obravnavajo kot popolnoma enake, je dobro vedeti, da imajo juhe in juhe podobne jedi, vendar imajo eno veliko razliko. Ravno to je dejstvo, da je treba juhe polniti, ki jih dodamo tik preden juho odstranimo s štedilnika.
Hranjenje - 5 Pasti, Ki Se Jim Je Treba Izogniti
Prehrana je pomembna za stanje telesa in videz osebe. Kako se prehranjujemo, je v veliki meri odvisno od tega, kako se počutimo in kaj bo naša vizija povedala drugim. Vendar pa lahko nenehna lakota in apetit bistveno zatemnita naše vsakdanje življenje in se prisilimo, da se mučimo, ko pademo v pasti svoje pohlepnosti.
Kulinarične Napake In Pravila Pri Pripravi Juh In Juh
Če je voda, s katero prelijemo meso, ko je kuhano, hladna, dobimo okusno juho, iz nje pa okusno juho in okusno juho. Medtem ko voda vre, se v njej izloči velik del hranil in okusov mesa ter dobi okusna juha. Nasprotno, če meso zalijemo z vročo ali vrelo vodo, se beljakovine na njegovi površini takoj prekrižajo in popolnoma ohrani svojo hranilno vrednost, vendar juha postane nepopolna in neokusna.
Pet Prehranskih Dopolnil, Ki Se Jim Je Treba Izogniti Kot Kuga
Hrani, ki jo zaužijemo, je dodanih več kot 3000 aditivov za živila - konzervansov, arom, barvil in še več. To je glavni razlog, zakaj strokovnjaki priporočajo izogibanje predelani hrani. Čeprav vas bodo dobronamerni strokovnjaki za prehrano naučili, kako pomembno je brati etikete na živilih, je veliko bolj zdrav način uživanje stvari, ki nalepk ne potrebujejo.
Napake, Ki Se Jim Je Treba Izogniti Pri Kuhanju Kozic
Škampi so priljubljena morska hrana mnogih ljudi. Da, odličnega okusa so, toda preden začnete kuhati, se prepričajte, da ne naredite nobene od teh napak, ki bi vam uničile trud. 1. Kupili ste "svežo" kozico Na prvi pogled to nima smisla - sveža hrana je vedno boljša od zamrznjene hrane, kajne?
