Kako Shraniti čaj?

Video: Kako Shraniti čaj?

Video: Kako Shraniti čaj?
Video: О правильном хранении чая 2024, November
Kako Shraniti čaj?
Kako Shraniti čaj?
Anonim

Skoraj ni druge pijače, ki bi jo lahko uporabili kot učinkovito zdravilo in jo hkrati pili samo iz užitka. Nekaj stvari, ki jih moramo vedeti o pravilnem shranjevanju čaja:

- Postavite obrat v zaprte in popolnoma suhe posode. Primerne so škatle iz lesa, posebne pločevine in porcelana ter večplastne ovojnice, ki prepuščajo svetlobo. Vse posode, v katerih shranjujete čaj, uporabite samo zanj, da ne motijo arome rastline.

- Shranjujte v hladnem in temnem prostoru, brez svetlobe, sonca in toplote.

- Čaj je najbolje shraniti v majhnih količinah, pri tem pazite, da v škatlo ne pade vlaga ali para.

- Dobro ohranjen čaj lahko ohrani svojo kakovost do pet let. In zeleni čaj izgublja aromo počasneje kot črni.

Skodelica čaja
Skodelica čaja

S skrbnim sušenjem se učinkovine skoraj ne spremenijo. To je postopek naravnega ohranjanja.

Čaj je najpogostejša pijača na svetu. V mnogih državah pitje čaja spada v narodno kulturo. V zen-budizmu je sestavni del verskega obreda. In še posebej v Angliji in državah britanske skupnosti je pitje čaja skoraj sveta tradicija. Vendar ljudje še vedno premalo vemo o čaju in nadvse zanimivi čajni rastlini.

Zanimivo je dejstvo, da je spodbujevalni učinek čaja posledica alkaloida kofeina, ki je povezan s tanini (flavonoli). Ker se kofein v topli vodi dobro raztopi, se v čaju v prvih 1-2 minutah po pripravi sprosti skoraj vsa količina, ki jo vsebuje rastlina.

Ko torej čaj pustite, da se namaka le minuto ali dve, dobite napitek z visoko vsebnostjo kofeina, ki ga telo zelo hitro absorbira. Kofein stimulira centralni živčni sistem in možganske funkcije.

Priporočena: